Дип из живого королевского краба – роскошная и сливочная закуска из морепродуктов
Как приготовить дома соус из живого королевского краба — изысканное лакомство
«Есть что-то волшебное в насыщенном, маслянистом вкусе королевского краба — это чистое морепродуктовое наслаждение».
Крабовые соусы – любимая закуска , но использование живого королевского краба выводит это классическое блюдо на совершенно новый уровень роскоши . Представьте себе сладкое, нежное крабовое мясо , завернутое в сливочный, ароматный соус, наполненный пикантными специями и нотками пикантных специй .
Планируете ли вы вечеринку, романтический ужин или просто балуете себя , этот домашний соус из королевского краба станет изюминкой вашего стола . Приготовьтесь удивить гостей и побаловать себя одним из лучших морских деликатесов — прямо у себя на кухне!
💡 Хотите свежайшего королевского краба? Закажите его здесь:
🦀 Живой королевский краб – свежий и выловленный в дикой природе
🦀 Ноги красного королевского краба из Аляски – большие
А теперь давайте приступим к приготовлению этого восхитительного рецепта !
Ингредиенты для соуса из живого королевского краба
Чтобы приготовить этот невероятно сливочный и насыщенный вкусом соус , вам понадобится:
🛒 Основные ингредиенты:
✔ 1 фунт живых крабовых ножек (или замороженных, если свежих нет в наличии)
✔ 8 унций сливочного сыра , размягченного
✔ ½ стакана майонеза
✔ ¼ стакана сметаны
✔ 1 чайная ложка вустерширского соуса
✔ 1 чайная ложка дижонской горчицы
✔ 1 чайная ложка приправы Old Bay
✔ ½ чайной ложки чесночного порошка
✔ ½ чайной ложки лукового порошка
✔ 2 зеленых лука , мелко нарезанных
✔ ¼ стакана тертого сыра пармезан
✔ Соль и черный перец по вкусу
🌿 Варианты украшения и подачи:
✔ Свежая петрушка , нарезанная (для украшения)
✔ Дольки лимона (по желанию, для придания свежего цитрусового вкуса)
✔ Крекеры, поджаренный хлеб или овощные палочки (для макания)
💡 Хотите отборного королевского краба для этого рецепта? Лучший выбор здесь:
🦀 Купить живого королевского краба
Пошаговый рецепт: как приготовить соус из живого королевского краба
Шаг 1: Приготовьте ножки королевского краба
🔥 Наполните большую кастрюлю водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
🔥 Аккуратно поместите живые ножки камчатского краба в кастрюлю и варите 8–10 минут , пока они не приобретут яркий оранжево-красный цвет .
🔥 Достаньте крабовые ножки из воды и дайте им остыть перед тем, как брать их в руки.
💡 Совет: если вы используете замороженные ножки камчатского краба, обязательно полностью разморозьте их перед приготовлением.
Шаг 2: Подготовьте основу для соуса
🔥 В большой миске смешайте:
✔ Размягченный сливочный сыр
✔ Майонез и сметана
✔ Вустерширский соус и дижонская горчица
✔ Приправа Old Bay, чесночный порошок и луковый порошок
🔥 Тщательно перемешайте, пока ингредиенты не станут однородной массой .
💡 Хотите более кремовую текстуру? Используйте ручной миксер для получения идеально однородной консистенции!
Шаг 3: Очистите крабовые ножки
🔥 После того, как крабовые ножки остынут, разломайте их и аккуратно извлеките сочное мясо .
🔥 Нарежьте крабовое мясо на небольшие кусочки , убедившись, что не осталось панцирей.
💡 Совет от профессионала: используйте кухонные ножницы , чтобы легко разрезать панцирь и извлечь мясо!
Шаг 4: Смешайте ингредиенты
🔥 Добавьте измельченное мясо камчатского краба, зеленый лук и тертый сыр пармезан в сливочную основу для соуса.
🔥 Добавьте соль и черный перец по вкусу и аккуратно перемешайте до получения однородной массы .
💡 Для придания блюду копченого привкуса попробуйте добавить щепотку копченой паприки или немного лимонного сока!
Шаг 5: Охладите и подавайте
🔥 Переложите соус из королевского краба в сервировочное блюдо.
🔥 Поставьте в холодильник минимум на 1 час , чтобы вкусы смешались.
🔥 Перед подачей украсьте свежей петрушкой и подавайте с крекерами, тостами или овощными палочками .
💡 Хотите что-то получше? Подавайте соус тёплым и пузырчатым , запекая его при температуре 190 °C (375 °F) в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета!
Как подавать соус из живого королевского краба
Этот насыщенный сливочный соус идеально сочетается с:
✔ Масляные крекеры – классические и хрустящие.
✔ Поджаренные ломтики багета — изысканный деликатес.
✔ Овощные палочки (морковь, сельдерей, огурец) — свежий контраст с насыщенным соусом.
✔ Чипсы из тортильи — для техасско-мексиканского колорита!
💡 Хотите ещё больше изысканных морепродуктов для вашей следующей встречи? Посмотрите:
🦀 Аляскинский красный королевский краб
Часто задаваемые вопросы – все, что вам нужно знать о соусе из королевского краба
В1: Можно ли использовать замороженные конечности камчатского краба вместо живых?
✔ Конечно! Только не забудьте полностью разморозить их перед приготовлением .
В2: Можно ли приготовить это блюдо заранее?
✔ Да! Этот соус становится ещё вкуснее на следующий день , поскольку вкусы смешиваются. Приготовьте его за день и храните в холодильнике до подачи.
В3: Могу ли я заменить королевского краба другим видом краба?
✔ Да! Хотя королевский краб обладает уникальным сладковатым, сливочным вкусом , вы можете использовать краба Дандженесс, синего краба или даже снежного краба для получения немного другого вкуса.
💡 Лучшие морепродукты можно купить здесь:
🦀 Живой королевский краб
Заключение – Морепродукты, не похожие ни на какие другие
«Некоторые блюда впечатляют, но это завораживает. Нежный, сказочный шедевр из морепродуктов, к которому каждый захочет вернуться за добавкой».
Этот соус из живого королевского краба — настоящее наслаждение : роскошная, сливочная и насыщенная закуска, которая украсит любое торжество. Устраиваете ли вы званый ужин, приносите блюдо на встречу или просто балуете себя , этот изысканный соус из морепродуктов станет центром внимания.
💡 Готовы приготовить эту изысканную закуску? Закажите лучшего королевского краба уже сегодня!
🦀 Закажите живого королевского краба
🦀 Купить лапки аляскинского красного королевского краба
👉 Хотите увидеть, как опытные повара готовят блюда из морепродуктов? Посмотрите наши видео здесь:
🎥 Морепродукты со всего мира на YouTube
Теперь возьмите свежего королевского краба, соберите ингредиенты и приготовьтесь подать блюдо, которое заставит всех говорить . 🦀✨
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…