Top.Mail.Ru

Product Title

€20.00

Select variant

Select size

Descripción

This is the place where the product description will appear if a product has one.

Collar de cola amarilla a la parrilla Hamachi

enero 24, 2022

Fresh Hamachi Kama Ready for Grilling at Global Seafoods

Hamachi Kama: collar de cola amarilla a la parrilla

Si nunca ha escuchado este consejo, tómelo en serio. Cuanto más cara sea la pieza de pescado, menos trabajo tendrás que hacer para prepararla o cocinarla. Si bien Hamachi Collar no es necesariamente el pescado más caro que encontrará, es un pescado de alta calidad y debería trabajar muy poco para cocinarlo. Deja que los peces hablen por sí solos. ¡Le prometemos que estará satisfecho con el resultado y que también tendrá menos trabajo!

Global Seafoods ha agregado Hamachi Collar a nuestro mercado de productos del mar en línea. Te mostraremos nuestra forma favorita de preparar Hamachi Kama o collar Hamachi.

¿Qué es Hamachi?

Hamachi es un pez jurel de cola amarilla. A menudo se confunde con el atún aleta amarilla, pero los dos no son lo mismo. Hamachi es un pez de natación rápida originario de las aguas costeras del Pacífico. Como sugiere su nombre, la cola amarilla tiene una franja amarilla que recorre su cuerpo y, por supuesto, ¡una cola amarilla! Hamachi está disponible todo el año y es uno de los favoritos entre los restaurantes de sushi japoneses y estadounidenses.

El jurel de cola amarilla es el más delicado y sabroso de la familia del jurel y el favorito para sushi y sashimi.

Hoy vamos a hablar de un corte interesante, el cuello Hamachi. El collar Hamachi es un corte de pescado con hueso.

¿Qué es el collar Hamachi?

Los cortes de cuello pueden resultarle familiares. Probablemente hayas visto cortes de cuello de salmón antes. Hamachi es un corte similar, ¡solo que de un pescado diferente!

El corte del collar recorre la clavícula del pez detrás de las branquias. El collar de pescado va de arriba a abajo e incluye la carne increíblemente deliciosa a lo largo del vientre.

El collar Hamachi es un corte de carne decadente. Puedes compararla con la textura del toro, pero es un poco menos grasosa.

Cómo utilizar Hamachi:

Los collares Hamachi generalmente se sirven como aperitivos o refrigerios en los restaurantes de sushi japoneses, ¡aunque puedes encontrar un collar lo suficientemente grande para una comida completa! Es posible que encuentre muchas recetas de Hamachi , pero confíe en nosotros con esta. Menos es más.

Nutrición de Hamachi:

El corte Hamachi es un corte de carne más graso, lo que lo hace excelente para asar y también súper jugoso y húmedo cuando se cocina. ¡Esa grasa también está llena de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón!

Una porción de 3 onzas de Hamachi tiene sólo 124 calorías, 20 gramos de proteína y sólo 4 gramos de grasa.

El hamachi es uno de los pescados con mejor sabor que los océanos de nuestro mundo pueden ofrecer. Si buscas un pescado delicioso, con sabor ahumado y con una textura ligeramente carnosa, lo has encontrado aquí en Hamachi Collar. Exploremos juntos una receta de collar Hamachi , pero primero, ¿a qué sabe?

¿A qué sabe Hamachi?

La comida Hamachi es una de las favoritas en los bares de sushi japoneses. Hamachi tiene una textura suave y mantecosa con un sabor ligeramente ahumado. Algunas personas también describen que Hamachi tiene un sabor ligeramente amargo. Ese perfil de sabor combina perfectamente con el vinagre del arroz de sushi para una experiencia culinaria que no olvidará. Hamachi se utiliza a menudo en sushi, sashimi y nigiri.

El collar Yellowtail Hamachi está cocido, no crudo, pero muchos restaurantes de sushi lo sirven. Las partes más deliciosas del collar Hamachi son las partes que se encuentran justo al lado de las aletas pectorales.

Cómo cocinar el collar Hamachi

El Hamachi Collar se puede cocinar de muchas maneras:

  • A la parrilla
  • asado
  • horneado
  • al vapor
  • braseado
  • freído en sarten

El collar de hamachi se cocina maravillosamente a la parrilla o debajo de la parrilla. Hamachi combina bien con salsa ponzu, salsa de soja, limón e incluso jalapeño. Pero recuerda lo que decíamos al principio, menos es más.

