Краб Дангенесс: как купить, приготовить и подать это деликатесное морепродукты
Краб Дангенесс: как купить и приготовить
Краб Дангенесс — деликатес, который ценят любители морепродуктов по всему миру за его сладкое, нежное мясо и универсальность на кухне. Независимо от того, устраиваете ли вы особое мероприятие или хотите приготовить простую еду из морепродуктов дома, краб Дангенесс может поднять ваш обед на новый уровень. Это руководство содержит экспертные советы о том, как купить самого свежего краба Дангенесс, лучшие методы приготовления и вкусные рецепты, чтобы произвести впечатление на ваших гостей или удовлетворить вашу тягу к морепродуктам.
Если вы искали, как приготовить краба Дандженесса или где купить его онлайн, вы попали по адресу. Давайте углубимся в основы этого ценного морепродукта и как извлечь из него максимум пользы.
Почему краб Дандженесс так популярен
Краб Дангенесс назван в честь города Дангенесс, штат Вашингтон, где его впервые выловили. Этот вид краба водится в Тихом океане и обычно встречается у берегов Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Аляски. Его сладкое, сочное мясо делает его одним из самых любимых видов краба для любителей морепродуктов. В отличие от снежного краба, мясо которого более волокнистое, краб Дангенесс имеет нежную, маслянистую текстуру, которая хорошо сочетается с различными вкусами, от простого лимона и масла до сложных соусов.
Одной из главных причин, по которой краб Дандженесс является фаворитом, является его устойчивость. Крабы Дандженесс вылавливаются способами, которые обеспечивают процветание вида, что делает их более экологичным вариантом морепродуктов по сравнению с другими видами, подвергающимися чрезмерному вылову.
Где купить свежего краба Дандженесса
Покупка свежего, высококачественного краба Дандженесса имеет решающее значение для успешного блюда из морепродуктов. Если вы ищете целых крабов, крабовые группы или предварительно приготовленное крабовое мясо, есть несколько надежных источников, где можно раздобыть самых свежих крабов.
-
Интернет-магазины морепродуктов:
Если вы не находитесь на побережье, лучшим вариантом будут интернет-магазины морепродуктов. Такие магазины, как Global Seafoods, предоставляют доступ к крабам Дандженесса, выловленным экологически безопасным способом, с доставкой прямо к вашей двери. Вы можете заказать целых крабов , крабовые ножки или крабовые гроздья Дандженесса , и все это гарантированно будет доставлено свежим. -
Местные рынки морепродуктов:
Если вы живете недалеко от побережья, посещение местного рынка морепродуктов может стать отличным способом получить живого краба Дандженесса. Ищите крабов, которые подвижны и активны, так как это признак свежести. Свежие крабы также должны иметь чистый, похожий на океан запах. Покупка на месте гарантирует, что вы получите крабов, которые, скорее всего, были пойманы недавно, что даст вам лучший вкус.
Как приготовить краба Дандженесса: простые и вкусные способы
Приготовление краба Дандженесса может показаться сложной задачей, но с этими простыми методами вы станете профессионалом в кратчайшие сроки. Наиболее распространенные способы приготовления краба Дандженесса — это варка, приготовление на пару и жарка на гриле.
-
Кипящий краб Дандженесс:
Наполните большую кастрюлю водой и добавьте соль. Доведите воду до бурного кипения, затем осторожно опустите в воду крабов Дандженесса. Варите их около 12-15 минут или пока их панцири не станут ярко-красными. Этот метод быстрый и надежный, он гарантирует, что ваш краб будет приготовлен идеально каждый раз. -
Дымящийся краб Дандженесс:
Приготовление на пару — более щадящий метод, который сохраняет естественную сладость краба. Наполните кастрюлю несколькими дюймами воды и поставьте над водой паровую корзину. Положите крабов в корзину и готовьте на пару в течение 15–20 минут. Это отличный метод приготовления краба для подачи с соусами для макания, такими как чесночное масло или лимон. -
Приготовление краба Дандженесс на гриле:
Если вы хотите придать крабу копченый привкус, попробуйте приготовить его на гриле. Сначала отварите или приготовьте на пару краба, пока он не будет частично готов, затем разрежьте его пополам. Смажьте краба чесночным соусом и обжарьте на среднем огне около 10 минут. В результате получится вкусный, слегка обугленный краб, который прекрасно сочетается со свежими травами и растопленным маслом.
