Cuchillo de chef de acero de Damasco: precisión japonesa para la perfección culinaria
$ 120.00 USD
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Sobre este cuchillo
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Especificaciones
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Instrucciones de cuidado
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Preguntas Frecuentes
Cuchillo de chef de acero de Damasco
Cuando ve a un chef experto cortar verduras rápidamente, puede apostar a que no está usando un cuchillo barato y sin filo. Los expertos saben que la buena comida exige buenas herramientas, y el mejor cuchillo es un cuchillo de acero de Damasco. Este cuchillo de chef japonés de Damasco Grandsharp está fabricado con el antiguo método de plegar acero, plegado 67 veces para una resistencia, durabilidad y retención del filo inigualables.
Durabilidad y rendimiento inigualables
Altamente duradero, resistente a la oxidación y con una excepcional retención del filo, este cuchillo está diseñado para elevar su experiencia culinaria durante años con un mantenimiento mínimo.
Poder de corte superior
La hoja afilada como una navaja corta las pieles e ingredientes más duros con facilidad, asegurando cortes limpios y precisos y reduciendo el riesgo de accidentes en la cocina.
Belleza y comodidad
El hermoso mango de madera de Pakka azul añade elegancia a su cocina al tiempo que proporciona comodidad y equilibrio para un uso prolongado sin fatiga.
Especificaciones del producto
- Longitud de la hoja: 8 pulgadas (203 mm)
- Longitud total: 13.1 pulgadas (333 mm)
- Grosor: 0.09 pulgadas (2.3 mm)
- Material de la hoja: Acero de Damasco de 67 capas
- Composición del acero: Núcleo de corte VG-10; 33 capas de acero inoxidable SUS430 y SUS431 en cada lado
- Dureza: HRC 60–62
- Material del mango: Madera de Pakka azul (G10)
- Adecuado para: Cortar, filetear y preparar carne y pescado
- No adecuado para: Cortar huesos
Conclusión
Eleve sus creaciones culinarias con el cuchillo de chef de acero de Damasco. Fabricada con la técnica milenaria de plegar acero, esta obra maestra japonesa encarna la excelencia tanto en forma como en función.
