Ostras a la parrilla con mantequilla y ajo: receta de Friday Harbor y video de viaje
Realice un viaje panorámico a Friday Harbor, ubicado en la Isla de San Juan en el Estado de Washington, y descubra uno de los secretos mejor guardados de las ostras horneadas en el Pacífico Noroeste. Esta ciudad costera alberga un legendario lugar de ostras a pocos pasos de la terminal del ferry, donde los lugareños han estado asando ostras durante décadas.
En este video, exploramos la belleza de la isla, degustamos las ostras Pacíficas más frescas y compartimos una receta de ostras al horno paso a paso que puede recrear en casa utilizando ostras de Global Seafoods North America.
Receta Fácil de Ostras Horneadas – Estilo Isla de San Juan
Ingredientes
- Ostras vivas en su concha — pruebe Miyagi, Willapa Bay, o Cliff Point Petite Oysters
- Mantequilla de ajo (casera o comprada)
- Vino blanco seco (como Chardonnay)
Instrucciones
- Caliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloque las ostras con la concha hacia abajo directamente sobre la parrilla durante 5-6 minutos, hasta que comiencen a abrirse.
- Abra cuidadosamente cada ostra, manteniéndola en la media concha.
- Agregue 1-2 cucharaditas de mantequilla de ajo con un chorrito de vino blanco encima.
- Vuelva a la parrilla y cocine por otros 6-7 minutos hasta que la salsa burbujee y las ostras estén ligeramente doradas.
Sirva caliente con pan crujiente y una copa de vino blanco para una verdadera experiencia de mariscos del Pacífico Noroeste.
Dónde Comprar Ostras Frescas en Línea
Compre la selección más fresca de ostras enviadas directamente a su puerta:
- Ostras Frescas – Todos los Tipos
- Ostras Carbajal
- Ostras Tidepoint
- Ostras Cliff Point Petite
- Ostras Miyagi
- Ostras de Maine
Ver Más Recetas de Mariscos
Suscríbase al Canal de YouTube de Global Seafoods para más tutoriales de cocina, consejos sobre mariscos y guías de viaje desde el Estado de Washington y más allá.
Related Products
Ver artículo completo
Barcaza Monroe: Descargando salmón salvaje en un buque de la tribu Suquamish
El Salmon Tender Monroe es una embarcación de la Nación Suquamish que opera en Puget Sound, recogiendo salmón salvaje de los barcos de pesca tribales y entregándolo en la orilla. Esta es la historia de un derecho de tratado vivo, una embarcación en funcionamiento y el salmón salvaje que ha sustentado al pueblo Suquamish durante miles de años.
Pescador vietnamita: Pequeña embarcación saliendo de la bahía de Lang Co para la pesca nocturna
Mientras el sol se oculta tras el paso de Hải Vân, un pescador vietnamita solitario se aleja de la bahía de Lang Co y se adentra en la oscuridad del mar de la China Meridional. Esta es la historia de una sola barca, una sola noche y el antiguo ritmo de la pesca que aún alimenta a las comunidades de todo el centro de Vietnam.
Lang Co, Vietnam: La vida costera de los pescadores que alimentan a una nación
Lang Co es una de las comunidades pesqueras más hermosas e históricas de Vietnam, una estrecha franja de tierra entre una laguna turquesa y el mar de la China Meridional. Esta es la historia de los pescadores, sus barcos y las tradiciones de mariscos salvajes que han sustentado a este pueblo durante generaciones.
Compra ahora
Principal
