Мясо камчатского краба из меруса – 2,27 кг | Дикий вылов, отборные фаланги
Распроданный
Превосходная часть крабовой ножки – нежная, плотная и потрясающе смотрится на тарелке
Мерус — это верхняя часть ножки краба Dungeness — самая крупная, мясистая часть ножки, ценимая шеф-поварами за внушительный размер, плотную текстуру и естественно сладкий, чистый вкус. В отличие от мяса клешней или тела, секции меруса поставляются цельными и неповрежденными, что делает их столь же потрясающими на тарелке, как и на вкус.
Дико выловленная в холодных тихоокеанских водах северо-запада Тихого океана, каждая партия приготовлена и подвергнута шоковой заморозке на пике свежести, чтобы сохранить вкус и текстуру. Без наполнителей, без добавок — только чистый, высококачественный краб Dungeness.
Почему Мерус?
- Самая большая часть ножки – больше мяса на кусок, чем в клешнях или суставах
- Плотная, структурированная текстура – прекрасно сохраняет форму при горячей обработке
- Естественно сладкий – Dungeness более нежный и сладкий, чем королевский или снежный краб
- Впечатляющая подача – цельные секции эффектно смотрятся на любой тарелке
Варианты подачи
- Приготовленные на пару или отварные – подаются с топленым маслом и лимоном
- Салат "Краба Луи" – классическое блюдо Западного побережья
- Паста – смешанная с лингвини, чесноком, белым вином и свежими травами
- Крабовые котлеты – крупные, высококачественные крабовые котлеты с минимальным количеством наполнителя
- Охлажденные на льду – с миньонеттом или айоли в качестве центрального элемента на сыром баре
Инструкции по размораживанию
- Холодильник (рекомендуется): Поместите в холодильник на ночь — от 8 до 12 часов
- Холодная вода: Погрузите запечатанный пакет в холодную воду на 30–45 минут
- Не размораживайте при комнатной температуре или в теплой воде
- После размораживания употребить в течение 2 дней — не замораживать повторно
Доставка
Отправляется замороженным на следующий день в изолированной упаковке с сухим льдом или гелевыми пакетами. Прибывает готовым к размораживанию и подаче. Гарантия удовлетворенности — свяжитесь с нами в течение 24 часов после доставки с любыми вопросами.
Заключение: Премиальный краб Dungeness Merus – Лучшее с Западного побережья, доставленное вам
Независимо от того, готовите ли вы элегантную крабовую пасту, классического краба Луи или эффектное блюдо из морепродуктов, наше мясо краба Dungeness Merus обеспечивает непревзойденную сладость, текстуру и презентацию. Выберите Global Seafoods для экологически чистого дикого краба Тихого океана, доставляемого замороженным на следующий день.
