Аляскинский суп из тортильи со снежным крабом
Аляскинский суп из тортильи со снежным крабом
Хочется чего-нибудь теплого, сытного и вкусного? Не ищите ничего, кроме этого рецепта аляскинского супа из тортильи со снежным крабом . Это блюдо — идеальный способ утолить тягу в холодный день или поразить гостей вкусной и уникальной едой.
Ингредиенты:
- 1 фунт мяса аляскинского снежного краба, приготовленного и измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 4 стакана куриного бульона
- 1 банка (15 унций) черной фасоли, слить и промыть
- 1 стакан замороженных кукурузных зерен
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
- Соль и перец для вкуса
- 4 кукурузные лепешки, нарезанные полосками
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- Сметана, для подачи
Инструкции:
- В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным.
- Добавьте тмин, порошок чили, орегано и копченую паприку и перемешивайте, пока специи не станут ароматными.
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры и куриный бульон и доведите смесь до кипения.
- Добавьте черную фасоль, кукурузу, красный болгарский перец и мясо аляскинского снежного краба и уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 15–20 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте сок лайма, приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Пока суп кипит, приготовьте полоски тортильи, нагрев на сковороде небольшое количество масла. Добавьте полоски тортильи и обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Подавайте суп горячим, украсив его жареными полосками тортильи, нарезанным кубиками авокадо, нарезанной кинзой и ложкой сметаны.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать другие виды крабового мяса вместо аляскинского снежного краба?
Ответ: Да, вы можете использовать другие виды крабового мяса, например камчатского краба или краба Дандженесса, но вкус может немного отличаться.
Вопрос: Могу ли я приготовить этот суп заранее?
Ответ: Да, вы можете приготовить суп заранее и разогреть его, когда будете готовы к подаче. Однако вам, возможно, придется добавить еще немного куриного бульона или воды, чтобы суп стал более жидким, так как в процессе приготовления он загустеет.
Вопрос: Этот суп без глютена?
Ответ: Да, этот суп не содержит глютена, если вы используете безглютеновый куриный бульон и кукурузные лепешки.
Заключение:
Аляскинский суп-тортилья со снежным крабом — вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для любого случая. Этот рецепт легко приготовить, а суп получится ароматным, сытным и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хотите ли вы согреться в прохладный день или разнообразить обеденный стол, этот суп обязательно станет хитом. Попробуйте сегодня и насладитесь восхитительным вкусом аляскинского снежного краба в теплом и успокаивающем супе!
