one star

I could only give one star to the quality of sturgeon. Low quality, very dry and oilless. Total disappointing. Don't recommend.

Tiny pieces, pretty dry

Nothing like the picture: got four tail ends with a lot of skin, not worth the price

1 2

Осётр горячего копчения | Премиальные копченые морепродукты дикого вылова

Распроданный $ 90.00 USD

Осетрина горячего копчения — насыщенная, маслянистая и готовая к употреблению

Осетрина горячего копчения – это полностью приготовленный, готовый к употреблению морепродукт с плотной, влажной текстурой и насыщенным копченым вкусом. Естественно плотное, похожее на стейк мясо осетра особенно хорошо выдерживает горячее копчение, образуя крупные хлопья и чистое, маслянистое послевкусие.

Подавайте его охлажденным прямо из упаковки или слегка подогрейте для закусок, салатов, пасты, сэндвичей и рыбных тарелок. Выберите упаковку весом 1 фунт или 2 фунта для домашнего ужина, развлечений или в качестве изысканного подарка из морепродуктов.

Информация о продукте

Рыба: Осетр дикого вылова
Приготовление: Соленая и горячего копчения
Готовность: Полностью приготовлена и готова к употреблению
Доступные размеры: 1 фунт или 2 фунта
Упаковка: Вакуумная упаковка для сохранения свежести
Доставка: Отправляется в терморегулируемой упаковке

Какой на вкус осетр горячего копчения?

Осетр горячего копчения имеет мягкий, пикантный вкус с сбалансированной копченостью и естественно богатым послевкусием. Его текстура более плотная и мясистая, чем у многих копченых рыб, но при этом она остается влажной и легко распадается на хлопья. Это делает его пригодным как для нарезки, так и для использования в приготовленных блюдах.

Как подавать осетра горячего копчения

Рыбное плато: Подавайте с крекерами или ремесленным хлебом, лимоном, каперсами, укропом и сливочным сыром.
Салат: Добавьте хлопья к смешанной зелени, рукколе, авокадо, огурцам или тонко нарезанному фенхелю.
Паста: Добавьте к теплой пасте с оливковым маслом, чесноком, лимоном и свежей зеленью.
Сэндвичи: Используйте в открытом сэндвиче или в намазке из копченой рыбы.
Основное блюдо: Слегка подогрейте и подавайте с жареными овощами, картофелем, рисом или крупяным пловом.

Храните рыбу в холодильнике до подачи. Если вы предпочитаете ее теплой, следуйте инструкциям по разогреву на упаковке.

Хранение и обращение

Следуйте инструкциям по хранению в холодильнике, срокам годности и после вскрытия упаковки. Открытую рыбу храните накрытой и в холодильнике. Для замораживания и размораживания следуйте указаниям на этикетке, включая инструкции по вакуумной упаковке. Свяжитесь с нами перед заказом, если вам нужны подробности хранения для конкретной поставки.

FDA советует потребителям из групп повышенного риска избегать охлажденных копченых морепродуктов, если они не используются в приготовленном блюде. Охлажденная подача или кратковременный подогрев не соответствуют этому совету. См. рекомендации FDA по морепродуктам.

Узнайте больше об осетрине

Предпочитаете свежего осетра для приготовления дома? Сравните наши свежие филе осетра, стейки осетра и целого осетра из реки Колумбия. Эти страницы охватывают основные свежие нарезки, а эта страница посвящена исключительно полностью приготовленному осетру горячего копчения.

Часто задаваемые вопросы

Осетрина горячего копчения полностью приготовлена?

Да. Горячее копчение готовит рыбу, добавляя дымный аромат, поэтому продукт готов к употреблению без дополнительной кулинарной обработки.

Чем осетр горячего копчения отличается от рыбы холодного копчения?

Рыба горячего копчения готовится во время копчения и приобретает плотную, хлопьевидную текстуру. Рыба холодного копчения обрабатывается при более низкой температуре и обычно имеет более мягкую, нежную текстуру.

Могу ли я подавать его холодным?

Подавайте его охлажденным в соответствии с указаниями на упаковке, храня оставшуюся рыбу в холодильнике. См. рекомендации по подаче ниже для потребителей из групп повышенного риска.

Можно ли разогревать осетра горячего копчения?

Да, но разогревайте его осторожно. Слегка накройте рыбу и нагревайте только до тех пор, пока она не прогреется, чтобы она оставалась влажной.

Как долго он хранится после вскрытия?

Храните его накрытым и в холодильнике, и следуйте инструкциям на упаковке после вскрытия.

Содержит ли осетр горячего копчения кости?

У осетра нет мелких костей, которые встречаются у многих других рыб. Однако, как и в случае с любым обработанным вручную морепродуктом, проверяйте каждую порцию во время подачи.

Подходит ли этот продукт для приема гостей?

Да. Его плотная текстура позволяет легко нарезать его ломтиками или порциями для праздничных тарелок, закусок, бранчей и рыбных досок.

Заказать осетра горячего копчения онлайн

Выберите предпочитаемый размер упаковки и закажите осетра горячего копчения с доставкой от Global Seafoods North America. Продукт поставляется в вакуумной упаковке и готов к подаче после правильного размораживания или хранения в холодильнике.

Уведомление о скоропортящемся продукте: Морепродукты являются скоропортящимся продуктом и продаются как товар с окончательной продажей. Пожалуйста, незамедлительно осмотрите ваш груз при доставке и немедленно свяжитесь с нами, если возникла проблема, связанная с доставкой.

