Caviar de Polypteridae | Alternativa Americana al Caviar Negro
$ 95.00 USD
El caviar de pez espátula es una hueva negra estadounidense con perlas de tamaño pequeño a mediano, de color gris acero a oscuro, una textura suave y un sabor limpio, terroso y moderadamente salino. Su aspecto oscuro y su precio accesible lo convierten en una opción natural para nuestra colección de caviar negro.
El pez espátula no es un esturión. Es una especie de agua dulce norteamericana relacionada, Polyodon spathula. Los clientes suelen elegir las huevas de pez espátula como una alternativa más asequible al comparar estilos de caviar oscuro, mientras que el caviar de esturión auténtico incluye el Osetra, el siberiano, el esturión blanco, el Sevruga, el Kaluga, el híbrido de Beluga y el Hackleback.
Sabor y textura
Las huevas de pez espátula tienen un carácter distintivo de agua dulce con un toque salino limpio y terroso, y una textura que estalla en la boca de forma suave a firme. Es una excelente opción para quienes compran caviar por primera vez, para eventos, aperitivos y catas comparativas.
Cómo servir el caviar de pez espátula
- Sírvalo bien frío y mantenga el recipiente frío durante el servicio.
- Disfrútelo con blinis, triángulos de pan tostado, galletas saladas, patatas, huevos o crème fraîche.
- Acompáñelo con champán seco, vino espumoso o vodka bien frío.
- Para una cata comparativa, sírvalo junto con caviar Hackleback o caviar de esturión siberiano.
Almacenamiento y envío
Manténgalo refrigerado y siga las instrucciones de almacenamiento incluidas en el paquete actual. Una vez abierto, manténgalo frío y consúmalo rápidamente. Los tamaños, precios y disponibilidad actuales del paquete se muestran en las opciones del producto.
Comparar caviar negro
Explore el pez espátula junto a los caviares de esturión auténticos en nuestra colección de caviar negro y caviar de esturión.
VENTA FINAL: NO SE ADMITEN DEVOLUCIONES NI REEMBOLSOS. Debido a la naturaleza perecedera de los productos del mar, revise cuidadosamente la opción seleccionada y la información de envío antes de realizar su pedido.
