Пищевая ценность и польза для здоровья мяса краба Дандженесс

%Б %д, 2023

Пищевая ценность и польза для здоровья крабовых ножек Dungeness

Крабовые ножки Dungeness — один из самых ценных моллюсков на Западном побережье и один из самых питательных. С высоким содержанием белка, богатые необходимыми витаминами и минералами, и удивительно низкокалорийные, они являются отличным дополнением к любой здоровой диете. Вот полный анализ пищевой ценности.

Пищевая ценность крабовых ножек Dungeness

На 3 унции (85 г) приготовленной порции

Питательное вещество	Количество	% дневной нормы
Калории	94	—
Белок	19 г	38%
Всего жиров	1,1 г	1%
Насыщенные жиры	0,1 г	<1%
Углеводы	0 г	0%
Омега-3 жирные кислоты	~400 мг	—
Холестерин	65 мг	22%
Натрий	~320 мг	14%
Витамин B12	~1,0 мкг	42%
Селен	~40 мкг	73%
Цинк	~4,7 мг	43%
Медь	~0,6 мг	67%
Фосфор	~240 мг	19%

Польза для здоровья крабовых ножек Dungeness

1. Исключительное соотношение белка к калориям

С 19 г белка и всего 94 калориями на порцию, крабовые ножки Dungeness обеспечивают одно из лучших соотношений белка к калориям среди всех морепродуктов. Они содержат все незаменимые аминокислоты, что делает их идеальными для наращивания мышц, восстановления и контроля веса.

2. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Краб Dungeness содержит примерно 400 мг омега-3 жирных кислот на порцию, поддерживая здоровье сердца, функцию мозга и снижая воспаление. Это значительно больше, чем у большинства моллюсков, и сравнимо со многими видами рыбы.

3. Выдающееся содержание селена

При 73% от дневной нормы на порцию селен является выдающимся микроэлементом в крабе Dungeness. Селен действует как мощный антиоксидант, поддерживает функцию щитовидной железы и играет ключевую роль в иммунной защите и восстановлении ДНК.

4. Высокое содержание цинка

Краб Dungeness обеспечивает 43% дневной нормы цинка на порцию, необходимого для иммунной функции, заживления ран, регуляции гормонов и роста. Дефицит цинка распространен, что делает краба Dungeness ценным диетическим источником.

5. Отличный источник меди

С 67% дневной нормы меди, краб Dungeness поддерживает усвоение железа, выработку коллагена и здоровье сердечно-сосудистой системы — питательные вещества, которые часто упускаются из виду, но критически важны для долгосрочного благополучия.

6. Витамин B12 для энергии и здоровья нервов

Одна порция обеспечивает 42% рекомендуемой суточной нормы витамина B12, необходимого для выработки красных кровяных телец, нервной функции и энергетического обмена.

7. Полезен для сердца, несмотря на холестерин

Краб Dungeness содержит 65 мг диетического холестерина на порцию, но чрезвычайно низкое содержание насыщенных жиров (0,1 г) — тип жира, который фактически повышает уровень холестерина в крови. Текущие диетические рекомендации указывают, что диетический холестерин из нежирных морепродуктов имеет минимальное влияние на уровень холестерина в крови для большинства людей. Краб Dungeness широко считается полезной для сердца пищей.

Примечание о натрии

Краб Dungeness естественным образом содержит примерно 320 мг натрия на 3 унции порции, что составляет около 14% дневной нормы. Это умеренное количество, подходящее для большинства людей. Однако, если вы следите за потреблением натрия:

• Избегайте добавления дополнительной соли во время приготовления — готовьте на пару или варите в обычной воде.
• Пропускайте соленые соусы для обмакивания на основе масла или используйте несоленое масло.
• Избегайте предварительно приправленных или засоленных крабовых продуктов.

Краб Dungeness против других моллюсков

Моллюски (3 унции, приготовленные)	Калории	Белок	Омега-3	Селен % дневной нормы
Краб Dungeness	94	19 г	~400 мг	73%
Снежный краб	70	15 г	~150 мг	64%
Королевский краб	82	16 г	~350 мг	40%
Лобстер	83	17 г	~200 мг	55%
Креветки	84	18 г	~300 мг	48%

Краб Dungeness лидирует среди основных моллюсков по содержанию белка, омега-3 и селена, что делает его одним из наиболее полноценных по питательным веществам вариантов.

