Pasteles de pescado Hamachi: un giro sorprendente en un plato clásico

Pasteles de pescado Hamachi: un giro sorprendente en un plato clásico

¿Estás cansado de las mismas viejas recetas de pescado? ¿Busca algo nuevo y emocionante para probar en la cocina? ¡No busques más que nuestros pasteles de pescado Hamachi ! Este delicioso plato es una versión única del clásico pastel de pescado, con hamachi (también conocido como jurel) y una mezcla de hierbas y especias frescas.

Ingredientes:

• 1 libra de hamachi, finamente picado
• 1/2 taza de pan rallado panko
• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharadas. mostaza de Dijon
• 1 cucharada. jugo de limon fresco
• 1 cucharada. cebollino fresco picado
• 1 cucharada. perejil fresco picado
• 1 cucharada. eneldo fresco picado
• 1/2 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas. aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el hamachi picado, el pan rallado panko, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el cebollino, el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien.

2. Agrega el huevo batido a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinado.

3. Use sus manos para darle forma a la mezcla en hamburguesas, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.

4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las croquetas de pescado y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.

5. Sirva los pasteles de pescado calientes, con su salsa favorita a un lado.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo utilizar un tipo diferente de pescado para esta receta?

R: Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco y firme para esta receta. El fletán, el bacalao o el pargo funcionarían bien.

P: ¿Puedo preparar las croquetas de pescado con antelación?

R: Sí, puedes preparar los pasteles de pescado con hasta un día de anticipación y guardarlos en el refrigerador. Solo asegúrese de llevarlos a temperatura ambiente antes de cocinarlos.

P: ¿Puedo congelar las croquetas de pescado?

R: Sí, puedes congelar las croquetas de pescado crudas hasta por 3 meses. Para cocinar, descongele en el refrigerador durante la noche y luego siga las instrucciones de cocción.

Conclusión:

Los pasteles de pescado Hamachi son una versión deliciosa y sorprendente de un plato clásico. Llenos de sabor y fáciles de preparar, seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su repertorio de recetas. Ya sea que esté buscando una nueva forma de disfrutar el pescado o simplemente quiera cambiar su rutina de comidas, estas croquetas de pescado son la elección perfecta. Entonces, ¿por qué no probarlos hoy? Tus papilas gustativas te lo agradecerán!