Hoy te mostraremos una forma sencilla y deliciosa de preparar una receta de Hamachi : ¡Collar Hamachi a la parrilla con sal!

A muchas personas les encanta tanto el sabor del collar Hamachi que solo lo sazonan con un poco de sal antes de asarlo a la parrilla hasta obtener un crujiente perfecto. La grasa del pescado se derrite durante la cocción y le da sabor a todo el pescado.

Receta de Hamachi a la parrilla con sal:

Ingredientes:

  • 2-3 collares Hamachi: la cantidad que necesitas depende de cuántas personas alimentes y si se trata de un aperitivo o una comida. ¡Se lo comerán sin importar cuánto lo prepares! Estarán con la piel. Déjalo así.
  • Sal marina de alta calidad:
  • Aceite de tu elección: Aceite vegetal o aceite de oliva, el que prefieras cocinar.

¡Y eso es! Realmente... ¡es todo lo que necesitas!

Direcciones:

  • Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
  • Salar abundantemente los collares Hamachi por ambos lados.
  • (opcional) Deje reposar los collares Hamachi durante 20 minutos para que la sal penetre en el pescado. Algunas personas piensan que esto elimina el sabor a pescado, pero, sinceramente, probablemente esté bien si también lo cocinas de inmediato.
  • Rocíe un poco de aceite sobre los collares Hamachi justo antes de colocarlos en la parrilla.
  • Coloque el pescado en la parrilla, con la carne hacia abajo y la piel hacia arriba.
  • Ase los collares durante 5 a 7 minutos por el lado de la carne, déles la vuelta y áselos durante 2 a 3 minutos por el lado de la piel. Quieres que el lado de la pulpa esté crujiente y ligeramente carbonizado/dorado.
  • Retire los collares de la parrilla y sirva inmediatamente con salsa ponzu, limón y palillos.

La carne de Hamachi se separa maravillosamente del hueso en trozos perfectos del tamaño de un bocado. La carne queda crujiente por el calor de la parrilla y el jugo de toda la grasa que se derrite en el pescado hojaldrado. Sirva solo o con un poco de arroz al lado.

¡Cuéntanos qué te parece cuando lo pruebes!

Pedir hamachi Yellowtail de Global Seafoods

Cuando realice su pedido con nosotros utilizando nuestras opciones de pago flexibles, recibirá su número de seguimiento. Su número de seguimiento es importante porque cumplimos con estrictos cronogramas de envío para que reciba solo lo mejor en frescura y sabor. Para obtener más información sobre nuestras políticas de envío, visite nuestra página de envío.

Nos esforzamos por poner mariscos frescos o congelados a disposición de cada uno de nuestros clientes, sin importar qué tan lejos del océano viva. Si está buscando recetas y sugerencias para servir, ¡consulte con frecuencia!






Ver artículo completo

Plate of homemade shrimp scampi served over linguine with a garnish of parsley and a slice of lemon, symbolizing a classic seafood pasta dish
Receta de gambas al ajillo

febrero 19, 2024

Nuestros camarones mexicanos capturados en el medio silvestre se pescan de manera sustentable y se seleccionan cuidadosamente para que usted obtenga los camarones más grandes, tiernos y dulces que las frías aguas del Mar de Cortés tienen para ofrecer.

Ver artículo completo →

A sumptuous spread of a crab dinner featuring steamed king crab legs, golden crab cakes, and fresh lemon wedges, beautifully presented on a dining table set for a luxurious seafood feast
10 consejos para tener la mejor cena de cangrejo

enero 17, 2024

Este artículo se asegurará de evitar errores simples pero críticos al preparar el cangrejo para la cena y, con suerte, le brindará algunas ideas excelentes para la cena de cangrejo.

Ver artículo completo →

A golden, crispy pan-fried fish fillet served on a white plate with lemon wedges and fresh parsley, exemplifying the delicious outcome of the perfect fried fish recipe
Pescado Frito

enero 09, 2024

Aquí en Global Seafood, lo alentamos a comer más pescado, camarones, cangrejos y otras especies marinas, pero antes de freír palitos de pescado. o freír pasteles de cangrejo , considere los beneficios que puede perder en el camino.

Ver artículo completo →