Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Когда дело доходит до морепродуктов, часто возникают споры о том, какая рыба лучше: минтай или треска? Обе вкусные, универсальные и могут использоваться в различных рецептах. В этой записи блога мы подробно рассмотрим характеристики, вкусы, пищевую ценность и экологичность минтая и трески, чтобы помочь вам принять обоснованное решение для вашего следующего кулинарного приключения.
Поллок, часто недооцененный, может похвастаться мягким и слегка сладковатым вкусом. Его нежное, слоистое белое мясо делает его универсальным вариантом для широкого спектра блюд. Независимо от того, запекаете ли вы, готовите на гриле или жарите, Поллок сохраняет свой собственный вкус и текстуру.
Минтай — это питательный источник энергии. Он низкокалорийный, богат белком и является хорошим источником необходимых питательных веществ, таких как витамин B12, селен и жирные кислоты омега-3. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровую диету.
Минтай известен своими устойчивыми методами рыболовства. Он в изобилии доступен в северной части Тихого океана, и рыболовство придерживается строгих правил, чтобы гарантировать сохранение вида и его экосистемы.
Треска, классический фаворит, предлагает мягкий, чистый вкус с немного более плотной текстурой по сравнению с минтаем. Ее универсальность сияет в таких блюдах, как рыба с чипсами, рыбные тако и запеченные блюда.
Треска — еще одна пищевая жемчужина. Она богата белком, содержит мало жира и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, такими как витамин D и B6. Рыбий жир, побочный продукт, также является ценным источником жирных кислот омега-3.
Популяции трески в прошлом сталкивались с проблемами из-за чрезмерного вылова, но многие регионы ввели строгие квоты и меры по сохранению для содействия устойчивости. При ответственном подходе треска все еще может быть хорошим выбором.
Давайте сравним пищевую ценность минтая и трески на основе порции весом 3 унции (85 граммов):
| Питательное вещество | Поллок | Треска |
|---|---|---|
| Калории | 70 | 89 |
| Белок | 17 грамм | 20 грамм |
| Толстый | 0,5 грамма | 0,7 грамма |
| Омега-3 жирные кислоты | 250 миллиграммов | 300 миллиграммов |
| Витамин В12 | 70% от дневной стоимости | 35% от дневной стоимости |
| Селен | 40% от дневной стоимости | 35% от дневной стоимости |
| Витамин D | 4% от дневной стоимости | 20% от дневной стоимости |
| Витамин В6 | 10% от дневной стоимости | 15% от дневной стоимости |
В1: Какая рыба лучше подходит для рыбы с жареным картофелем? О: Более плотная текстура и классический вкус трески делают ее предпочтительным выбором для традиционной рыбы с жареным картофелем.
В2: Являются ли минтай и треска хорошими источниками жирных кислот омега-3? О: Да, и минтай, и треска содержат жирные кислоты омега-3, но в треске их немного больше, чем в минтае.
В3: Какая рыба более бюджетна? О: Минтай зачастую более бюджетен, чем треска, что делает его отличным выбором для экономных потребителей.
Q4: Всегда ли треска является устойчивой? A: Не всегда. Хотя были предприняты усилия по содействию устойчивости трески, важно проверять источник и искать сертификаты, такие как MSC (Marine Stewardship Council), чтобы гарантировать ответственный источник.
В битве минтая против трески нет явного победителя. Выбор между этими двумя фантастическими рыбами зависит от ваших кулинарных предпочтений, диетических целей и заботы об устойчивости. И минтай, и треска обладают уникальными вкусами и питательными свойствами. При покупке морепродуктов не забывайте учитывать такие факторы, как вкус, текстура и окружающая среда, чтобы принять лучшее решение для вашей тарелки и нашей планеты.
Для высококачественного минтая и трески, ознакомьтесь с Pacific Cod Fillets , Whitefish Collection и Frozen Fish Collection . Вы также можете изучить Lingcod Fillets для другого вкусного варианта.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
