How many layers does this Damascus knife have?

This knife features a 73-layer Damascus steel construction with a VG10 super steel core for exceptional hardness and edge retention.

Is this knife suitable for cutting fish and sushi?

Yes. The Japanese-style blade is designed for precision slicing of fish, sushi, and a wide range of kitchen tasks.

What certifications does this knife have?

This knife is certified to FDA, LFGB, CE/EU, and SGS standards, confirming it meets international food safety and quality requirements.

How do I care for this Damascus chef knife?

Hand wash only with mild soap and dry immediately after use. Never put it in a dishwasher. Sharpen regularly with a whetstone to maintain the edge.

Is this knife eco-friendly?

Yes. The knife is crafted with eco-friendly materials and meets international environmental and food safety standards.

Дамаск шеф-нож

Name: Дамасский Шеф-Нож – Японский Кухонный Нож | Global Seafoods
Brand: Global Seafoods North America
SKU: 32716970995
Price: 120.0 USD
Availability: InStock

Об этом ноже

Универсальный высокопроизводительный поварской нож из дамасской стали, предназначенный для точной нарезки в японском стиле. Идеально подходит для нарезки рыбы, суши и выполнения широкого спектра кухонных задач. Изготовлен из экологически чистых материалов и сертифицирован в соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов.

73-слойная дамасская конструкция со стержнем из сверхпрочной стали VG10 обеспечивает исключительную твердость, сохранение остроты кромки и характерный волнистый узор, отличающий настоящий дамасский клинок.

Характеристики

Бренд:HAOYE
Материал лезвия:73-слойная дамасская сталь, сердцевина из суперстали VG10
Тип:Шеф-нож
Сертификаты:FDA, LFGB, CE/EU, SGS
Экологичность:Да

Почему дамасская сталь?

Дамасская сталь складывается многократно, чтобы создать лезвие, которое держит бритвенно-острую кромку, устойчиво к изгибам или разрушению, а благодаря нержавеющей отделке — к коррозии и ржавчине. Сердцевина из суперстали VG10 придает исключительную твердость и сохранение остроты — золотой стандарт для профессиональных кухонных ножей.

Отличительный волнистый узор на лезвии не просто эстетичен — он отражает многослойный процесс ковки, который придает дамасской стали ее легендарные эксплуатационные характеристики.

Инструкции по уходу

Мыть только вручную с использованием мягкого мыла и теплой воды
Немедленно высушивать после мытья во избежание появления ржавчины
Никогда не мыть в посудомоечной машине
Избегать оставления кислых продуктов на лезвии
Регулярно затачивать точильным камнем
Хранить в чехле для ножа или на магнитной подставке

Часто задаваемые вопросы

Сколько слоев у этого дамасского ножа?

Этот нож имеет 73-слойную конструкцию из дамасской стали с сердцевиной из суперстали VG10, что обеспечивает исключительную твердость и сохранение остроты лезвия.

Подходит ли этот нож для нарезки рыбы и суши?

Да. Лезвие в японском стиле предназначено для точной нарезки рыбы, суши и выполнения широкого круга кухонных задач.

Какие сертификаты имеет этот нож?

Этот нож сертифицирован в соответствии со стандартами FDA, LFGB, CE/EU и SGS, что подтверждает его соответствие международным требованиям безопасности пищевых продуктов и качества.

Как ухаживать за этим дамасским поварским ножом?

Мойте только вручную с мягким мылом и немедленно вытирайте насухо после использования. Никогда не мойте в посудомоечной машине. Регулярно затачивайте точильным камнем, чтобы сохранить остроту.

Является ли этот нож экологически чистым?

Да. Нож изготовлен из экологически чистых материалов и соответствует международным стандартам экологической и пищевой безопасности.

+Коллекции продуктов

Customer Reviews

Дамасский Шеф-Нож – Японский Кухонный Нож | Global Seafoods

Об этом ноже

Характеристики

Почему дамасская сталь?

Инструкции по уходу

Часто задаваемые вопросы

Дамасский поварской нож — японская точность на вашей кухне

Ключевые особенности

Почему дамасская сталь?

Инструкции по уходу

Customer Reviews

Customer Reviews

Похожие материалы

Купить сейчас

Основной