Лингвини с живым королевским крабом – роскошная и ароматная паста с морепродуктами
Лингвини с живым королевским крабом – изысканное блюдо из пасты с морепродуктами
«Каждая ложка этого блюда — настоящее наслаждение: сладкий, сочный королевский краб, укрытый на подушке из шелковистых лингвини, с чесноком и свежими травами».
Если вы любитель морепродуктов и мечтаете о роскошной пасте ресторанного уровня , лингвини с живым королевским крабом – это именно то, что вам нужно. Это блюдо – воплощение элегантности на тарелке , идеально подходящее для особых случаев, романтических ужинов или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то необычным.
Нежное, сладковатое мясо живого камчатского краба — настоящая звезда этого рецепта, идеально дополняемая пастой аль денте , оливковым маслом с чесноком и ароматом свежих трав . Сбрызнутое лимоном, это блюдо получается лёгким, но насыщенным, простым, но изысканным — идеальное сочетание пасты с морепродуктами.
💡 Хотите свежайшего королевского краба для пасты? Закажите его здесь:
🦀 Живой королевский краб – свежий и выловленный в дикой природе
🦀 Ноги красного королевского краба из Аляски – большие
А теперь давайте погрузимся в этот изысканный рецепт и добавим к вашему столу вкусы моря.
Ингредиенты для лингвини с живым королевским крабом
В основе этого блюда лежат простота и качественные ингредиенты , позволяющие раскрыться природному сладкому вкусу камчатского краба .
🛒 Вам понадобится:
✔ 1 живой королевский краб (около 2 фунтов) (или замороженный королевский краб, размороженный)
✔ 1 фунт лингвини (или спагетти/феттучини, по желанию)
✔ 4 зубчика чеснока, измельченных
✔ ¼ стакана свежей петрушки, нарезанной
✔ ¼ стакана свежего базилика, нарезанного
✔ ¼ стакана оливкового масла
✔ Соль и черный перец по вкусу
✔ Дольки лимона для подачи
💡 Ищете морепродукты премиум-класса? Лучший выбор здесь:
🦀 Купить живого королевского краба
Пошаговый рецепт: как приготовить лингвини из живого королевского краба
Шаг 1: Приготовьте лингвини
🔥 Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
🔥 Добавьте лингвини и варите до состояния «аль денте» , около 8–10 минут .
🔥 Оставьте ½ стакана воды, в которой варилась паста , затем слейте воду с пасты и отставьте в сторону.
💡 Совет от профессионалов: никогда не промывайте пасту после слива воды — это помогает соусу лучше удерживаться!
Шаг 2: Подготовьте королевского краба.
🔥 Наполните большую кастрюлю водой и щепоткой соли ; доведите до кипения .
🔥 Осторожно добавьте живого королевского краба и готовьте 12–15 минут , пока панцирь не станет ярко-красным .
🔥 Достаньте из воды и дайте немного остыть перед использованием.
🔥 Используя кухонные ножницы или крабовый нож , разбейте панцирь и извлеките сладкое, нежное мясо .
🔥 Нарежьте мясо на небольшие кусочки и отложите в сторону.
💡 Нет свежего королевского краба? Вместо него используйте замороженного краба премиум-класса:
🦀 Купить аляскинского красного королевского краба
Шаг 3: Обжарьте чеснок и крабовое мясо.
🔥 Разогрейте ¼ стакана оливкового масла в большой сковороде на среднем огне .
🔥 Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты , пока он не станет ароматным , но не потемнеет.
🔥 Добавьте мясо королевского краба , измельченную петрушку и базилик .
🔥 Готовьте 2–3 минуты , аккуратно помешивая, пока краб не прогреется .
💡 Хотите ещё больше насыщенности? Добавьте столовую ложку масла на сковороду!
Шаг 4: Объедините все
🔥 Добавьте приготовленные лингвини в сковороду.
🔥 Добавьте немного воды, оставшейся от варки пасты , чтобы получился легкий, шелковистый соус.
🔥 Перемешивайте все вместе, пока паста не покроется чесночным маслом с добавлением крабов .
🔥 Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
💡 Для остроты добавьте щепотку красного перца!
Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь!
🔥 Переложите лингвини с королевским крабом на сервировочное блюдо.
🔥 Украсьте блюдо свежей зеленью и сбрызните соком лимона для яркости.
🔥 Подавайте немедленно , с хрустящим хлебом и бокалом охлажденного белого вина .
💡 Сочетайте его с бодрящим Совиньон Блан или маслянистым Шардоне для получения непревзойденного вкуса! 🍷
Что подавать с лингвини из живого королевского краба
Это изысканное блюдо из пасты прекрасно сочетается с:
✔ Простой зеленый салат – освежающий контраст с сытным крабовым мясом.
✔ Чесночный хлеб или багет — идеально подходит для того, чтобы впитать всю прелесть вкуса.
✔ Спаржа на гриле или жареные помидоры черри — легкий, свежий гарнир.
💡 Хотите больше морепродуктов для вашего следующего изысканного ужина? Посмотрите:
🦀 Премиальный выбор морепродуктов
Часто задаваемые вопросы – всё, что вам нужно знать о лингвини из королевского краба
В1: Можно ли использовать замороженного камчатского краба для этого рецепта?
✔ Да! Если свежего живого королевского краба нет , замороженные лапки аляскинского королевского краба тоже подойдут. Просто тщательно разморозьте их перед приготовлением .
💡 Купить замороженного королевского краба премиум-класса можно здесь:
🦀 Купить аляскинского красного королевского краба
В2: Можно ли использовать другой вид пасты?
✔ Конечно! Хотя лингвини лучше всего подходят для этого блюда, вы можете заменить их спагетти, феттучини или пастой «волосы ангела» .
В3: Какое вино лучше всего сочетается с этим блюдом?
✔ Лучше всего подойдут белые вина с яркой кислотностью и цитрусовыми нотками . Попробуйте:
🍷 Совиньон Блан – Свежий и хрустящий
🍷 Шардоне – маслянистый и насыщенный
🍷 Пино Гриджио – Легкое и пикантное
Заключение – Паста, не похожая ни на одну другую
«Роскошь, элегантность и наслаждение — все в одном блюде».
Эти лингвини с живым королевским крабом — идеальная паста с морепродуктами , сочетающая в себе сладкий, маслянистый краб, шелковистые лингвини, ароматный чеснок и травы в простом, но, несомненно, изысканном блюде. Независимо от того, отмечаете ли вы особое событие или просто хотите побаловать себя , это блюдо гарантированно вас впечатлит.
💡 Хотите насладиться свежайшими морепродуктами дома? Закажите отборного королевского краба уже сегодня!
🦀 Купить живого королевского краба
🦀 Ноги красного королевского краба из Аляски – большие
👉 Хотите увидеть, как лучшие шеф-повара готовят морепродукты? Смотрите наши видео здесь:
🎥 Морепродукты со всего мира на YouTube
Теперь возьмите вилку, сверните лингвини и позвольте невероятным вкусам живого королевского краба перенести вас прямиком в рай для гурманов . 🍝🦀✨
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…