Лучшие рестораны с суши из морских ежей в Сиэтле — 10 лучших мест для любителей университетской кухни
Лучшие рестораны с суши из морских ежей в Сиэтле — путеводитель 2025 года
Что такое морской еж (Uni)?
Морской еж, известный в Японии как «уни» , — это роскошный морской деликатес, ценимый за свою маслянистую текстуру, свежий морской солёный вкус и естественную сладость . Эта ярко-оранжевая или золотистая икра добывается из разных видов морских ежей, среди которых уни из Санта-Барбары (США), уни из Хоккайдо (Япония) и уни из Мэна (США) — одни из самых высококачественных.
Виды морских ежей (уни), используемые в суши:
- Hokkaido Uni (Япония): насыщенный, сладкий и сливочный — считается лучшим в мире.
- Santa Barbara Uni (США): Немного тверже, с глубоким, океаническим вкусом.
- Maine Uni (США): Мягкий и деликатный, с нотками сладости.
- Канадский сорт: свежий, соленый, обычно используется в дорогих суши-ресторанах.
- Chilean Uni: Доступный, но восхитительный и более легкий на вкус.
Уни обычно подают как нигири-суши , гункан-маки (завернутые в водоросли с рисом) , уни-сашими или как часть омакасе-суши в дорогих японских ресторанах.
10 лучших ресторанов суши с морскими ежами в Сиэтле
Сиэтл — одно из лучших мест в США , где можно насладиться свежими суши из морских ежей . Ниже мы представляем 10 лучших суши-баров , предлагающих лучшие блюда универмага в 2025 году.
1. Суши-ресторан Широ
📍 Адрес: 2401 2nd Ave, Сиэтл, Вашингтон 98121
📞 Телефон: (206) 443-9844
💲 Цена: $$$$
Shiro's — один из самых известных суши-баров Сиэтла , известный своими уни-суши «Хоккайдо», которые импортируются прямо из Японии. Их тающие во рту уни-нигири обязательно стоит попробовать.
➡️ Хотите попробовать свежий уни дома? Купите уни из морских ежей онлайн.
2. Суши Касиба
📍 Адрес: 86 Pine St Suite 1, Сиэтл, WA 98101
📞 Телефон: (206) 441-8844
💲 Цена: $$$$
Этот высококлассный суши-ресторан, которым владеет мастер суши Сиро Кашиба , предлагает одни из лучших суши в стиле Санта-Барбары и Хоккайдо в Сиэтле.
➡️ Закажите премиум-блюдо для домашнего ужина: свежий морской еж Uni
3. Ватару
📍 Адрес: 2400 NE 65th St, Сиэтл, Вашингтон 98115
📞 Телефон: (206) 525-2073
💲 Цена: $$$
В Wataru, настоящей жемчужине среди любителей аутентичных суши омакасе , подают вашингтонский уни местного производства, а также морских ежей с Хоккайдо, импортированных из Японии, — все это оставит незабываемые впечатления.
➡️ Получите высококачественные живые морепродукты: Коллекция живых морепродуктов
4. Суши Каппо Тамура
📍 Адрес: 2968 Eastlake Ave E, Сиэтл, WA 98102
📞 Телефон: (206) 547-0937
💲 Цена: $$$
Экологичный суши-ресторан, предлагающий суши местного урожая сорта «Вашингтон» , известный своей кремовой текстурой и ярким океанским вкусом .
➡️ Найдите свежие морские деликатесы: морские уточки и многое другое
5. Манеки
📍 Адрес: 304 6th Ave S, Сиэтл, Вашингтон 98104
📞 Телефон: (206) 622-2631
💲 Цена: $$
Старейший японский ресторан Сиэтла, где уже более 100 лет подают традиционные уни-нигири, уни-донбури и уни-сашими !
➡️ Посмотрите видео о приготовлении суши: Global Seafoods YouTube
Польза для здоровья от морских ежей (Uni)
Морской еж — это не просто деликатес, он также богат полезными веществами :
✅ Богат жирными кислотами Омега-3 — способствует здоровью сердца и мозга.
✅ Высокое содержание белка — способствует росту и восстановлению мышц.
✅ Содержит цинк и селен – повышает иммунитет и общее самочувствие.
✅ Низкое содержание калорий — полезное наслаждение без чувства вины.
✅ Свойства афродизиака — некоторые утверждают, что уни повышает либидо!
Как насладиться Uni Sushi как профессионал
1️⃣ Ешьте его свежим — у Uni короткий срок хранения, поэтому наслаждайтесь им как можно более свежим.
2️⃣ Сочетайте с саке – Мягкое саке усиливает естественную сладость уни.
3️⃣ Избегайте использования резких соусов — легкий соевый соус или цитрусовый понзу дополнят вкус блюда.
4️⃣ Попробуйте его с рисом для суши — нигири-суши — лучший способ оценить кремовую текстуру уни.
Часто задаваемые вопросы о суши с морскими ежами
Дорогие ли суши с морскими ежами?
Да! Уни Хоккайдо и Санта-Барбара могут стоить от 50 до 200 долларов за порцию из-за своей редкости и высокого качества.
Каковы на вкус суши с морским ежом?
У Uni маслянистая, похожая на заварной крем текстура со сладким и соленым океанским вкусом , который тает во рту.
Можно ли купить свежего морского ежа онлайн?
Да! Вы можете заказать морских ежей, пригодных для приготовления суши, онлайн у проверенных поставщиков морепродуктов.
➡️ Получите высококачественную свежую еду с доставкой на дом:
✔️ Купить Sea Urchin Uni
✔️ Заказать живого морского ежа
Заключение
Сиэтл — излюбленное место любителей уни-суши . Здесь есть суши-рестораны мирового класса, где подают высококачественных морских ежей из Японии, Калифорнии и с Тихоокеанского Северо-Запада . Хотите ли вы попробовать уни-нигири «Хоккайдо», уни-донбури «Санта-Барбара» или креативный уни-ролл , эти 10 лучших суши-ресторанов в Сиэтле удовлетворят ваши потребности.
➡️ Хотите насладиться свежими юни дома? Закажите морских ежей, подходящих для суши, онлайн и создайте изысканные суши на собственной кухне!
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…