Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Родом с Гавайев, поке (произносится как по-кей) стало любимым блюдом во всем мире благодаря свежим ингредиентам, ярким вкусам и здоровому питательному профилю. Традиционно приготовленный из тунца ахи, пригодного для суши , поке превратился в универсальное блюдо, допускающее бесчисленное множество вариаций, от различных морепродуктов до разнообразных начинок.
Поке не только вкусный, но и невероятно полезный, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться быстрой, но питательной едой. В этой статье мы рассмотрим, что делает поке таким особенным, углубимся в его питательные преимущества и поделимся рецептом, чтобы вы могли приготовить свой собственный вкусный поке-боул дома.
За самой свежей рыбой, пригодной для приготовления суши, включая стейки тунца Ахи и блоки тунца Саку , обращайтесь в Global Seafoods .
Poke, что на гавайском означает «нарезать» или «резать», относится к кускам сырой маринованной рыбы — часто тунца ахи — с морской солью, кунжутным маслом, соевым соусом и другими приправами. Его традиционно подают с начинками, такими как водоросли, лук, а иногда подают с рисом. Чаши Poke стали популярными благодаря своим свежим ингредиентам и индивидуальной природе, что позволяет людям наслаждаться разными вкусами и текстурами в каждом кусочке.
Хотя классическим источником белка в поке является тунец ахи, многие современные версии теперь включают в себя и другие виды морепродуктов, такие как лосось , тунец альбакор или даже тофу для приготовления блюда на растительной основе.
Тунец Ахи, также известный как желтоперый тунец , ценится за свою плотную текстуру и чистый, мягкий вкус. Вот почему тунец Ахи — идеальный выбор для поке:
Тунец ахи богат постным белком и необходимыми питательными веществами. Он богат жирными кислотами омега-3 , которые, как известно, поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и улучшают работу мозга. По данным Американской кардиологической ассоциации , включение в рацион рыбы, богатой омега-3, такой как тунец, может значительно снизить риск сердечных заболеваний.
Помимо омега-3, тунец Ахи является отличным источником витаминов, таких как витамин D , витамин B12 и селен . Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья костей, укреплении иммунной системы и обеспечении правильной работы нервов.
Мягкий вкус тунца Ahi делает его весьма универсальным, позволяя ему хорошо сочетаться с широким спектром маринадов, заправок и начинок. Предпочитаете ли вы классическую соевую и кунжутную заправку или что-то более острое, тунец Ahi справится со всем этим, что делает его идеальным выбором для вашего поке.
Чтобы приобрести тунца ахи высочайшего качества, ознакомьтесь с ассортиментом стейков тунца ахи и блоков саку , подходящих для суши , от Global Seafoods .
Готовы ли вы приготовить поке дома? Этот простой и вкусный рецепт поможет вам с легкостью воссоздать это гавайское классическое блюдо.
Приготовьте маринад.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус , кунжутное масло , рисовый уксус , мед и хлопья чили (если используете). Этот маринад усилит естественный вкус тунца Ахи и придаст вашему поке фирменный вкус умами.
Маринуем тунец
Добавьте в маринад нарезанный кубиками тунец Ахи и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрылись маринадом. Оставьте тунец мариноваться в холодильнике на 15-20 минут .
Соберите миску для поке
Начните с того, что положите на дно каждой миски по ложке риса для суши или киноа . Сверху положите маринованный тунец Ахи и добавьте любимые начинки, такие как авокадо , салат из морских водорослей , эдамаме и огурец . Посыпьте семенами кунжута и зеленым луком для дополнительного вкуса и хруста.
Подавайте и наслаждайтесь
Ваша Ahi Tuna Poke Bowl теперь готова к употреблению! Подавайте немедленно и наслаждайтесь свежими, яркими вкусами Гавайев прямо у себя на кухне.
Поке не только вкусный, но и чрезвычайно питательный. Вот несколько причин, почему включение поке в ваш рацион — разумный выбор:
Тунец ахи — это постный источник белка, который необходим для восстановления мышц, роста и общего здоровья. Диета с высоким содержанием белка также может помочь вам дольше чувствовать сытость, что делает поке сытным вариантом еды.
Жирные кислоты омега-3 , в изобилии содержащиеся в тунце ахи , известны тем, что снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти полезные жиры также улучшают работу мозга и уменьшают воспаление во всем организме.
Помимо высокого содержания белка и омега-3, поке-боулы богаты витаминами и минералами, особенно если вы включаете в них разнообразные овощи. Такие ингредиенты, как авокадо , огурец и салат из морских водорослей, обеспечивают клетчаткой, антиоксидантами и рядом необходимых питательных веществ.
A: Да, для этого рецепта можно использовать замороженный тунец Ahi сорта для суши . Просто не забудьте разморозить его в холодильнике перед маринованием.
A: Конечно! Хотя традиционным выбором является тунец ахи , вы также можете использовать другие морепродукты, такие как тунец альбакор , лосось или даже осьминог для вашего поке.
A: Лучше всего употреблять поке в тот же день, когда он был приготовлен, особенно если используется сырая рыба. Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике и съешьте в течение 24 часов для оптимальной свежести.
A: Традиционные начинки для поке включают салат из морских водорослей , авокадо , зеленый лук , семена кунжута и маринованный имбирь . Вы можете проявить креативность и добавить любые овощи или гарниры, которые вам нравятся!
A: Да, если вы используете рыбу класса суши из надежного источника, такого как Global Seafoods , поке безопасно употреблять в пищу. Всегда проверяйте, чтобы рыба хранилась и обрабатывалась надлежащим образом, чтобы сохранить свежесть и качество.
Поке — универсальное, ароматное и питательное блюдо, которое покорило весь мир. С правильными ингредиентами, такими как тунец ахи для суши , вы можете создать собственную поке-миску дома, настроив ее в соответствии со своим вкусом и диетическими предпочтениями. Ищете ли вы быстрый обед или полезный ужин, поке — это восхитительный способ насладиться свежайшими морепродуктами.
Для получения дополнительных рецептов и советов по приготовлению морепродуктов подпишитесь на канал Global Seafoods на YouTube и покупайте морепродукты премиум-класса, включая стейки тунца Ахи и блоки тунца Саку , для вашего следующего кулинарного приключения!
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
