Receta de sardina al curry: una delicia picante para los amantes de los mariscos
mayo 04, 2023
Receta De Sardina Al Curry
Si eres fanático de los mariscos y los sabores picantes, entonces debes probar esta deliciosa receta de Sardina al Curry. Este plato está lleno de sabor y es fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción perfecta para las noches ocupadas o los fines de semana tranquilos. Siga los pasos a continuación para aprender cómo preparar este sabroso plato.
Ingredientes:
2 latas de sardinas en salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de cocina
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1 jengibre del tamaño de un pulgar, picado
1 chile verde, rebanado
1 cucharadita de curry en polvo
1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
hojas de cilantro para decorar
Instrucciones:
En una sartén, calienta el aceite de cocina a fuego medio. Una vez caliente, añade las cebollas picadas y sofríe hasta que se pongan traslúcidas.
Agrega el ajo picado, el jengibre y el chile verde a la sartén y saltea durante 2-3 minutos o hasta que esté fragante.
Agrega el curry en polvo, la cúrcuma en polvo y la sal a la sartén y mezcla bien.
Agrega las sardinas enlatadas a la sartén junto con la salsa de tomate. Remueve suavemente para evitar que se rompan las sardinas.
Agrega el agua a la sartén y deja que el curry hierva a fuego lento durante 5-7 minutos.
Una vez que el curry se haya espesado, apaga el fuego y transfiérelo a una fuente para servir.
Adorne con hojas de cilantro y sirva caliente con arroz al vapor o pan naan.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo usar sardinas frescas para esta receta?
R: Sí, puedes usar sardinas frescas en lugar de sardinas enlatadas. Solo asegúrate de limpiar y deshuesar el pescado antes de usarlo en la receta.
P: ¿Cómo puedo hacer que el curry sea más picante?
R: Puedes agregar más chiles verdes o chile rojo en polvo para que el curry sea más picante según tu gusto.
P: ¿Puedo guardar el curry sobrante?
R: Sí, puedes guardar el curry sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentarlo antes de servir.
Conclusión:
Sardine Curry es una opción perfecta para los amantes del marisco que buscan un toque picante a sus comidas. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier día de la semana. Entonces, ¿por qué no pruebas esta receta hoy y disfrutas de una comida deliciosa y picante con tu familia y amigos?
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