Нож шеф-повара из дамасской стали — японская точность для кулинарного совершенства
$ 120.00 USD
-
Об этом ноже
-
Характеристики
-
Инструкции по уходу
-
Часто задаваемые вопросы
Поварской нож из дамасской стали
Когда вы наблюдаете, как шеф-повар виртуозно шинкует овощи, будьте уверены, он использует не дешевый, тупой нож. Профессионалы знают, что для великолепной еды нужны великолепные инструменты — а лучший нож — это нож из дамасской стали. Этот японский поварской нож Grandsharp из дамасской стали изготовлен по старинному методу складывания стали, сложенной 67 раз для беспрецедентной прочности, долговечности и сохранения остроты кромки.
Непревзойденная долговечность и производительность
Высокая прочность, устойчивость к ржавчине и исключительное сохранение остроты кромки — этот нож разработан для того, чтобы улучшать ваш кулинарный опыт на протяжении многих лет при минимальном уходе.
Превосходная режущая способность
Острое как бритва лезвие с легкостью разрезает жесткую кожуру и ингредиенты, обеспечивая чистые и точные разрезы и снижая риск несчастных случаев на кухне.
Красота и комфорт
Красивая синяя рукоятка из пакка-древесины придает элегантность вашей кухне, обеспечивая комфорт и баланс для длительного использования без усталости.
Характеристики продукта
- Длина лезвия: 8 дюймов (203 мм)
- Общая длина: 13,1 дюйма (333 мм)
- Толщина: 0,09 дюйма (2,3 мм)
- Материал лезвия: 67-слойная дамасская сталь
- Состав стали: режущая сердцевина VG-10; 33 слоя нержавеющей стали SUS430 и SUS431 с каждой стороны
- Твердость: HRC 60–62
- Материал рукоятки: синяя пакка-древесина (G10)
- Подходит для: нарезки, филетирования и приготовления мяса и рыбы
- Не подходит для: рубки костей
