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Si eres amante de los mariscos, no podrás resistirte a estos deliciosos Buñuelos de Cangrejo . Estos crujientes buñuelos están llenos de trozos de carne fresca de cangrejo y una variedad de condimentos que los hacen realmente irresistibles. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere ningún equipo sofisticado.
En un tazón grande, combine la carne de cangrejo , la harina, la harina de maíz, las cebollas verdes, el ajo, el perejil, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos y la leche.
Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de cangrejo y revuelva hasta que esté bien combinado.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Eche cucharadas de la mezcla de cangrejo en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Escurrir los buñuelos sobre toallas de papel y servir calientes.
P: ¿Puedo usar carne de cangrejo enlatada para esta receta? R: Sí, en esta receta se puede utilizar carne de cangrejo enlatada. Sin embargo, la carne fresca de cangrejo le dará a los buñuelos un sabor más vibrante.
P: ¿Cuál es el mejor aceite para freír los buñuelos? R: El aceite de canola o el aceite vegetal son buenas opciones para freír los buñuelos.
P: ¿Cuántos buñuelos sale con esta receta? R: Esta receta rinde entre 12 y 15 buñuelos, según el tamaño.
Estos Buñuelos de Cangrejo son el aperitivo o snack perfecto para los amantes del marisco. Llenos de carne de cangrejo fresca y una variedad de condimentos, seguramente satisfarán tus antojos. Además, son fáciles de hacer y puedes personalizarlos a tu gusto. Entonces, prueba esta receta y disfruta de las bondades crujientes de estos deliciosos buñuelos.