Carne de Dungeness Crab Merus – 5 lb | Secciones de patas premium capturadas en el medio silvestre
Vendido
La Sección Premier de Patas: Dulce, Firme e Impresionante en el Plato
El merus es la sección superior de la pata del cangrejo Dungeness, la parte más grande y carnosa de la pata, muy apreciada por los chefs por su impresionante tamaño, textura firme y sabor naturalmente dulce y limpio. A diferencia de la carne de pinza o de cuerpo, las secciones de merus llegan enteras e intactas, lo que las hace tan impresionantes a la vista como al paladar.
Capturado de forma silvestre en las frías aguas del Pacífico Noroeste, cada lote se cocina y ultracongela en su punto máximo de frescura para conservar el sabor y la textura. Sin rellenos ni aditivos, solo cangrejo Dungeness puro y de primera calidad.
¿Por qué Merus?
- La sección de pata más grande – más carne por pieza que las pinzas o los nudillos
- Textura firme y estructurada – se mantiene maravillosamente en preparaciones calientes
- Naturalmente dulce – el Dungeness es más suave y dulce que el cangrejo real o de las nieves
- Presentación impresionante – las secciones enteras destacan en cualquier plato
Sugerencias para Servir
- Al vapor o hervido – servido con mantequilla clarificada y limón
- Ensalada Crab Louie – preparación clásica de la Costa Oeste
- Pasta – mezclado con linguine, ajo, vino blanco y hierbas frescas
- Pastelitos de cangrejo – pastelitos de cangrejo robustos y de primera calidad con mínimo relleno
- Enfriado sobre hielo – con mignonette o alioli para un centro de mesa de barra de mariscos
Instrucciones de Descongelación
- Refrigerador (recomendado): Colocar en el refrigerador durante la noche — de 8 a 12 horas
- Agua fría: Sumergir la bolsa sellada en agua fría durante 30–45 minutos
- No descongelar a temperatura ambiente ni en agua tibia
- Una vez descongelado, consumir en 2 días — no volver a congelar
Envío
Se envía congelado durante la noche en un embalaje aislado con hielo seco o bolsas de gel. Llega listo para descongelar y servir. Satisfacción garantizada — contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si tiene alguna inquietud.
Conclusión: Merus de Cangrejo Dungeness Premium – Lo Mejor de la Costa Oeste, Entregado
Ya sea que esté preparando una elegante pasta de cangrejo, un clásico Crab Louie o una impresionante bandeja de mariscos, nuestra carne de merus de cangrejo Dungeness ofrece una dulzura, textura y presentación inigualables. Elija Global Seafoods para cangrejo del Pacífico capturado de forma silvestre de manera sostenible y enviado congelado durante la noche.
