Receta casera de adobo de salmón plateado: fácil y deliciosa

mayo 18, 2023

Receta de adobo de salmón plateado

¿Es usted un entusiasta de los mariscos y busca mejorar su juego de salmón a la parrilla? ¡No busque más! En esta publicación, compartiremos una deliciosa receta de adobo de salmón plateado que tentará su paladar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una deliciosa marinada que infundirá a tu salmón sabores irresistibles. ¡Vamos a sumergirnos!

Receta de adobo de salmón plateado:

Ingredientes:

• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el jarabe de arce, la mostaza de Dijon, el ajo picado, el jugo de limón, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el aceite de oliva.
2. Coloque los filetes de salmón plateado en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre.
3. Vierta la marinada sobre el salmón, asegurándose de que cada filete quede bien cubierto.
4. Cubra el plato o selle la bolsa y refrigere durante al menos 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
5. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
6. Retire el salmón de la marinada, dejando que se escurra el exceso de marinada.
7. Coloque los filetes de salmón en la parrilla y cocínelos durante aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
8. ¡Sirva caliente y disfrute de su salmón plateado perfectamente marinado!

Preguntas frecuentes:

P1: ¿Puedo utilizar esta marinada para otros tipos de pescado?

R1: ¡Absolutamente! Si bien esta receta está diseñada específicamente para salmón plateado, puedes probarla con otras variedades como salmón rojo o salmón coho.

P2: ¿Puedo sustituirlo por jarabe de arce?

R2: Sí, puedes utilizar miel o azúcar moreno como alternativa al jarabe de arce. Ajusta la cantidad a tu gusto.

P3: ¿Cuánto tiempo puedo conservar la marinada?

R3: La marinada se puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por una semana.

Conclusión:

Crear tu propia marinada de salmón plateado es una forma fantástica de realzar los sabores de este delicioso pescado. Con solo un puñado de ingredientes, puedes transformar un filete de salmón común y corriente en una obra maestra deliciosa. Ya sea que esté organizando una barbacoa o simplemente le apetezca un festín de mariscos, esta receta de adobo seguramente lo impresionará. Así que enciende tu parrilla, toma un poco de salmón plateado fresco y deja que esta marinada lleve tus habilidades culinarias a nuevas alturas. ¡Feliz parrillada!

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