Лучший рецепт приготовления краба Джона — простой, вкусный и с большим количеством морепродуктов
Рецепт краба Джона – пикантное и сытное блюдо из морепродуктов
Краб Джона — недооценённый морской деликатес , который заслуживает места на вашем столе! Известный своим сладким, нежным и слегка солоноватым вкусом, краб Джона — отличная альтернатива более дорогим крабам, таким как дандженесский и королевский . Если вы любитель морепродуктов и ищете простой, но вкусный рецепт приготовления краба , обязательно попробуйте этого жареного краба Джона с чесночно-сливочным соусом .
Краб-джона не только вкусен, но и экологичен , что делает его экологически чистым морепродуктом. Готовите ли вы его на гриле, на пару или запекаете, краб-джона обязательно поразит ваших гостей своим изысканным вкусом. Давайте узнаем, как лучше всего приготовить краба-джона , и узнаем несколько интересных фактов об этом популярном морепродукте Новой Англии !
Кто такой Джона Краб?
Краб-иона ( Cancer borealis ) — холодноводный вид крабов, обитающий в северной части Атлантического океана , в частности, вдоль восточного побережья США и Канады . Его обычно добывают в таких штатах, как Мэн, Массачусетс и Род-Айленд , где он является ценным уловом среди любителей морепродуктов.
Основные характеристики Джона Краба:
✔️ Мягкий, сладковатый вкус — менее соленый, чем синий краб, но такой же вкусный.
✔️ Нежное, слоеное мясо — идеально подходит для крабовых котлет, салатов и пасты.
✔️ Выбор экологически чистых морепродуктов — собранных с соблюдением строгих правил.
✔️ Доступная альтернатива — стоит дешевле, чем королевский краб или краб Дандженесс.
Крабы-джона обычно продаются в виде целых крабов, крабовых клешней или крабового мяса , что делает их универсальным вариантом морепродуктов как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров.
Ингредиенты для рецепта Джона Краб
Чтобы приготовить это пикантное блюдо из краба Джона , вам понадобится:
- 2 фунта крабов-джона (целых или в клешнях)
- 4 ст. л. масла (растопленного)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 2 ст. л. свежего лимонного сока
- 2 ст. л. свежей петрушки (измельченной)
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Пошаговые инструкции для Джона Краба
Шаг 1: Подготовка крабов Джона
- Тщательно промойте крабов-ионов под холодной проточной водой.
- Снимите верхнюю часть оболочки и выбросьте ее.
- Разрежьте краба пополам, очистите жабры и желудок .
- Снова промойте и промокните насухо бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовление чесночно-сливочного соуса
- В небольшой миске смешайте:
- Растопленное масло
- Измельченный чеснок
- Свежий лимонный сок
- Рубленая петрушка
- Соль и черный перец
Шаг 3: Жарка крабов-джона
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Щедро смажьте половинки краба приготовленным чесночно-сливочным соусом.
- Положите крабов на гриль панцирем вниз и готовьте 5–7 минут .
- Переверните крабов и готовьте на гриле еще 5 минут, пока мясо не станет непрозрачным и не пропечется .
Шаг 4: Подача краба Джона
- Снимите с гриля и подавайте горячим .
- Выжмите сверху свежий лимонный сок и посыпьте петрушкой для дополнительного вкуса.
- Наслаждайтесь этим блюдом с топленым маслом или пикантным соусом .
Альтернативный метод приготовления — приготовление крабов-джона на пару
Если вы предпочитаете краба Джона, приготовленного на пару, а не на гриле, выполните следующие действия:
- Наполните большую кастрюлю водой на 5 см и доведите ее до кипения.
- Положите крабов в корзину для пароварки и накройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте на пару в течение 12–15 минут или пока крабовое мясо не станет непрозрачным и полностью не приготовится .
- Подавайте с растопленным маслом, дольками лимона и вашими любимыми соусами .
Часто задаваемые вопросы о Джонасе Крабе
В1: Где я могу купить свежих крабов-джона?
О: Крабы-джоны широко представлены на рыбных рынках и у интернет-поставщиков морепродуктов, таких как Global Seafoods. .
В2: Можно ли запекать крабов-джона вместо того, чтобы готовить их на гриле или на пару?
О: Конечно! Разогрейте духовку до 190°C (375°F) и выпекайте 15–18 минут , смазав пирог чесночным маслом в середине выпекания.
В3: Какие гарниры лучше всего сочетаются с крабом-джоной?
A: Краб-Джона хорошо сочетается с:
- Жареный картофель
- Овощи на гриле
- Чесночный хлеб
- Свежий садовый салат
В4: Являются ли крабы Джона экологически безопасными?
О: Да! Крабы-джоны вылавливаются в Северной Атлантике и считаются экологически чистым морепродуктом .
Польза для здоровья от Джона Краба
Краб Джона не только вкусен , но и богат необходимыми питательными веществами :
✔️ Богат белком — помогает наращивать мышцы и восстанавливать ткани.
✔️ Низкое содержание жира и калорий — идеально подходит для здорового питания.
✔️ Высокое содержание Омега-3 — поддерживает здоровье сердца и мозга.
✔️ Обогащен витаминами и минералами — содержит витамин B12, цинк и селен для иммунитета и общего самочувствия.
Регулярное употребление в пищу краба Джона может способствовать сбалансированному питанию и при этом дарить вам наилучшие впечатления от морепродуктов .
Заключение
Этот рецепт приготовления краба Джона обязательно понравится всем любителям морепродуктов. Нежное и сочное мясо краба в сочетании с ароматами чеснока, сливочного масла и лимона создаёт восхитительное блюдо. Готовите ли вы краба Джона на гриле, на пару или запекаете , этот рецепт обязательно порадует вашу семью и друзей .
Итак, соберите ингредиенты, разожгите гриль и наслаждайтесь этим аппетитным пиршеством из краба Джона ! 🍽️🦀
📢 Купить премиум-иона краба онлайн
🦀 Мясо краба Джона – Премиум качества
🦀 Целый краб Дандженесс – выловленный в дикой природе
🦀 Золотой королевский краб – морской деликатес
🦀 Ножки снежного краба – сладкие и сочные
📺 Смотрите кулинарные уроки на нашем канале YouTube : Global Seafoods YouTube
А теперь наслаждайтесь своим пиршеством с крабом-джоной! 🎉
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…