What is Sturgeon Caviar?

Sturgeon Caviar is premium black caviar harvested from sturgeon species such as Siberian, Ossetra, Kaluga, or White Sturgeon. It is considered the traditional and most prestigious category of caviar worldwide.

What does sturgeon caviar taste like?

It offers a refined balance of clean brininess with buttery, nutty undertones and a smooth, elegant finish. Flavor depth varies slightly by species and aging.

What is the texture like?

The pearls are typically medium to large, firm with a gentle pop, and creamy inside.

What does ‘malossol’ mean?

Malossol means ‘lightly salted.’ Premium sturgeon caviar is usually prepared this way to preserve the natural flavor of the roe.

How should Sturgeon Caviar be served?

Serve well-chilled on blini, toast points, or with crème fraîche. For the purest experience, use a mother-of-pearl or non-metal spoon.

How should it be stored?

Keep refrigerated at 28–32°F. Once opened, consume within 2–3 days for optimal freshness and texture.

Can sturgeon caviar be frozen?

Freezing is not recommended, as it can damage the pearl structure and compromise texture.

Is sturgeon caviar healthy?

Yes. It contains omega-3 fatty acids, high-quality protein, and essential nutrients when enjoyed in moderation.

How does it differ from salmon caviar?

Sturgeon caviar (black caviar) typically features darker pearls, a more complex flavor profile, and a firmer texture compared to salmon roe.

Is it suitable for special occasions?

Absolutely. Sturgeon Caviar is synonymous with celebration, fine dining, and luxury gifting.

□

.lazyload--mirage+.transition-helper { display: none; } .image__fallback { width: 100vw; display: block !important; max-width: 100vw !important; margin-bottom: 0; } .product_section:not(.product_slideshow_animation--slide) .flexslider.product_gallery .slides li { display: block !important; } .no-js-only { display: inherit !important; } .icon-cart.cart-button { display: none; } .lazyload { opacity: 1; -webkit-filter: blur(0); filter: blur(0); } .animate_right, .animate_left, .animate_up, .animate_down { opacity: 1; } .flexslider .slides>li { display: block; } .product_section .product_form { opacity: 1; } .multi_select, form .select { display: block !important; } .swatch_options { display: none; } .primary_logo { display: block; }

Loved it

Ordered some different types caviar (salmon,american paddlefish etc) as gifts for people at my office and they loved it but kept the best for myself. Loved it and will definitely order again! The blinis from here are a must add as well.

Outstanding!

My second time. Very much enjoyed it! Will order again, and most likely again...

1 2 3

Набор-ассорти премиальной икры – сибирская, осетровая и белужья (гибрид) | 42,5 г

Name: Набор-ассорти премиальной икры – сибирская, осетровая и белужья (гибрид) | 42,5 г
Brand: Global Seafoods North America
SKU: FPCS15
Price: 450.0 USD
Availability: InStock
Rating: 4.78 (9 reviews)

