Как приготовить вкусные гамбургеры с кижучом: аппетитный рецепт

май 18, 2023

Домашние гамбургеры с серебряным лососем

Введение: Вы любитель морепродуктов и ищете восхитительную альтернативу гамбургерам? Не смотрите дальше! В этом посте мы покажем вам процесс приготовления аппетитных гамбургеров с кижучом . Эти вкусные и питательные гамбургеры порадуют ваши вкусовые рецепторы. Давайте начнем!

Рецепт:

Ингредиенты:

• 1 фунт свежего филе кижуча
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
• 1 столовая ложка цедры лимона
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 булочки для гамбургеров
• Начинки на ваш выбор (салат, помидоры и т. д.)

Инструкции:

1. Начнем с подготовки филе лосося. Удалите кожу и все видимые кости, затем нарежьте лосося небольшими кусочками.
2. В большой миске смешайте лосось, панировочные сухари, красный лук, свежий укроп, цедру лимона, дижонскую горчицу, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
3. Сформируйте из смеси четыре котлеты одинакового размера, убедившись, что они плотно упакованы.
4. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите котлеты из лосося на сковороду и готовьте примерно 4–5 минут с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.
5. Пока котлеты готовятся, слегка поджарьте булочки для гамбургеров.
6. Когда котлеты будут готовы, соберите гамбургеры, поместив каждую котлету на поджаренную булочку. Добавьте свои любимые начинки, например салат, ломтики помидоров или приправы по вашему выбору.
7. Подавайте гамбургеры с кижучом немедленно и наслаждайтесь взрывом вкуса!

Часто задаваемые вопросы:

Вопрос: Могу ли я использовать консервированный лосось вместо свежего кижуча?

Ответ: Хотя для лучшего вкуса и текстуры рекомендуется использовать свежий кижуч, в качестве замены вы можете использовать консервированный лосось. Просто не забудьте хорошо процедить консервированный лосось, прежде чем использовать его в рецепте.

Вопрос: Могу ли я заморозить котлеты из лосося?

А: Абсолютно! Вы можете заморозить сырые котлеты из лосося, положив их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозив до твердого состояния. После замораживания переложите котлеты в контейнер или пакет, пригодный для замораживания. Перед приготовлением разморозьте их, как указано в рецепте.

Вопрос: Какие гарниры идеально подходят к гамбургерам с серебрянкой?

Ответ: Бургеры с серебряным лососем прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Некоторые популярные варианты включают картофель фри из сладкого картофеля, салат из капусты, початки кукурузы или свежий зеленый салат.

Заключение:

Приготовить вкусные гамбургеры с кижучом дома проще, чем вы думаете. Используя правильные ингредиенты и простые шаги, описанные в этом рецепте, вы сможете приготовить аппетитные гамбургеры, которые произведут впечатление на вашу семью и друзей. Являетесь ли вы любителем морепродуктов или просто ищете восхитительную альтернативу гамбургерам с говядиной, эти гамбургеры с серебряным лососем обязательно удовлетворят вашу тягу. Попробуйте их и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!

Делиться: