Cómo hacer Ikura Onigiri: un refrigerio sencillo y sabroso
abril 28, 2023
Cómo hacer Ikura Onigiri
El onigiri es un snack tradicional japonés fácil de preparar y delicioso para comer. Estas bolas de arroz son un refrigerio perfecto para llevar y se pueden preparar con una variedad de rellenos. Uno de los rellenos de onigiri más populares es el Ikura , o huevas de salmón. En esta publicación de blog, te mostraremos cómo hacer Ikura Onigiri, paso a paso.
Enjuague el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara.
Agrega el arroz y el agua a una olla y deja hervir.
Tapa la olla y reduce el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que se absorba el agua y el arroz esté cocido.
En una cacerola pequeña, calienta el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que el azúcar se disuelva.
Transfiera el arroz cocido a un tazón grande y vierta la mezcla de vinagre sobre el arroz. Mezclar bien con una cuchara o espátula de madera, con cuidado de no aplastar el arroz.
Mójate las manos con agua y toma un puñado de arroz. Forme una bola con el arroz y luego presione con el pulgar en el centro para crear una hendidura.
Añade una cucharada pequeña de Ikura a la hendidura y cubre con otra cucharada de arroz.
Con cuidado, forme un triángulo con el arroz, presionando firmemente para asegurarse de que se mantenga unido.
Repita hasta que se acabe todo el arroz y el Ikura.
Sirve los Ikura Onigiri inmediatamente o envuélvelos en film transparente para disfrutarlos más tarde.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo utilizar otros tipos de arroz?
R: Para obtener mejores resultados, recomendamos utilizar arroz japonés de grano corto. Es posible que otros tipos de arroz no tengan la misma textura pegajosa que se necesita para hacer onigiri.
P: ¿Puedo usar un relleno diferente?
R: ¡Sí! El onigiri se puede preparar con una variedad de rellenos, como atún, ciruelas encurtidas o incluso verduras.
P: ¿Cómo debo guardar el onigiri?
R: El onigiri se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos días.
Conclusión:
Hacer Ikura Onigiri es una manera fácil y satisfactoria de disfrutar de un refrigerio tradicional japonés. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un refrigerio delicioso y nutritivo perfecto para cualquier momento del día. ¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo esta delicia!
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