$ 450.00 USD

Купить премиум-семплер икры — 1,5 унции гибридной сибирской, осетровой и белужьей икры
Побалуйте себя богатыми, разнообразными вкусами нашихПремиум-семплер икры, с тремя лучшими сортами икры. Этот роскошный образец включаетСибирская королевская корона черная икра,Осетровая икра Imperial Gold, иИкра белуги гибридная, каждый из которых обладает уникальным вкусом и текстурой, способной порадовать любого ценителя икры.
- 0,5 унции черной икры «Сибирская королевская корона»: Известен своим крепким, соленым вкусом и плотной текстурой.
- 0,5 унции икры осетровой ...: Обладает насыщенным ореховым вкусом с жемчужинами среднего размера, идеально подходит для гурманов.
- 0,5 унции икры белуги гибридной: Редкий деликатес, обладающий сливочным, маслянистым вкусом с крупными, нежными жемчужинами.
Идеально подходит для особых случаев или роскошной дегустации.1,5 унции пробникпоставляется в свежем виде и экологически чистыми методами.
Сочетайте икру с другими деликатесными продуктами:
- Блины и крем-фреш– Идеальное дополнение к икре.
- Русская водка– Классическое сочетание, усиливающее вкус икры.
Пробник осетровой икры - 1,5 унции изысканной икры, доставленной свежей
Наш дегустационный набор Premium Caviarпредлагает тщательно подобранный выбор из трех видов икры осетровых рыб премиум-класса. Каждая разновидность добывается экологически безопасным способом и доставляется свежей, обеспечивая незабываемые кулинарные впечатления.
- Общее количество:42,5 г (3 банки по 14,2 г)
- Входящие в набор сорта:черная икра Royal Crown сибирского осетра, икра Imperial Gold осетра, гибридная икра белуги
- Происхождение:выращенный экологически безопасным способом осетр
- Свежесть:свежая, никогда не замораживалась
- Упаковка:доставляется в течение суток в гелевых пакетах со льдом для сохранения оптимальной свежести
Улучшите свои впечатления с другими роскошными морепродуктами: Гребешки с Аляски• Камчатский краб
Как подавать и наслаждаться премиум-икрой Sampler
Икру лучше всего подаватьохлажденныйна подложке из льда. Для идеального вкуса используйтеперламутровая ложкачтобы избежать металлических привкусов. Наслаждайтесь каждым сортом икры на блинах или тостах с крем-фреш, чтобы подчеркнуть богатство жемчужин.
Предложения по сервировке:
- Сибирская королевская корона черная икраПрекрасно сочетается сводкадля традиционной дегустации.
- Осетровая икра Imperial Goldхорошо сочетается сшампанскоечтобы подчеркнуть его ореховые нотки.
- Икра белуги гибриднаяПрекрасно сочетается с хрустящимбелое виноилиПросекко.
Для получения профессиональных советов по сервировке ознакомьтесь с нашимиРуководство по подаче икры.
Икра, полученная экологически чистым способом — этичная и роскошная
В Global Seafoods мы гордимся тем, что предлагаем икру, добытую экологически безопасным способом. Каждый сорт в нашем наборе икры выращен с использованием экологически чистых методов, которые защищают популяции осетровых и сохраняют целостность морских экосистем.
- Устойчивое разведение:Все три сорта икры выращиваются с соблюдением ответственных методов аквакультуры.
- Дикий осетр не вылавливается:Наши гибридные и выращенные сорта защищают популяции дикого осетра.
- Экологичная упаковка:Доставка осуществляется в перерабатываемых материалах с гелевыми пакетами со льдом для минимизации воздействия на окружающую среду.
Узнайте больше об экологически чистых морепродуктах: Полная коллекция икры
Часто задаваемые вопросы и отзывы покупателей - Gourmet Caviar Sampler
- В1: Как хранить икру?
  О1: Храните икру в самой холодной части холодильника, желательно при температуре от -2 до 0°C. После вскрытия употребите в течение двух дней, чтобы насладиться оптимальной свежестью.
- В2: Что делает икру Beluga Hybrid особенной?
  О2: Икра Beluga Hybridсочетает в себе кремовую текстуру белугис плотными, солоноватыми нотками сибирского осетра, предлагая лучшее из двух миров.
Откройте для себя больше изысканных морепродуктов с икрой осетраили сочным Золотым Королевским Крабом.

Три сорта икры мирового класса в одном элегантном наборе – общий вес 42,5 г

Набор Premium Caviar Sampler — это идеальное введение в мир изысканной черной икры, в котором представлены три самых известных сорта осетровых рыб. Каждый набор включает по 14 г трех различных видов икры — выращенной экологически чистым способом, свежей и доставленной в течение одной ночи.

Что входит в комплект

14 г черной икры сибирского осетра Royal Crown — насыщенный, солоноватый вкус с плотными, хорошо выраженными икринками
14 г икры осетра Imperial Gold — богатый, ореховый вкус со среднеразмерными золотисто-коричневыми икринками
14 г икры белуги-гибрида — сливочный, маслянистый вкус с крупными, нежными икринками

Характеристики продукта

Общий вес: 42,5 г (3 баночки по 14 г)
Источник: Осетр, выращенный экологически чистым способом
Свежесть: Свежая, никогда не замораживалась
Доставка: UPS Overnight с гелевыми пакетами со льдом

Почему вам это понравится

Сравните три премиальных сорта икры за один раз — идеально как для новичков, так и для ценителей
Каждый сорт предлагает свой уникальный вкус, текстуру и размер икринок
Выращено экологически чистым способом — дикий осетр не вылавливался
Свежая, никогда не замораживалась — упакована и отправлена в пик качества
Идеально подходит для подарков, развлечений и особых случаев

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре 28–32°F (-2 – 0°C)
После вскрытия употребить в течение 2 дней для максимальной свежести
Не замораживать

Заключение: Незабываемый опыт дегустации икры – Три легенды в одном подарке

Открываете ли вы для себя изысканную икру впервые или угощаете ценителя чем-то особенным, наш Набор Premium Caviar Sampler доставит вам три сорта мирового класса в одной элегантной посылке с доставкой за одну ночь. Выбирайте Global Seafoods для экологически чистой, свежей черной икры высшего качества.

Customer Reviews

Write a review

Loved it

Ordered some different types caviar (salmon,american paddlefish etc) as gifts for people at my office and they loved it but kept the best for myself. Loved it and will definitely order again! The blinis from here are a must add as well.