Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Мидии давно почитаются как универсальный и вкусный выбор морепродуктов, идеально подходящий для повседневных блюд или изысканных впечатлений. Их нежная текстура и соленый, сладкий вкус делают их популярным выбором как для шеф-поваров, так и для домашних кулинаров. Помимо восхитительного вкуса, мидии полны необходимых питательных веществ, что делает их как полезным, так и экологичным вариантом для любителей морепродуктов.
В этой статье мы глубоко погрузимся в мир мидий , от их питательных преимуществ и устойчивого снабжения до простых, но изысканных рецептов, которые вы можете воссоздать дома. Если вы хотите поднять свои кулинарные навыки на новый уровень, узнайте лучшие способы приготовления мидий и где купить самые свежие мидии для вашего следующего приема пищи.
Мидии — это не просто лакомство для ваших вкусовых рецепторов, они также являются источником питательных веществ. Если вы хотите увеличить потребление белка или повысить уровень омега-3, мидии обеспечивают вас рядом необходимых питательных веществ, которые могут поддерживать здоровый образ жизни.
Мидии богаты постным белком , обеспечивающим все необходимые организму незаменимые аминокислоты. В 100-граммовой порции мидий содержится около 18 граммов белка , что делает их отличным вариантом для тех, кто хочет поддерживать или наращивать мышечную массу.
Жирные кислоты омега-3, особенно EPA и DHA , имеют решающее значение для здоровья сердца и мозга. Мидии являются отличным источником этих незаменимых жиров, помогая снизить воспаление, поддерживать функцию мозга и снижать риск сердечных заболеваний. По данным Американской кардиологической ассоциации , омега-3 из морепродуктов могут значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Мидии богаты жизненно важными питательными веществами, в том числе:
Пищевая ценность (на 100 грамм мидий):
Одной из самых замечательных особенностей мидий является то, что они являются экологически чистым вариантом морепродуктов . Выращивание мидий оказывает минимальное воздействие на окружающую среду, что делает их одним из самых экологически чистых вариантов морепродуктов. Мидии являются фильтраторами, то есть они потребляют планктон из воды и не нуждаются в дополнительном корме или антибиотиках. Фактически, выращивание мидий улучшает качество воды, удаляя из экосистемы избыток питательных веществ.
Цитировать:
«Мидии — один из лучших вариантов морепродуктов для потребителей, заботящихся об окружающей среде. Они помогают очищать океан, обеспечивая при этом богатый питательными веществами и устойчивый источник белка». — Seafood Watch от Monterey Bay Aquarium
Если вы хотите ответственно подойти к выбору морепродуктов, мидии — один из лучших вариантов, которым вы можете наслаждаться без чувства вины.
Хотя мидии часто подают в изысканных ресторанах, их на удивление легко приготовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком, эти изысканные рецепты мидий повысят ваши кулинарные навыки и порадуют ваши чувства.
Этот простой, элегантный рецепт является основным блюдом французской кухни. Мидии готовятся на пару в ароматном бульоне из чеснока, лука-шалота и белого вина, создавая блюдо, которое одновременно легкое и ароматное.
Инструкции :
Почему это работает : Вино и чеснок создают легкий, ароматный бульон, который усиливает естественную сладость мидий, не перебивая их.
Для тех, кто любит смелые, острые вкусы, мидии, приготовленные в томатном бульоне с чоризо, просто необходимы. Сочетание копченого чоризо и сладких, нежных мидий создает взрыв вкуса.
Инструкции :
Почему это работает : Дымный, пряный вкус чоризо дополняет соленость мидий, а помидоры добавляют освежающую кислинку.
Приготовление мидий на гриле придает им легкий дымный привкус, который идеально сочетается с пикантным маслом с лимоном и травами. Этот рецепт идеально подходит для приготовления блюд на открытом воздухе и неформальных встреч.
Инструкции :
Почему это работает : Дымный привкус гриля в сочетании со свежим лимонно-травяным маслом создает аппетитное блюдо, которое идеально подходит для летних барбекю.
Свежесть — это ключ к наслаждению мидиями в лучшем виде. Вот несколько советов, которые помогут вам получить мидии самого лучшего качества:
При покупке мидий ищите те, у которых раковины плотно закрыты . Если раковина мидии открыта, слегка постучите по ней. Если она не закрывается, выбросьте ее. Свежие мидии должны пахнуть океаном, а не рыбой.
Перед приготовлением промойте мидии под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор. Используйте щетку, чтобы почистить раковины, и вытащите «бороду» (волокнистые нити, выступающие из раковины), потянув ее к шарниру.
Мидии готовятся всего за несколько минут — обычно 5-7 минут . Как только раковины откроются, они готовы к употреблению. Избегайте переваривания, так как это может привести к тому, что мидии станут жесткими и резиновыми.
Чтобы насладиться самыми свежими и вкусными мидиями, важно покупать их у проверенного источника. Global Seafoods предлагает мидии и другие морепродукты премиум-класса, полученные из экологически чистых источников, гарантируя, что вы получите морепродукты высочайшего качества с доставкой прямо к вашей двери.
Мидии — это универсальные, богатые питательными веществами морепродукты, которые можно превратить в изысканные блюда с помощью простых методов приготовления. Независимо от того, готовите ли вы их на пару с белым вином и чесноком, готовите их в остром томатном бульоне или жарите на гриле с травяным маслом, мидии обязательно порадуют ваши чувства своим богатым вкусом и нежной текстурой.
Готовы насладиться мидиями дома? Посетите Global Seafoods , чтобы заказатьсвежие мидии и улучшить свои кулинарные навыки с помощью этих восхитительных морепродуктов.
Для получения дополнительных идей рецептов, советов по кулинарии и вдохновения подпишитесь на канал Global Seafoods на YouTube : https://www.youtube.com/@Globalseafoods/shorts .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
