Сравнение икры осетра
Royal Crown Ossetra — это доступный премиальный вариант в данной коллекции, отличающийся средними и крупными блестящими икринками и сбалансированным маслянисто-ореховым вкусом.
Imperial Gold Ossetra — это фермерская болгарская икра осетра, отобранная благодаря более выраженному золотисто-коричневому оттенку и насыщенному маслянисто-ореховому характеру.
Russian Osetra Classic, Premium & Gold объединяет три категории на одной странице для тех, кто хочет напрямую сравнить варианты Classic, Premium и Gold.
Текущие объемы упаковок, цены и наличие указаны на странице каждого товара.
Osetra против Ossetra
Osetra и Ossetra — это распространенные английские варианты написания одной и той же категории икры, получаемой от русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii). Само по себе написание не указывает на другой вид, категорию или страну производства. Аналогично, термин «Russian Osetra» может относиться к виду «русский осетр» и не должен автоматически восприниматься как заявление о стране происхождения.
Вкус и текстура
Осетровая икра обычно известна своими упругими икринками среднего и средне-крупного размера, а также многогранным вкусом, варьирующимся от чистого морского до маслянисто-ореховых нот. Цвет, размер икринок и вкус могут естественным образом различаться в зависимости от фермы, категории и партии производства.
Подача
Подавать хорошо охлажденной. Икру осетра можно употреблять как самостоятельно, так и с блинами, поджаренным хлебом, картофелем, яйцами или крем-фрешем. Шампанское, сухое игристое вино и охлажденная водка — классические сочетания.
Сравнить другие виды икры осетровых
Чтобы сравнить икру осетра с гибридом белуги, сибирским осетром, белым осетром, севрюгой, калугой и веслоносом, посетите нашу коллекцию черной икры и икры осетровых.
