□

.lazyload--mirage+.transition-helper { display: none; } .image__fallback { width: 100vw; display: block !important; max-width: 100vw !important; margin-bottom: 0; } .product_section:not(.product_slideshow_animation--slide) .flexslider.product_gallery .slides li { display: block !important; } .no-js-only { display: inherit !important; } .icon-cart.cart-button { display: none; } .lazyload { opacity: 1; -webkit-filter: blur(0); filter: blur(0); } .animate_right, .animate_left, .animate_up, .animate_down { opacity: 1; } .flexslider .slides>li { display: block; } .product_section .product_form { opacity: 1; } .multi_select, form .select { display: block !important; } .swatch_options { display: none; } .primary_logo { display: block; }

Японский нож для сашими для рыбного филе

$ 110.00 USD

About This Knife

Crafted from high-grade Japanese Damascus Steel, this professional fish filleting knife is the ideal tool for sashimi, sushi, and precision fish work. The blade is folded and hammered 67 times for exceptional sharpness, resilience, and edge retention — making it one of the finest filleting knives available.
The red wooden handle provides a comfortable, secure grip during extended use, and the single-bevel edge allows for the precise, clean cuts demanded by professional sushi chefs and home cooks alike.
Specifications
- Blade: High-grade Japanese Damascus Steel, 67-layer folded
- Full Length: 333mm (13.1 inches)
- Blade Thickness: 2.5mm
- Handle: Red wooden handle
- Weight: 0.191kg
- Type: Single-bevel filleting knife
- Certifications: LFGB, CIQ, FDA
Why Damascus Steel?

Damascus Steel is folded many times to create a strong, resilient material that holds a sharp edge, resists bending or shattering, and with a stainless steel finish, resists corrosion and rust. It is the gold standard for professional sashimi and fish fillet knives.
The distinctive wavy pattern on the blade is not just aesthetic — it reflects the layered forging process that gives Damascus steel its legendary performance characteristics.
Care Instructions
- Hand wash only with mild soap and warm water
- Dry immediately after washing to prevent rust
- Never place in a dishwasher
- Avoid leaving acidic foods on the blade
- Sharpen regularly with a whetstone to maintain the precision edge
- Store in a knife sheath or on a magnetic rack
Frequently Asked Questions

What type of steel is this knife made from?
The knife is crafted from high-grade Japanese Damascus Steel, folded 67 times for exceptional sharpness, strength, and edge retention.
What is the blade length?
The blade is 8 inches (333mm total length including handle at 13.1 inches).
Is this knife suitable for filleting fish?
Yes. It features a single-bevel edge specifically designed for precision filleting of fish, sashimi slicing, and sushi preparation.
How do I care for this knife?
Hand wash only and dry immediately after use. Never put it in a dishwasher. Sharpen regularly with a whetstone to maintain the precision edge.
Is this knife certified food-safe?
Yes. The knife carries LFGB, CIQ, and FDA certifications, confirming it meets international food safety standards.

Японский нож для сашими 8 дюймов.

Если вы хотите приготовить потрясающие домашние суши, вам понадобится подходящий нож для этой работы. Любой старый нож не подойдет и может испортить структуру и эстетические качества разрезов. Для этого вам понадобятся лучшие ножи для филе на рынке, а лучший нож для филе рыбы изготовлен из дамасской стали. Ножи из дамасской стали многократно сгибаются, чтобы создать прочный и эластичный материал, который будет удерживать острую кромку, противостоять любому изгибу или разрушению, а при изготовлении с отделкой из нержавеющей стали защитит от коррозии и ржавчины. По этим причинам кухонные ножи из дамасской стали, несомненно, являются лучшими на рынке. Этот нож изготовлен из высококачественной японской дамасской стали, которая была сложена и выкована, что делает его лучшим японским ножом для сашими, который можно купить за деньги.

Использование подходящего инструмента для работы

Некоторым людям нравится использовать один нож для абсолютно всего на кухне, а затем удивляться, почему что-то не получается. В вашем сарае для инструментов есть много инструментов на многие случаи жизни, и вы не станете использовать неправильный инструмент. Использование овощного ножа для разделки рыбы похоже на попытку использовать шестигранный ключ, когда нужна плоская отвертка. Если вы хотите разделить рыбу на филе или приготовить сашими, вам понадобится нож для рыбного филе. Если вы закажете этот профессиональный нож для филетирования рыбы, вы получите абсолютно подходящий инструмент для этой работы! Но еще раз: не используйте этот нож для всего! Кухонные ножи из дамасской стали могут быть невероятно острыми и эффективными, но нож, предназначенный для филе, не следует использовать для обычной нарезки и измельчения. Для этого вам понадобится что-то вроде профессионального ножа шеф-повара, сделанного из дамасской стали.

нож

Расчетное время доставки: 6-13 дней

Тип: Нож для рыбного филе
Особенность: Экологичный
Тип ножа: Ножи для филетирования
Номер модели: SL-DK2006R
Сертификация: LFGB,CIQ,FDA
Название бренда: YOUSUNLONG
Материал: Дамасская сталь
Предмет: профессиональный нож для филе рыбы.
Дизайн: нож для рыбного филе.
Стиль: нож для инструментов для филе
Полная длина: 333 мм
вес: 0,191 кг
Цвет ручки: красная деревянная ручка.
Функция: профессиональный нож шеф-повара
Материал лезвия: кухонные ножи из дамасской стали.
Толщина лезвия: нож для рыбы 2,5 мм.

Customer Reviews

Write a review

Похожие материалы

Chef Knife

Дамаск Нож шеф-повара Японская нарезка рыбы

Sushi Knife

Японский нож для суши

Распроданный

Knife

Нож шеф-повара Damascus 8 дюймов, японская кухня

Seafood Cracker

Взламывайте и наслаждайтесь: набор для крекера и выбора из морепродуктов из нержавеющей стали, состоящий из 3 предметов

Распроданный