Морской ёж целиком — красный и зелёный тихоокеанский уни

$ 250.00 USD

Цельный морской ёж предназначен для клиентов, которые хотят самостоятельно вскрыть и подать свежего морского ежа. В этом разделе представлены красный и зелёный морские ежи, и он намеренно отделён от нашего готового ассортимента икры уни.

Красный и зелёный морской ёж

Съедобная часть уни находится внутри панциря и ценится за свою кремовую текстуру и сладковато-солёный вкус океана. Наличие зависит от вида и сезона вылова.

Цельный морской ёж и готовая икра уни

Этот товар представляет собой цельного морского ежа. Если вам нужен очищенный, готовый к подаче уни для нигири, сашими, роллов, боулов с рисом или пасты, выберите наш отдельный товар «Свежая икра морского ежа (уни)».

Как подавать цельного морского ежа

Аккуратно вскройте и извлеките съедобные дольки уни
Подавайте свежими в виде сашими или поверх риса для суши
Используйте панцирь как натуральную посуду для подачи
Добавляйте свежеизвлечённый уни в пасту, рис или блюда из морепродуктов

Обращение и свежесть

Морской ёж — скоропортящийся продукт. Храните его в надлежащем охлаждённом виде, готовьте сразу после доставки и будьте осторожны с колючим панцирем при вскрытии.

Морской ёж (икра)

Насладитесь изысканным вкусом нашего морского ежа (уни) премиум-качества, добытого в чистейших холодных водах Аляски. Наш уни обладает сладким маслянистым вкусом, который тает во рту, оставляя тонкий морской привкус, так ценимый любителями морепродуктов. Каждый экземпляр отобран вручную, тщательно очищен и упакован для сохранения свежести и качества. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром суши или поклонником морепродуктов, наш уни — это деликатес, который поднимет ваши кулинарные впечатления на новую высоту.

Сведения о продукте

Тип продукта:Морепродукты
5 ежей в заказе
Цвет:Оранжевый, зеленый, красный или черный
Происхождение:Аляска, США
Способ добычи:Дайвинг
Обработка:Свежие, очищенные и упакованные
Срок хранения:2-3 дня в холодильнике

Пищевая ценность (на порцию: 1 унция)

Калории:35
Всего жиров:2г (3% от суточной нормы)
Насыщенные жиры:0,5г (2,5% от суточной нормы)
Трансжиры:0г
Холестерин:20мг (7% от суточной нормы)
Натрий:120мг (5% от суточной нормы)
Всего углеводов:1г (0,3% от суточной нормы)
Клетчатка:0г (0% от суточной нормы)
Сахара:0г
Белки:4г (8% от суточной нормы)
Омега-3 жирные кислоты:250мг
Витамин А:10% от суточной нормы
Витамин С:3% от суточной нормы
Кальций:2% от суточной нормы
Железо:2% от суточной нормы

Возможные сведения о продукте

Оценка:A+
Тип икры:Уни
Вид:Strongylocentrotus franciscanus
Рекомендуемая порция:1-2 унции (28-56 г)
Способ приготовления:В сыром виде, сашими, нигири или паста с уни
Длина:2 дюйма (приблизительно)

Часто задаваемые вопросы (ЧЗВ)

Каков морской ёж на вкус?
Морской ёж обладает сладковатым, солоноватым и маслянистым вкусом, который тает во рту, оставляя тонкое морское послевкусие.

Какова польза морского ежа для здоровья?
Морской ёж — богатый источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. Он способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, уменьшает воспаление и укрепляет иммунитет.

Как долго можно хранить морского ежа в холодильнике?
Срок годности нашего морского ежа составляет 2–3 дня при хранении в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C.

Как добывают морского ежа?
Наши рыбаки добывают морского ежа путем погружения у побережья Аляски, что гарантирует высочайшее качество продукта.

Как осуществляется доставка морского ежа?
Наш морской ёж доставляется охлажденным, с гелевыми пакетами со льдом; мы никогда не замораживаем его, чтобы обеспечить максимальную свежесть и высочайшее качество продукта по прибытии.

В каких блюдах можно использовать морского ежа?
Морского ежа можно использовать в различных блюдах, таких как сашими, нигири или в качестве изысканного дополнения к пасте с уни. Его насыщенная и кремовая текстура украсит любое кулинарное творение.

Почему стоит выбрать нашего морского ежа?
Наш морской ёж имеет качество класса A+, добывается свежим в холодных водах Аляски и доставляется охлажденным для максимальной свежести. Это обеспечивает превосходный вкус и текстуру, идеально подходящие для изысканных блюд.