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Ubicado en el corazón de San Diego, Sushi Ota es más que un simple restaurante de sushi: es una experiencia gastronómica que te transporta directamente a Japón. Con un compromiso inquebrantable con la frescura, la tradición y la innovación , este venerado restaurante de sushi ha conquistado los corazones de los entusiastas del sushi, los críticos gastronómicos y los lugareños por igual.
✔ Sushi galardonado elaborado por maestros chefs
✔ Pescado fresco procedente de proveedores premium
✔ Auténtica experiencia omakase con delicias de temporada
Ya sea que seas un devoto conocedor de sushi o un visitante primerizo, Sushi Ota promete una comida que nunca olvidarás .
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En Sushi Ota, la frescura es la máxima prioridad . Cada mañana, los chefs seleccionan cuidadosamente el pescado de la más alta calidad , asegurándose de que cada bocado esté repleto de sabor y autenticidad.
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El menú omakase de Sushi Ota es una opción imprescindible para quienes buscan probar delicias de temporada seleccionadas por chefs . Este menú de degustación, que incluye cortes poco comunes, sashimi impecable y rollos elaborados con maestría, le permite sumergirse por completo en el arte de hacer sushi .
✅ Favoritos de los clientes:
✔ Nigiri de atún rojo : una delicia que se derrite en la boca
✔ Sashimi de vieiras de Hokkaido : mantecoso y dulce con una textura delicada
✔ Sushi Uni (Erizo de mar) : un sabor intenso y cremoso directamente del océano
✔ Carpaccio de Hamachi : jurel cortado fino con salsa de cítricos y ponzu
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Sushi Ota no se limita a sushi: también ofrece una impresionante variedad de platos tradicionales japoneses que muestran la profundidad de la cocina japonesa.
✔ Bacalao negro con miso : bacalao negro sedoso y rico glaseado en una marinada de miso dulce
✔ Hamachi Kama a la parrilla : un manjar que incluye el tierno y grasiento collar de cola amarilla.
✔ Langostinos y verduras en tempura : crujientes, dorados y perfectamente ligeros.
✔ Tataki de carne de res Wagyu : carne de res japonesa ligeramente chamuscada y muy marmolada
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Para mejorar su comida, Sushi Ota ofrece una amplia selección de sake y cerveza japonesa . Desde sakes ligeros y florales hasta cervezas atrevidas y con cuerpo, hay algo para complementar cada plato.
✅ Maridajes recomendados:
✔ Junmai Daiginjo Sake : combina maravillosamente con el delicado sashimi
✔ Cerveza japonesa con lúpulo (Asahi, Sapporo) : un contraste refrescante con los ricos sabores del sushi
✔ Vino de ciruela : una bebida dulce y afrutada perfecta para el postre.
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R: ¡Sí! Sushi Ota ofrece una variedad de rollitos vegetarianos, tempura y platos a base de tofu para satisfacer a los comensales que no comen marisco.
R: ¡Por supuesto! Debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y en las horas de la cena.
A: Sushi Ota es conocido por su dedicación inquebrantable a la frescura, las técnicas tradicionales de elaboración de sushi y un servicio al cliente impecable .
R: Sí, ofrecen comida para llevar y recogida en la acera , lo que garantiza que puedas disfrutar de sushi de alta calidad en casa.
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Sushi Ota no es solo un restaurante: es un viaje culinario que celebra la tradición y la excelencia japonesas . Desde sushi preparado meticulosamente hasta sabrosos platos calientes y maridajes con sake de primera calidad, cada detalle está diseñado para crear una experiencia gastronómica inolvidable .
✔ Sushi galardonado elaborado por maestros chefs
✔ Pescado fresco procedente de proveedores premium
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