Вкусные рецепты краба Дандженесс
После того, как вы приготовили краба Дандженесса, пришло время подать его с некоторыми вкусными рецептами. Вот несколько блюд, которые обязательно нужно попробовать:
-
Классическое вареное крабовое мясо:
Вареный краб — идеальный способ насладиться крабом Дандженесс. Варите крабов вместе с картофелем, кукурузой и колбасой для сытного обеда. Приправьте все приправой Old Bay для насыщенного вкуса. -
Краб, жареный на чесночном масле:
После варки или приготовления на пару крабов, разделите их пополам и обжарьте на гриле, полив чесночным маслом. Этот рецепт подчеркивает естественную сладость краба, добавляя нотку дымного аромата от гриля. Это идеальное блюдо для летних посиделок. -
Краб Дандженесс Чиоппино:
Cioppino — это сытное рагу из морепродуктов, приготовленное из томатов, трав и разнообразных морепродуктов, включая краба Дандженесса. Краб придает рагу сладкий, соленый вкус, делая его звездой блюда. Чтобы создать свой собственный cioppino, изучите варианты морепродуктов в Global Seafoods .
Для более изысканных рецептов блюд из краба рассмотрите возможность использования мяса краба Дангенесс или мяса меруса краба Дангенесс , которые представляют собой простой в использовании вариант для таких блюд, как салаты, паста или крабовые котлеты.
Пищевая ценность краба Дандженесс
Краб Дангенесс не только вкусный, но и обладает рядом питательных преимуществ. Он богат белком и содержит мало жира, что делает его прекрасным дополнением к сбалансированной диете. Вот некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в крабе Дангенесс:
-
Постный белок:
Краб Дандженесс — отличный источник высококачественного постного белка, который необходим для восстановления и роста мышц. -
Жирные кислоты Омега-3:
Эти полезные жиры поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и улучшают работу мозга. -
Витамины и минералы:
Краб Дандженесс богат необходимыми витаминами, такими как B12, и минералами, такими как селен и цинк, которые играют важную роль в поддержании иммунитета и антиоксидантной функции.
Употребление краба Дандженесса может быть как вкусным, так и полезным для здоровья выбором, поскольку он обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, при этом в нем мало калорий и насыщенных жиров.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) о крабе Дандженесса
Как хранить живого краба Дандженесса перед приготовлением?
Храните живых крабов в прохладном, влажном месте, например, в холодильнике или кулере. В идеале их следует готовить в тот же день, когда вы их купили, чтобы они были максимально свежими.
Как лучше всего разморозить замороженного краба Дандженесса?
Лучший способ разморозить замороженного краба — оставить его на ночь в холодильнике. Если вы торопитесь, вы можете положить краба в герметичный пластиковый пакет и обдать его холодной водой, чтобы разморозить быстрее.
Можно ли есть желтую субстанцию внутри краба?
Да, желтое вещество внутри краба, обычно называемое «горчицей», съедобно и имеет приятный вкус. Некоторые люди любят его, в то время как другие предпочитают его выбрасывать.
Как узнать, полностью ли приготовлен мой дандженесский краб?
Вы поймете, что краб готов, когда панцирь станет ярко-красным, а мясо — непрозрачным и твердым. Избегайте пережаривания, так как это может сделать мясо жестким.
Содержит ли краб Дандженесс большое количество холестерина?
Краб Дандженесс содержит холестерин, но в нем также мало насыщенных жиров, что делает его полезным вариантом морепродукта при умеренном употреблении.
Какой сорт вина хорошо сочетается с дандженесским крабом?
Легкое, свежее белое вино, такое как Совиньон Блан или Шардоне, прекрасно сочетается со сладким, нежным вкусом краба Дандженесс.
Заключение: повысьте свои впечатления от морепродуктов с помощью краба Дандженесс
Краб Дандженесса — восхитительный вариант морепродуктов, который идеально подходит для любого случая. Независимо от того, готовите ли вы его на гриле, на пару или варите, этот краб обладает насыщенным, сладким вкусом, который впечатлит вашу семью и друзей. Покупая краба у проверенных поставщиков, таких как Global Seafoods , вы гарантированно насладитесь морепродуктами высочайшего качества.
Больше рецептов блюд из морепродуктов и советов по их приготовлению можно найти на канале Global Seafoods на YouTube: Global Seafoods YouTube .
Также в Новости
Откройте для себя революцию в приготовлении сэндвичей с копченым тунцом: рецепты, разновидности тунца и советы
Восхитительное наслаждение желтохвостым воротником: скрытая жемчужина в кухне из морепродуктов
Ошейник желтохвоста — недооцененная жемчужина в мире морепродуктов, предлагающая нежное, ароматное мясо с богатым, маслянистым вкусом. Узнайте, как приготовить этот деликатес, и насладитесь каждым кусочком.
Как получить скидки на королевского краба при оптовых заказах
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Sign up to get the latest on sales, new releases and more…