Икра кижуча | Икра дикого серебряного лосося (Икура)
$ 165.00 USD
Икра нерки, также известная как икра серебряного лосося, или икура кижуча, представляет собой икру дикого лосося с ярко-оранжево-красными икринками, чистым морским вкусом и сбалансированной лопающейся текстурой. Икра нерки имеет свою уникальную текстуру и вкусовой профиль, и ее следует сравнивать по виду, а не рассматривать как обычную красную икру.
Текущие варианты могут включать различные годы урожая, размеры упаковки и производственные партии. Поскольку это дикий сезонный продукт, размер икринок, прочность оболочки, цвет, вкус, соленость и текстура могут естественным образом варьироваться от партии к партии.
Икра дикого кижуча (икура серебряного лосося)
Кижуч, также называемый серебряным лососем, производит икру, отличающуюся от икры кеты, чавычи, горбуши и нерки. Конечная текстура и вкус зависят от зрелости рыбы, времени вылова, засолки, обработки и конкретной производственной партии.
Чтобы сравнить кижуча с другими видами лосося и текущим наличием, посетите нашу коллекцию красной икры, икры лосося и икуры.
Как подавать икру кижуча
- Суши и рис: подавайте в виде гункана икура, на тираси, в рулетах или рисовых мисках.
- Блины и тосты: сочетайте со сметаной, маслом или мягкими свежими травами.
- Яйца и картофель: добавляйте после приготовления, чтобы сохранить естественную текстуру икры.
- Тарелки с морепродуктами: подавайте охлажденной с копченым лососем, устрицами или другими холодными морепродуктами.
- Паста: вмешивайте в конце, а не готовьте икру на прямом огне.
Хранение и обращение
Храните продукт в холоде и следуйте инструкциям по хранению, прилагаемым к конкретной упаковке и производственной партии. Если продукт продается замороженным, разморозьте его в холодильнике. После вскрытия или размораживания используйте чистую посуду и немедленно верните икру в холодильник. Избегайте ненужных циклов замораживания-размораживания, которые могут снизить целостность икринок.
Доставка
Замороженная икра кижуча отправляется в изолированной упаковке с сухим льдом с использованием доступной услуги UPS, выбранной при оформлении заказа. Способ доставки и время отправки зависят от пункта назначения и текущего графика доставки.
Для подробного сравнения икры кижуча, кеты, чавычи, горбуши и нерки, а также информации о текстуре, засолке, подаче и хранении, прочитайте наше Руководство по икре лосося и икуре.
ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ПРОДАЖА — ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖИТ. ВОЗВРАТ ДЕНЕГ НЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ. Из-за скоропортящейся природы морепродуктов этот продукт не может быть возвращен и не подлежит возмещению. Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с выбранным вариантом, деталями продукта и информацией о доставке перед заказом.
