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Descripción
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Si está buscando una sopa cálida y satisfactoria que también esté llena de sabor y nutrición, no busque más que la sopa de pescado Hamachi . Esta sopa cremosa contiene trozos de tierno pescado hamachi, abundantes patatas y un sabroso caldo que te calentará de adentro hacia afuera.
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las patatas y el caldo a la olla y deja hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 15-20 minutos.
Agregue el pescado hamachi a la olla y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos más, o hasta que el pescado esté bien cocido.
Agregue la crema espesa y el tomillo y sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirva la sopa caliente, adornada con perejil fresco.
R: Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco firme, como bacalao o fletán, en lugar de hamachi.
R: Puedes, pero la sopa no quedará tan rica y cremosa. También puedes utilizar mitad y mitad como alternativa más ligera.
R: Sí, puedes preparar la sopa con anticipación y recalentarla suavemente en la estufa o en el microondas. Sólo hay que tener cuidado de no sobrecalentarlo, ya que la nata puede cuajar.
La sopa de pescado Hamachi es una sopa deliciosa y sustanciosa perfecta para cualquier época del año. Con su caldo rico y cremoso, tiernos trozos de pescado y abundantes patatas, seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Además, es fácil de hacer y puedes personalizarlo a tu gusto con diferentes tipos de pescado y condimentos. ¡Pruébalo y descubre por qué esta sopa es un clásico!
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