Изучите копченую рыбу

Сравните другие готовые рыбы в нашей коллекции копченой рыбы или просмотрите всю коллекцию рыбы для других видов и нарезок.

Осетрина горячего копчения – высшего качества, рассыпчатая и идеально копченая

Наш осётр горячего копчения— это деликатес премиум-класса, медленно коптящийся в течение нескольких часов, чтобы достичь нежной, слоистой текстуры и насыщенного, дымного вкуса. Этот морской деликатес, поставляемый с лучших осетровых ферм, идеально подходит для тех, кто ищет изысканный гастрономический опыт.

Происхождение:Поставляется с лучших осетровых ферм.
Обработка:Медленно коптится в течение нескольких часов, сохраняя вкус и текстуру.
Текстура:Нежная, слоистая, с насыщенным дымным вкусом.
Вес:Доступно в порциях по 1 или 2 фунта.
Доставка:Доставляется через UPS, упаковано с сухим льдом. Смотрите нашу информацию о доставке.

Изучите другие осетровые продукты: Филе осетра• Икра сибирского осетра

Осетр горячего копчения – высочайшее качество с насыщенным вкусом

Наш осетр горячего копчения — это высококачественный продукт, поставляемый проверенными осетровыми фермами, что гарантирует как устойчивость, так и превосходный вкус. Медленно копченый в течение нескольких часов, этот осетр имеет слоистую, нежную текстуру и насыщенный, пикантный вкус, который жаждут любители морепродуктов.

Источник:Поставляется с лучших осетровых ферм, которые отдают приоритет устойчивым методам ведения сельского хозяйства.
Обработка:Копчение на медленном огне в течение нескольких часов усиливает естественный вкус рыбы.
Профиль вкуса:Насыщенный, дымный и пикантный вкус с маслянистым послевкусием.
Текстура:Нежный и рассыпчатый, он легко добавляется в самые разные блюда.
Масса:Доступно в порциях весом 1 или 2 фунта, что подойдет для любого случая.
Размеры:Приблизительно 6,5 x 2 дюйма (16,5 x 5 см).
Перевозки:Доставка осуществляется свежей службой UPS с использованием гелевых пакетов со льдом для сохранения оптимальной свежести во время доставки.

Ищете еще больше изысканных морепродуктов? Посмотрите:

Как подавать осетрину горячего копчения – вкусные рецепты и идеи сочетания

Осетр горячего копчения — универсальный морской деликатес, который можно подавать по-разному. Его дымный, пикантный вкус хорошо сочетается с различными ингредиентами, что делает его идеальным выбором для закусок или основных блюд.

В качестве закуски:Нарежьте и подавайте с крекерами, сыром и оливками в качестве легкой и вкусной закуски.
Салаты:Добавьте кусочки копченой осетрины в свежий салат с авокадо, рукколой и лимонным винегретом.
Основное блюдо:Подавайте осетрину горячего копчения с жареными овощами или легкой пастой для сытного и питательного блюда.
Приготовлено на гриле:Немного обжарьте на гриле, сбрызнув лимоном, чтобы усилить дымный привкус.

Предложения по сочетанию:Осетрина горячего копчения прекрасно сочетается с сухими белыми винами, такими как Шардоне или Совиньон Блан. Для более крепкого варианта попробуйте сочетать с охлажденным розе или шампанским.

Узнайте больше о вариантах копченых морепродуктов:

Осетр горячего копчения, полученный из экологически чистых источников – экологичный и высшего качества

В Global Seafoods мы придерживаемся принципов устойчивого рыболовства. Наш Осетр горячего копчениядобывается в регулируемых рыболовных хозяйствах, которые придерживаются ответственных методов вылова для защиты популяции осетровых и морских экосистем.

Устойчивое рыболовство:Вылов дикой рыбы из регулируемых рыболовных хозяйств, защищающих популяции осетровых и морские экосистемы.
Экологически чистая обработка:Вся обработка и копчение минимизируют вред для окружающей среды.
Экологичная упаковка:Отправляется в перерабатываемых материалах и сухом льду.

Ознакомьтесь с другими морепродуктами, добытыми с соблюдением принципов устойчивого рыболовства: Филе осетра• Коллекция копченых морепродуктов

Часто задаваемые вопросы и отзывы о осетрине горячего копчения

Вот некоторые часто задаваемые вопросы о нашем осетре горячего копчения.

Как доставляется осетр горячего копчения?

Осетр горячего копчения доставляется свежим через UPS с сухим льдом для поддержания оптимальной температуры во время транспортировки.

Можно ли замораживать осетра горячего копчения?

Да, его можно замораживать до 3 месяцев. Храните в герметичном контейнере для сохранения вкуса и текстуры.

Как долго осетр горячего копчения будет оставаться свежим?

Храните в холодильнике и употребите в течение 5 дней после получения для лучшего вкуса.

Для получения более качественной продукции ознакомьтесь с:Филе осетра• Копченый тунец• Икра сибирского осетра

Закажите сегодня и насладитесь продукцией высочайшего качества, доставленной свежей. Рецепты и советы можно найти на нашем канале Global Seafoods на YouTube.

one star

I could only give one star to the quality of sturgeon. Low quality, very dry and oilless. Total disappointing. Don't recommend.

Tiny pieces, pretty dry

Nothing like the picture: got four tail ends with a lot of skin, not worth the price

1 2