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Dos enormes cangrejos rojos vivos llegan directamente desde Noruega a Seattle, pescados en las aguas del Ártico y cocinados a las pocas horas de su desembarco. Descubra el sabor, la textura y la frescura inigualables de estos legendarios cangrejos, disponibles vivos por temporada o congelados durante todo el año.
El envío de productos del mar congelados requiere precisión para preservar su frescura. Explore técnicas como el sellado al vacío, el hielo seco y el embalaje aislado para garantizar la calidad.