Caviar de salmón Coho | Huevas de salmón plateado salvaje (Ikura)
$ 165.00 USD
El caviar de salmón Coho, también conocido como hueva de salmón plateado o ikura Coho, es hueva de salmón salvaje con perlas de color rojo anaranjado brillante, un sabor oceánico limpio y una explosión equilibrada. La hueva de Coho tiene su propia textura y perfil de sabor y debe compararse por especie en lugar de tratarse como un caviar rojo genérico.
Las opciones actuales pueden incluir diferentes años de cosecha, tamaños de paquete y lotes de producción. Debido a que este es un producto silvestre estacional, el tamaño de la perla, la fuerza de la membrana, el color, el sabor, la salinidad y la textura pueden variar naturalmente de un lote a otro.
Hueva de salmón Coho salvaje (Ikura de salmón plateado)
El salmón Coho, también llamado salmón plateado, produce huevas distintas de las de Chum, King, Pink y Sockeye. La textura y el sabor finales dependen de la madurez del pescado, el momento de la cosecha, el curado, la manipulación y el lote de producción individual.
Para comparar el Coho con otras especies de salmón y la disponibilidad actual, visite nuestra colección de Caviar Rojo, Huevas de Salmón e Ikura.
Cómo servir el caviar de salmón Coho
- Sushi y arroz: servir como ikura gunkan, sobre chirashi, hand rolls o tazones de arroz.
- Blinis y tostadas: combinar con crème fraîche, crema agria, mantequilla o hierbas frescas suaves.
- Huevos y patatas: añadir después de la cocción para preservar la textura natural de las huevas.
- Fuentes de marisco: servir frío con salmón ahumado, ostras u otros mariscos fríos.
- Pasta: incorporar al final en lugar de cocinar las huevas a fuego directo.
Almacenamiento y manipulación
Mantenga el producto frío y siga las instrucciones de almacenamiento suministradas con el paquete específico y el lote de producción. Si se vende congelado, descongele bajo refrigeración. Después de abrir o descongelar, use utensilios limpios y devuelva las huevas a refrigeración rápidamente. Evite los ciclos innecesarios de congelación-descongelación que pueden reducir la integridad de la perla.
Envío
El caviar de salmón Coho congelado se envía en embalaje aislado con hielo seco utilizando el servicio UPS disponible seleccionado al finalizar la compra. El método de envío y el tiempo de despacho dependen del destino y del programa de envío actual.
Para una comparación detallada de las huevas de Coho, Chum, King, Pink y Sockeye, junto con información sobre la textura, el curado, el servicio y el almacenamiento, lea nuestra Guía de Huevas de Salmón e Ikura.
VENTA FINAL — SIN DEVOLUCIONES. SIN REEMBOLSOS. Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, este producto no puede ser devuelto y no es elegible para un reembolso. Revise cuidadosamente la variante seleccionada, los detalles del producto y la información de envío antes de realizar el pedido.
