Краб Джона — сладкий, сочный и идеально подходит для любого блюда из морепродуктов
Jonah Crab – лучшее морепродуктовое наслаждение для гурманов
Если вы любитель морепродуктов и ищете нежного, нежного и универсального краба , краб Джона — идеальный выбор. Обитающие в холодных водах Атлантического океана , крабы Джона известны своим сочным мясом , которое не уступает даже знаменитому крабу Дандженесс. Любите ли вы краба на пару, крабовые котлеты или жареные клешни краба , это руководство поможет вам узнать, как лучше всего приготовить краба Джона и где купить самое свежее мясо краба Джона онлайн .
Кто такой Джона Краб?
Краб-джона ( Cancer borealis ) — ракообразное среднего размера, вылавливаемое преимущественно у северо-восточного побережья США и Канады . Этот краб, известный своей плотной текстурой и естественным сладковатым вкусом , является прекрасной альтернативой дандженесскому или синему крабу .
Основные характеристики Джона Краба:
✅ Размер: Обычно 5–6 дюймов в ширину , причем более крупные самцы дают больше мяса.
✅ Вкус: слегка ореховый, сладкий и нежный .
✅ Текстура: плотная, но нежная, идеально подходит для супов, салатов и крабовых котлет .
✅ Доступность: ловится круглый год, но наибольшего количества осенью и зимой .
Польза для здоровья от Джона Краба
Краб Джона не просто вкусный — он также богат необходимыми питательными веществами , которые поддерживают здоровое питание :
🦀 Высокое содержание белка: способствует наращиванию и восстановлению мышц.
🦀 Богат жирными кислотами Омега-3: способствует здоровью сердца и мозга.
🦀 Низкое содержание калорий и жира: идеальный выбор для любителей еды, следящих за своим весом.
🦀 Богат витаминами и минералами: отличный источник витамина B12, цинка и селена .
Как приготовить краба Джона — лучшие способы приготовления
1. Приготовление на пару (сохраняет естественную сладость)
- В большой кастрюле доведите до кипения 5 см подсоленной воды .
- Положите крабов в корзину для пароварки и накройте крышкой.
- Готовьте на пару 15–20 минут , пока ракушки не станут ярко-красными .
- Подавайте с растопленным маслом и дольками свежего лимона .
2. Варка (быстро и просто)
- Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения.
- Добавьте крабов сорта «Джона» и готовьте 10 минут на фунт .
- Слейте воду и дайте остыть, прежде чем открывать.
3. Приготовление на гриле (копчёное и ароматное)
- Разогрейте гриль до средней температуры .
- Смажьте половинки краба чесночным маслом или приправой Old Bay .
- Готовьте на гриле по 4–5 минут с каждой стороны .
4. Крабовые котлеты «Джона» (рецепт ресторанного качества)
- Извлечь крабовое мясо из клешней.
- Смешать с панировочными сухарями, яйцами, дижонской горчицей и приправами .
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотисто-коричневого цвета.
- Подавайте с соусом тартар или лимонным айоли .
Где купить свежего краба Джона онлайн
Хотите, чтобы свежий краб Джона был доставлен прямо к вашей двери? Заказывайте у проверенных поставщиков морепродуктов , чтобы получить крабовое мясо высочайшего качества .
🔗 Купить мясо краба Джона – свежее и сладкое
🔗 Мясо краба Дандженесс — ещё одна вкусная альтернатива
🔗 Золотой королевский краб – сладкий , изысканный выбор
Для большего выбора морепродуктов изучите:
🔗 Скопления ножек снежного краба – дикие , выловленные и очень вкусные
🔗 Коллекция «Королевский краб» — абсолютная роскошь
Часто задаваемые вопросы о Джонасе Крабе
В1: Чем краб Джона отличается от краба Дандженесса?
A1: Краб Джона имеет немного более твердую текстуру и более сладкий, ореховый вкус по сравнению с крабом Дандженесс, который более нежный.
В2: Как долго краб Джона остается свежим?
A2: Свежего краба-джона следует употребить в течение 1–2 дней . Замороженный краб может храниться до 3 месяцев в герметичном контейнере.
В3: Можно ли заморозить мясо краба Джона?
A3: Да! Для достижения наилучших результатов храните его в вакуумном пакете или герметичном контейнере.
В4: Какой соус лучше всего подходит для макания краба Джона?
A4: Отличным выбором будет классическое чесночное масло , коктейльный соус или пикантный лимонный айоли .
Заключение. Почему краб-джона — это морепродукт, который обязательно нужно попробовать
Краб-джона — вкусный, доступный и экологичный вариант морепродуктов, идеально подходящий как для домашних поваров, так и для гурманов. Его нежное и сладкое мясо , приготовленное на пару, на гриле или в виде крабовых котлет , обязательно вас поразит.
Готовы попробовать свежего краба Джона ? Закажите сегодня и почувствуйте настоящий вкус океана ! 🦀🔥
📢 Хотите узнать больше рецептов блюд из морепродуктов?
Посетите канал Global Seafoods на YouTube , чтобы получить профессиональные советы по кулинарии и вкусные рецепты блюд из морепродуктов!
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…