5 increíbles platos de mejillones que no te puedes perder

septiembre 09, 2023

¡Llamando a todos los entusiastas de los mariscos! Si eres fanático de los mejillones , estás de enhorabuena. En esta publicación de blog, te presentaremos cinco increíbles platos de mejillones que llevarán tu paladar a un viaje a través de los mejores sabores del mar. Si eres fanático de las preparaciones clásicas o anhelas algo más creativo, estas recetas seguramente deleitarán tu paladar.

1. Mejillones clásicos con mantequilla de ajo

Ingredientes :

• 2 libras de mejillones frescos
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de vino blanco
• Perejil fresco, picado
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones :

1. Derrita la mantequilla en una sartén grande, luego saltee el ajo picado hasta que esté fragante.
2. Agregue el vino blanco y los mejillones, cubra y cocine al vapor hasta que los mejillones se abran.
3. Sazone con sal, pimienta y perejil fresco.
4. Sirva con pan crujiente para disfrutar de una delicia clásica y mantecosa.

2. Mejillones picantes con tomate y chorizo

Ingredientes :

• 2 libras de mejillones frescos
• 1/2 taza de chorizo ​​cortado en cubitos
• 1 lata de tomates cortados en cubitos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 cebolla, picada
• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones :

1. En una olla, saltee el chorizo, la cebolla y el pimiento rojo hasta que el chorizo ​​se dore.
2. Agregue los tomates cortados en cubitos y los mejillones frescos, luego cocine a fuego lento hasta que los mejillones se abran.
3. Adorne con cilantro fresco y sirva con pan crujiente para darle un toque picante.

3. Mejillones al curry verde tailandés

Ingredientes :

• 2 libras de mejillones frescos
• 2 cucharadas de pasta de curry verde tailandés
• 1 lata de leche de coco
• 1 lima, en rodajas
• Hojas de albahaca fresca para decorar.

Instrucciones :

1. En una olla, combine la pasta de curry verde tailandés y la leche de coco. Calienta a fuego medio.
2. Agregue los mejillones frescos y las rodajas de lima, luego cocine a fuego lento hasta que los mejillones se abran.
3. Adorne con hojas de albahaca fresca y sirva con arroz al vapor para disfrutar de una delicia de inspiración tailandesa.

4. Mejillones con mantequilla de ajo y limón

Ingredientes :

• 2 libras de mejillones frescos
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de mantequilla
• Jugo de 1 limón
• Hojas frescas de tomillo para decorar.
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones :

1. Derrita la mantequilla en una sartén, luego saltee el ajo picado hasta que esté fragante.
2. Agregue el jugo de limón y los mejillones frescos, luego cubra y cocine al vapor hasta que los mejillones se abran.
3. Sazone con sal, pimienta y hojas frescas de tomillo.
4. Saborea esta sabrosa delicia con pan crujiente.

5. Mejillones en vino blanco y caldo de chalotes

Ingredientes :

• 2 libras de mejillones frescos
• 2 chalotes, finamente picados
• 1 taza de vino blanco seco
• Hojas frescas de estragón para decorar.

Instrucciones :

1. En una olla, saltee las chalotas hasta que estén transparentes.
2. Agregue el vino blanco y los mejillones frescos, luego cocine a fuego lento hasta que los mejillones se abran.
3. Adorne con hojas frescas de estragón para darle un toque elegante.

Conclusión :

Estos 5 increíbles platos de mejillones muestran la increíble versatilidad de este delicioso marisco. Ya sea que prefiera los sabores reconfortantes de los clásicos mejillones con mantequilla de ajo o el toque picante de los mejillones con tomate y chorizo, hay un plato para cada paladar. ¡Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria y deléitate con las ricas y saladas bondades de los mejillones como nunca antes!

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