Купите дикого краба Dungeness

Global Seafoods поставляет дикого краба Dungeness и отправляет его замороженным с сухим льдом для сохранения максимальной свежести и питательной ценности:

• 🔗 Кластеры краба Dungeness – дикий улов
• 🔗 Мясо мера краба Dungeness – 5 фунтов
• 🔗 Премиум свежий краб Dungeness – целый

🎥 Смотрите рецепты и видеоролики по приготовлению краба Dungeness на YouTube

Заключение

Крабовые ножки Dungeness – это кладезь питательных веществ: исключительный белок, выдающееся содержание селена и цинка, значительное количество омега-3 и всего 94 калории на порцию. Независимо от того, сосредоточены ли вы на здоровье сердца, наращивании мышц или просто здоровом питании, краб Dungeness заслуживает постоянного места на вашей тарелке. 🔗 Купите нашу коллекцию дикого краба Dungeness, и он будет доставлен замороженным к вашей двери.

---

Часто задаваемые вопросы: Питательная ценность крабовых ножек Dungeness

В1: Сколько калорий в крабовых ножках Dungeness?

Приблизительно 94 калории на 3 унции (85 г) приготовленной порции без масла или приправ. Это делает краб Dungeness одним из самых низкокалорийных и высокобелковых вариантов морепродуктов. Целый краб Dungeness (примерно 2 фунта целиком, дающий около 0,5 фунта мяса) обеспечивает примерно 250–300 калорий чистого, богатого питательными веществами белка — до добавления любого масла или соусов.

В2: Высоко ли содержание натрия в крабе Dungeness?

Краб Dungeness содержит около 320 мг натрия на 3 унции порции естественным образом — примерно 14% дневной нормы. Это умеренно для большинства здоровых взрослых. Чтобы контролировать уровень натрия: готовьте на пару или варите в обычной воде без добавления соли, используйте несоленое масло для обмакивания и избегайте предварительно приправленных или засоленных крабовых продуктов. Люди, соблюдающие строгую низкосолевую диету (<1500 мг/день), должны учитывать это в своем ежедневном рационе.

В3: Полезен ли краб Dungeness для похудения?

Да — краб Dungeness является отличной пищей для похудения. При 94 калориях и 19 г белка на 3 унции порции, он обеспечивает одно из лучших соотношений белка к калориям среди всех продуктов. Высокое потребление белка способствует насыщению, сохраняет мышечную массу во время ограничения калорий и поддерживает более высокую скорость метаболизма. Он также не содержит углеводов, что делает его совместимым с кето, палео и низкоуглеводными диетами. Основное соображение по калориям — это то, с чем вы его подаете — масло и сливочные соусы добавляют значительное количество калорий.

В4: Высоко ли содержание холестерина в крабе Dungeness?

Краб Dungeness содержит 65 мг холестерина на 3 унции порции (22% дневной нормы), но чрезвычайно низкое содержание насыщенных жиров (0,1 г) — диетический фактор, который наиболее значительно повышает уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови. Текущие данные Американской кардиологической ассоциации и диетические рекомендации указывают, что диетический холестерин из нежирных морепродуктов, таких как краб, оказывает минимальное влияние на уровень холестерина в крови для большинства здоровых людей. Краб Dungeness широко считается полезной для сердца пищей и подходит для большинства диет, заботящихся о сердце.

В5: Сколько омега-3 содержится в крабе Dungeness?

Приблизительно 400 мг омега-3 жирных кислот на 3 унции порции — одно из самых высоких содержаний омега-3 среди моллюсков, значительно больше, чем у снежного краба (~150 мг) или лобстера (~200 мг). Омега-3 жирные кислоты краба Dungeness представлены в основном ЭПК и ДГК, наиболее биодоступными формами, которые непосредственно поддерживают сердечно-сосудистое здоровье, функцию мозга и уменьшают воспаление. Хотя это меньше, чем у жирной рыбы, такой как лосось (~1800 мг), это значительный вклад для любителей моллюсков.

В6: Как краб Dungeness сравнивается по питательной ценности с королевским крабом и снежным крабом?

Краб Dungeness лидирует среди основных видов крабов по большинству питательных показателей на 3 унции порции: самое высокое содержание белка (19 г против 16 г для королевского краба, 15 г для снежного краба), самое высокое содержание омега-3 (~400 мг против ~350 мг для королевского краба, ~150 мг для снежного краба) и самое высокое содержание селена (73% дневной нормы против 40% для королевского краба, 64% для снежного краба). Королевский краб содержит немного меньше калорий (82 против 94). Снежный краб является самым низкокалорийным вариантом с 70 калориями. По общей питательной плотности краб Dungeness является явным победителем среди видов крабов.

Делиться: