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La platija del Pacífico , que se encuentra en el fondo de los océanos y mares, es un pescado excelente para cenar, ya que proporciona un sabor increíble y es saludable. Sin embargo, pescar platija no es fácil, pero si tienes algunas habilidades, puedes tener fácilmente una cantidad significativa de esta delicia para cenar en la tienda en cuestión de minutos. El pez plano del océano se puede encontrar en los Estados Unidos, en todo el Océano Pacífico, Europa y Canadá. Nunca podrás arrepentirte de haber incluido la platija en tu dieta. Las pautas dietéticas de 2010 de los estadounidenses recomiendan comer al menos ocho onzas de pescado por semana, ya que reducen el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. La siguiente información le permitirá familiarizarse con los datos nutricionales y los beneficios para la salud de la platija.
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• Una buena fuente de proteínas
Se sabe que la platija es una excelente fuente de proteínas, ya que una porción cocida de 24 gramos equivale a aproximadamente 200 gramos. Según la ciencia, a los hombres se les recomienda consumir mayores porciones de proteínas a diario. Se trata de una porción de cincuenta y seis gramos de proteínas al día, mientras que a las mujeres se les recomienda tomar unos cuarenta y seis gramos de proteínas al día.
De hecho, la platija es la principal fuente de aminoácidos y omega 3, un ácido graso, por lo que se clasifica como una fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el mantenimiento de órganos, músculos y tejidos en todas las células del cuerpo.
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• Tener bajo contenido de grasas
La platija es uno de los pescados bajos en grasas que se consumen en el mundo, particularmente en grasas saturadas. Si bien las grasas de los alimentos contienen calorías y son importantes para absorber las vitaminas que son liposolubles, consumir demasiadas grasas puede ponerlo en peligro de contraer una enfermedad cardíaca. Por lo tanto, es necesario consultar a un nutricionista para obtener la cantidad correcta de grasa que se debe consumir al día.
• Una buena fuente de minerales y vitaminas
La platija es rica en fósforo, magnesio y vitaminas B. Las vitaminas B son esenciales para convertir los alimentos en energía. Además, son útiles en la producción de glóbulos rojos. El magnesio también juega un papel importante en su cuerpo. Esto incluye ayudar a controlar la presión sanguínea y el azúcar en sangre y permite la producción de energía. El fósforo contribuye a la formación de huesos sanos y dientes fuertes. • Energía de la platija baja y densa Los datos de salud muestran que en cien gramos de una porción cocida de platija, hay 117 calorías.
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Esto significa que contienen pocas calorías en comparación con su peso, por lo que se lo denomina pescado con baja densidad energética. A su vez, cuando sirva este tipo de comida, se sentirá satisfecho con unas pocas calorías que le permitirán mantener su peso.
La forma en que se almacena y se cocina es lo que hace que la platija sea buena para comer. Puede cocinarlo como estofado de platija, rollitos de platija, platija al curry, platija frita, platija al horno, sopa de platija, platija a la parrilla o platija dorada con mantequilla. Agregar algunas verduras a su cocina aumentará sus beneficios para la salud. Además, puede agregar un poco de sal y especias como cúrcuma y jengibre para realzar el sabor. Sin embargo, debes limpiar el pescado con agua dulce antes de cocinarlo y puedes utilizar aceite de pescado para freírlo.
¿La platija es buena para usted? Datos sobre el pez platija
Para responder la pregunta: "¿Es seguro comer platija?" necesitas saber algunas recomendaciones. La platija es buena para ti, especialmente si estás embarazada. El omega 3 producido por el fundador es bueno para el desarrollo del corazón, los nervios y el cerebro del feto. La platija también es conocida por disminuir la depresión. Los estudios demuestran que la platija, que contiene ricas vitaminas y minerales, puede minimizar los riesgos de depresión. Además, los investigadores han demostrado que la platija es un alimento excelente que ayuda a reducir los riesgos de demencia al prolongar el funcionamiento del nervio cerebral, ya que no solo aumenta el flujo sanguíneo cerebral sino que también lo normaliza. Además, te ayudarán a combatir la diabetes, el enrojecimiento y la artritis.
La platija es saludable. Sin embargo, sus beneficios para la salud y su sabor dependerán en gran medida de la forma de cocinar que elijas. Su modo de preparación no afecta el contenido de proteínas que contiene pero cambia su valor nutricional. La mayoría recomienda freírlo cuando aún está fresco del mar.
Sorprendentemente, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda la platija a la parrilla, ya que es saludable para el corazón y otras formas de preparación solo aumentarán las calorías y las grasas. Además, la platija empanizada tiene carbohidratos adicionales. Como se mencionó anteriormente, no deje de incluir la platija en su dieta; es la fuente de todos los beneficios para la salud. Su gran sabor también te brindará una experiencia memorable.
Sobre todo, cuidado con tomar dosis elevadas de platija, al igual que cualquier otro pescado como bagre, salmón, cangrejo y tilapia; La platija contiene algo de mercurio, que puede dañar a mujeres embarazadas y niños de tierna edad si se toma en dosis altas. Según la Asociación Estadounidense del Embarazo, las mujeres embarazadas y los niños no deben tomar más de 12 onzas por semana.
La platija es saludable. Sin embargo, sus beneficios para la salud y su sabor dependerán en gran medida de la forma de cocinar que elijas. Su modo de preparación no afecta el contenido de proteínas que contiene pero cambia su valor nutricional. La mayoría recomienda freírlo cuando aún está fresco del mar.
Sorprendentemente, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda la platija a la parrilla, ya que es saludable para el corazón y otras formas de preparación solo aumentarán las calorías y las grasas. Además, la platija empanizada tiene carbohidratos adicionales. Como se mencionó anteriormente, no deje de incluir la platija en su dieta; es la fuente de todos los beneficios para la salud. Su excelente sabor también te garantizará una experiencia memorable. Sobre todo, cuidado con tomar dosis elevadas de platija, como cualquier otro pescado como bagre, salmón, cangrejo y tilapia; La platija contiene algo de mercurio, que puede dañar a mujeres embarazadas y niños de tierna edad si se toma en dosis altas. Según la Asociación Estadounidense del Embarazo, las mujeres embarazadas y los niños no deben tomar más de 12 onzas por semana.