Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Вы успешно поймали партию восхитительных красных крабов и теперь задаетесь вопросом, как превратить их в аппетитное блюдо. Не смотрите дальше! В этом пошаговом руководстве мы покажем вам процесс приготовления красных крабов до совершенства, гарантируя восхитительные кулинарные впечатления, не выходя из дома.
Перед приготовлением необходимо тщательно очистить красных крабов. Следуй этим шагам:
Промойте крабов: поместите живых крабов в большую миску или ведро с чистой холодной водой, чтобы удалить песок и мусор. Дайте им пропитаться несколько минут.
Очистите ракушки: используйте мягкую щетку или скребок, чтобы аккуратно очистить ракушки, особенно если они грязные или покрыты водорослями.
Удалите жабры: переверните краба, и вы увидите набор перистых жабр по обе стороны тела. Их необходимо удалить, так как они несъедобны.
Теперь, когда ваши крабы очищены и готовы, пришло время их приготовить. Вот два популярных метода:
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть крабов. Добавьте соль и доведите до кипения.
Добавьте крабов: Аккуратно поместите крабов в кипящую воду. Накройте кастрюлю крышкой и варите около 10-15 минут.
Достаньте и слейте воду: как только крабы станут ярко-красными, а панцири станут твердыми, достаньте их из кипящей воды щипцами. Откиньте крабов на дуршлаг.
Подготовьте пароварку: наполните кастрюлю пароварки водой и доведите ее до кипения.
Поместите крабов в пароварку: положите очищенных крабов в корзину для пароварки, при необходимости сложив их стопкой.
Крабы на пару: Варите крабов на пару около 20–25 минут, в зависимости от их размера. Они должны стать ярко-красными, а мясо стать непрозрачным.
Подача: достаньте крабов из пароварки и подавайте горячими.
Независимо от того, решите ли вы отварить или приготовить на пару, приправа — ключ к вкусным блюдам из красного краба. Вот как это сделать:
Сливочное масло и чеснок: растопите немного сливочного масла и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата. Полейте этим приготовленные крабы, чтобы придать им классический и ароматный оттенок.
Каджунская специя: для пикантности посыпьте крабов приправой Каджун. Подавайте с дольками лимона для придания пикантности.
Приправа Old Bay: Знаменитая приправа для морепродуктов Old Bay является популярным выбором среди любителей крабов. Щедро встряхните его над приготовленными крабами.
В1: Могу ли я приготовить красных крабов сразу после их ловли? A1: Да, красных крабов лучше готовить как можно скорее после их поимки, чтобы они были максимально свежими.
Вопрос 2: Как лучше всего расколоть панцири крабов? Ответ 2: Аккуратно разломайте панцирь крабовым крекером или тыльной стороной тяжелого ножа, чтобы облегчить доступ к мясу.
Вопрос 3: Есть ли какие-либо советы по безопасности при обращении с живыми крабами перед приготовлением? Ответ 3: Обращайтесь с живыми крабами осторожно, чтобы не защемить их. Перед приготовлением поместите их в морозильную камеру примерно на 20 минут, чтобы они онемели.
Приготовление красных крабов — это полезный опыт, который позволит вам насладиться плодами вашего крабового приключения. Следуя этому пошаговому руководству, вы очистите, приготовите, приправите и насладитесь красными крабами, как настоящий кулинар. Предпочитаете ли вы простоту вареных крабов или ароматные блюда, приготовленные на пару и приправленные, ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
