Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Descripción
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Las patas de cangrejo son un manjar que los amantes de los mariscos saborean en todo el mundo. Ya sea la dulce carne de los cangrejos Dungeness , la tierna textura de los cangrejos de las nieves o el rico sabor de los cangrejos reales , cada bocado se disfruta mejor con la salsa perfecta para untar. En esta guía, exploraremos algunas de las mejores salsas para untar patas de cangrejo, diseñadas para realzar los sabores naturales de las diferentes variedades de cangrejo. Ya sea que prefiera la clásica mantequilla derretida o quiera probar algo nuevo, estas salsas elevarán su experiencia gastronómica con mariscos.
Para ver videos tutoriales y más consejos sobre mariscos, no olvide visitar el canal de YouTube de Global Seafoods , donde brindamos orientación experta sobre todo lo relacionado con los mariscos.
Uno de los acompañamientos más queridos para las patas de cangrejo, independientemente de la variedad, es la clásica salsa de mantequilla derretida . La mantequilla realza el sabor dulce y delicado de la carne de cangrejo sin opacarla. Esta opción atemporal es simple pero lujosa, lo que la convierte en la opción preferida de los amantes de los mariscos de todo el mundo.
Cómo hacerlo:
Maridaje perfecto:
La mantequilla derretida combina maravillosamente con los racimos de cangrejo Dungeness y las patas de cangrejo de las nieves , permitiendo que la dulzura natural del cangrejo brille.
Consejo profesional: según el chef Thomas Keller , "la clave para una buena salsa de mantequilla es cocinarla a fuego lento. No se debe dorar la mantequilla, ya que esto cambia el sabor. Debe quedar suave y sedosa".
Para quienes desean agregarle un toque picante a su salsa para untar, la mantequilla de limón y ajo es la opción perfecta. El sabor fresco de los cítricos contrasta con la riqueza de la mantequilla, mientras que el ajo le agrega una profundidad sabrosa. Esta salsa es especialmente buena para quienes disfrutan de los sabores intensos.
Ingredientes:
Instrucciones:
Maridaje perfecto:
Esta salsa es un gran complemento a la riqueza delGolden King Crab , ofreciendo una explosión de brillo que equilibra los intensos sabores de la carne de cangrejo real.
Para quienes aman el picante, la salsa de mantequilla cajún le agrega un toque picante a las patas de cangrejo. Esta salsa incorpora los sabores intensos y picantes del condimento cajún, lo que la convierte en una excelente opción para los comensales aventureros a quienes les gusta el picante.
Ingredientes:
Instrucciones:
Maridaje perfecto:
La riqueza picante y mantecosa de esta salsa combina perfectamente con el cangrejo Dungeness entero o las patas de cangrejo de nieve , proporcionando un sabroso contraste con la dulce y delicada carne de cangrejo.
Si busca una opción más ligera y refrescante, pruebe una salsa de mostaza y eneldo . Esta salsa de inspiración nórdica ofrece un sabor ácido y ligeramente dulce que realza el sabor natural del cangrejo sin opacarlo. La mostaza le aporta un toque picante, mientras que el eneldo aporta un elemento fresco y herbal.
Ingredientes:
Instrucciones:
Maridaje perfecto:
Esta salsa combina maravillosamente concangrejos reales dorados o cangrejos Dungeness , ofreciendo un equilibrio de acidez y frescura.
Para quienes disfrutan de los sabores umami de la cocina asiática, una salsa para mojar con soja y jengibre es la opción perfecta. Esta salsa combina la profundidad salada de la salsa de soja con el toque picante del jengibre y la dulzura de la miel o el azúcar. Es una opción fantástica para mojar patas de cangrejo al vapor o a la parrilla.
Ingredientes:
Instrucciones:
Maridaje perfecto:
Esta salsa combina particularmente bien con el cangrejo de nieve oel cangrejo real dorado , agregando una dimensión compleja y sabrosa a la dulce carne de cangrejo.
Si buscas algo cremoso pero ácido, una salsa alioli de limón es una excelente opción para mojar las patas de cangrejo. La textura cremosa complementa la carne de cangrejo desmenuzada, mientras que el limón y el ajo aportan una refrescante explosión de sabor.
Ingredientes:
Instrucciones:
Maridaje perfecto:
Pruebe esta salsa con racimos de cangrejo Dungeness para lograr un contraste cremoso y sabroso con el cangrejo dulce.
Caliente sus salsas : en el caso de salsas como la de mantequilla o la de mantequilla con ajo, asegúrese de servirlas tibias para mantener su exquisita textura y sabor. Un pequeño recipiente para salsas con una vela de té debajo puede ayudar a mantener la salsa caliente durante toda la comida.
Sirva con limón fresco : un chorrito de limón fresco puede realzar cualquier salsa y realzar los sabores naturales del cangrejo. Tenga rodajas de limón a mano para que sus invitados las usen como prefieran.
Utilice utensilios no metálicos : Para salsas con alta acidez, como la mostaza o las salsas a base de soja, utilice utensilios de servir no metálicos para evitar alterar el sabor.
Ninguna comida de cangrejo está completa sin patas de cangrejo de primera calidad. Ya sea que desee la delicada dulzura del cangrejo Dungeness , la tierna carne del cangrejo de las nieves o el rico sabor del cangrejo real , usar la salsa para untar adecuada puede convertir una buena comida en una espectacular.
Para recibir los cangrejos más frescos directamente en su puerta, explore la selección de productos de cangrejo premium de Global Seafoods, que incluyen cangrejo Dungeness entero , patas de cangrejo de las nieves ycangrejo real dorado .
Productos relacionados para explorar:
Para conocer más recetas de cangrejo, consejos de cocina e información sobre mariscos, consulte el canal de YouTube Global Seafoods para obtener las últimas actualizaciones.
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...
