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Descripción
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Las ostras son un manjar amado por los entusiastas del marisco de todo el mundo. Son versátiles y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, desde crudos en media concha hasta horneados con una variedad de aderezos. En esta publicación de blog, compartiremos cuatro deliciosas recetas de ostras que seguramente impresionarán su paladar. Ya sea que las prefieras crudas o cocidas, estas recetas son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión. Entonces, ¡sumergámonos!
Precalienta el horno a 450°F (230°C).
Quita las ostras y colócalas en una bandeja para hornear.
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue las espinacas, las cebollas verdes y el perejil y cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que se ablanden.
Agregue el pan rallado y Pernod y cocine por 2-3 minutos más.
Vierta la mezcla uniformemente sobre las ostras.
Hornee durante unos 8-10 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.
Servir caliente con rodajas de limón.
En un tazón, combine la harina de maíz, la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.
En otro tazón, mezcle el suero de leche y la salsa picante.
Sumerja cada ostra en la mezcla de suero de leche y luego cúbrala con la mezcla de harina de maíz.
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Agrega las ostras y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Tuesta los panecillos y cúbrelos con lechuga, tomate y las ostras cocidas.
Servir caliente.
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