Receta de tartar de atún ahi: fresco y sabroso

abril 21, 2023

Tartar de Atún Ahi Imagen

El tartar de atún ahi es un aperitivo delicioso y elegante perfecto para cualquier ocasión. Este plato es fácil de preparar y está repleto de ingredientes frescos y sabrosos. A continuación te explicamos cómo hacer nuestra receta de Tartar de Atún con Ahi :

Ingredientes:

• 1 libra de atún Ahi apto para sushi, cortado en trozos pequeños
• 1/2 taza de cebolla morada picada
• 1/2 taza de pepino picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 aguacate, cortado en cubitos
• 1/4 taza de cebolletas picadas

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la miel y la pimienta negra.
2. Agregue el atún Ahi cortado en cubitos, la cebolla morada, el pepino y el cilantro al tazón y revuelva suavemente para combinar.
3. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos, hasta 1 hora.
4. Justo antes de servir, agregue el aguacate cortado en cubitos y las cebolletas al tazón y mezcle suavemente para combinar.
5. Sirva el tartar de atún Ahi con patatas fritas de wonton o crostini.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo usar atún Ahi congelado para esta receta?

R: Sí, puedes usar atún Ahi congelado, pero asegúrate de descongelarlo por completo antes de cortarlo en cubitos y mezclarlo con los demás ingredientes.

P: ¿Puedo sustituir el cilantro por otra hierba?

R: Sí, puedes sustituir el cilantro por perejil o albahaca si lo prefieres.

P: ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

R: Sí, puedes preparar la mezcla de atún Ahi y refrigerarla hasta por 1 hora antes de agregar el aguacate y las cebolletas.

Conclusión:

Nuestra receta de Tartar de Atún con Ahi es un aperitivo fresco y sabroso que seguramente impresionará a tus invitados. La combinación de salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre de arroz crea una deliciosa marinada para el atún Ahi, mientras que la adición de cebolla morada, pepino, cilantro, aguacate y cebolletas proporciona una explosión de sabores y texturas frescas. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta un cóctel elegante. Así que pruébalo y comprueba por ti mismo lo delicioso que puede ser el tartar de atún ahi.
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