Пищевая ценность и польза для здоровья мяса краба Дандженесс
Пищевая ценность и польза для здоровья крабовых ножек Dungeness
Крабовые ножки Dungeness – это один из самых ценных морепродуктов на Западном побережье и один из самых питательных. С высоким содержанием белка, богатые необходимыми витаминами и минералами, а также на удивление низкокалорийные, они являются отличным дополнением к любой здоровой диете. Вот полный анализ их пищевой ценности.
Пищевая ценность крабовых ножек Dungeness
На порцию 85 г (3 унции) приготовленных крабовых ножек
| Питательное вещество | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 94 | — |
| Белок | 19 г | 38% |
| Общий жир | 1,1 г | 1% |
| Насыщенные жиры | 0,1 г | <1% |
| Углеводы | 0 г | 0% |
| Омега-3 жирные кислоты | ~400 мг | — |
| Холестерин | 65 мг | 22% |
| Натрий | ~320 мг | 14% |
| Витамин B12 | ~1,0 мкг | 42% |
| Селен | ~40 мкг | 73% |
| Цинк | ~4,7 мг | 43% |
| Медь | ~0,6 мг | 67% |
| Фосфор | ~240 мг | 19% |
Польза для здоровья крабовых ножек Dungeness
1. Исключительное соотношение белка к калориям
С 19 г белка и всего 94 калориями на порцию, крабовые ножки Dungeness обеспечивают одно из лучших соотношений белка к калориям среди всех морепродуктов. Они содержат все незаменимые аминокислоты, что делает их идеальными для наращивания мышц, восстановления и контроля веса.
2. Богаты омега-3 жирными кислотами
Краб Dungeness содержит примерно 400 мг омега-3 жирных кислот на порцию, что способствует здоровью сердца, функциям мозга и снижает воспаление. Это значительно больше, чем в большинстве моллюсков, и сопоставимо со многими видами рыбы.
3. Выдающееся содержание селена
При 73% от суточной нормы на порцию, селен является выдающимся микроэлементом в крабе Dungeness. Селен действует как мощный антиоксидант, поддерживает функцию щитовидной железы и играет ключевую роль в иммунной защите и восстановлении ДНК.
4. Высокое содержание цинка
Краб Dungeness обеспечивает 43% от суточной нормы цинка на порцию, который необходим для иммунной функции, заживления ран, регуляции гормонов и роста. Дефицит цинка распространен, что делает краба Dungeness ценным диетическим источником.
5. Отличный источник меди
С 67% от суточной нормы меди, краб Dungeness поддерживает усвоение железа, производство коллагена и здоровье сердечно-сосудистой системы — питательные вещества, которые часто упускаются из виду, но имеют решающее значение для долгосрочного благополучия.
6. Витамин B12 для энергии и здоровья нервов
Одна порция обеспечивает 42% от рекомендуемой суточной нормы витамина B12, который необходим для производства красных кровяных телец, нервной функции и энергетического обмена.
7. Полезен для сердца, несмотря на холестерин
Краб Dungeness содержит 65 мг диетического холестерина на порцию, но чрезвычайно низкое содержание насыщенных жиров (0,1 г) — типа жира, который фактически повышает уровень холестерина в крови. Текущие диетические рекомендации указывают, что диетический холестерин из нежирных морепродуктов оказывает минимальное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей. Краб Dungeness широко считается пищей, полезной для сердца.
Примечание о натрии
Краб Dungeness естественным образом содержит примерно 320 мг натрия на порцию 85 г (3 унции) — около 14% от суточной нормы. Это умеренное количество, подходящее для большинства людей. Однако, если вы следите за потреблением натрия:
- Избегайте добавления лишней соли во время приготовления — готовьте на пару или варите в простой воде
- Откажитесь от соленых масляных соусов или используйте несоленое масло
- Избегайте предварительно приправленных или засоленных крабовых продуктов
Краб Dungeness по сравнению с другими моллюсками
| Моллюски (85 г приготовленных) | Калории | Белок | Омега-3 | Селен % от суточной нормы |
|---|---|---|---|---|
| Краб Dungeness | 94 | 19 г | ~400 мг | 73% |
| Снежный краб | 70 | 15 г | ~150 мг | 64% |
| Королевский краб | 82 | 16 г | ~350 мг | 40% |
| Лобстер | 83 | 17 г | ~200 мг | 55% |
| Креветки | 84 | 18 г | ~300 мг | 48% |
Краб Dungeness лидирует по содержанию белка, омега-3 и селена среди основных моллюсков, что делает его одним из самых полноценных в пищевом отношении вариантов.
Купите дикого краба Dungeness
Global Seafoods поставляет дикого краба Dungeness и отправляет его замороженным с сухим льдом, чтобы сохранить максимальную свежесть и пищевую ценность:
- Крабовые кластеры Dungeness – дикого улова
- Мясо краба Dungeness Merus – 2,27 кг
- Премиум свежее мясо краба Dungeness – из Вашингтона
Часто задаваемые вопросы
В: Сколько калорий в крабовых ножках Dungeness?
О: Примерно 94 калории на порцию 85 г (3 унции) приготовленного без масла или приправ.
В: Высокое ли содержание натрия в крабе Dungeness?
О: Краб Dungeness естественным образом содержит около 320 мг натрия на порцию 85 г (3 унции) — это умеренно для большинства диет. Избегайте добавления лишней соли или соленого масла, чтобы контролировать потребление натрия.
В: Полезен ли краб Dungeness для похудения?
О: Да, 94 калории и 19 г белка на порцию делают краба Dungeness одним из лучших высокобелковых, низкокалорийных продуктов для контроля веса.
В: Высокое ли содержание холестерина в крабе Dungeness?
О: Он содержит 65 мг холестерина на порцию, но очень мало насыщенных жиров — типа, который фактически повышает уровень холестерина в крови. Краб Dungeness считается полезным для сердца согласно большинству диетических рекомендаций.
В: Сколько омега-3 содержится в крабе Dungeness?
О: Приблизительно 400 мг омега-3 жирных кислот на порцию 85 г (3 унции) — одно из самых высоких содержаний омега-3 среди моллюсков.
Заключение
Крабовые ножки Dungeness — это питательный кладезь: исключительное содержание белка, выдающееся количество селена и цинка, значительное количество омега-3 и всего 94 калории на порцию. Независимо от того, сосредоточены ли вы на здоровье сердца, наращивании мышц или просто правильном питании, краб Dungeness заслуживает регулярного места на вашем столе. Купите нашу коллекцию дикого краба Dungeness и получите его замороженным с доставкой до вашей двери.
Также в Новости
Факты о питании палтуса: все, что вам нужно знать
Краб против лобстера: что полезнее?
Польза для здоровья от Икуры: что вам нужно знать
Купить сейчас
Основной
