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Descripción
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Pescar en Alaska puede ser una experiencia única en la vida, y para Jake Birkett, un contable del norte del estado de Nueva York, sin duda fue así. En su primer viaje de pesca a Alaska, Jake pescó un fletán del Pacífico de 245 libras, una captura con la que cualquier pescador soñaría. Pero la historia no termina ahí. Jake rechazó una oferta de un viaje de pesca gratuito para liberar al fletán gigante. En cambio, se quedó con el pez, marcando el momento con orgullo y esfuerzo, ya que el proceso de dominar y enrollar el enorme fletán dio un giro inesperado.
En este artículo, nos adentramos en la increíble experiencia de Jake, por qué pescar un fletán de este tamaño es algo tan extraordinario, los pasos que siguió para subirlo a bordo y por qué tomó la decisión de quedarse con su captura. También exploraremos los famosos lugares de pesca de fletán de Alaska, el mejor momento para pescar fletán y cómo puedes disfrutar de filetes de fletán de primera calidad en casa.
Para disfrutar del fletán más fresco y de mayor calidad, explore la selección de fletán del Pacífico de Global Seafoods , que incluye filetes de fletán , mejillas de fletán y más.
El viaje de pesca de fletán de Jake Birkett tuvo lugar cerca de Homer, Alaska, un lugar conocido como la "capital mundial del fletán". Después de solo una hora de su primera sesión de pesca, Jake pescó lo que sería su captura más grande: un fletán de 245 libras a una profundidad de 340 pies. Pescar un pez tan grande requirió tanto resistencia como habilidad, ya que Jake luchó contra el pez durante más de una hora antes de que finalmente llegara a la superficie.
Alaska es uno de los principales destinos del mundo para la pesca del fletán, gracias a sus frías aguas y a la abundancia de grandes fletanes del Pacífico. Estos poderosos peces planos pueden alcanzar pesos de más de 400 libras, y el más grande jamás registrado llegó a pesar más de 500 libras. Cook Inlet , donde Jake pescaba, ofrece algunas de las mejores oportunidades de pesca del fletán debido a su rico ecosistema marino y a las condiciones ideales para la pesca en aguas profundas.
"Alaska es el lugar ideal para pescar fletán", dice el capitán Bird de Fishing Excursions Inc., quien guió el viaje de Jake. "En las últimas tres semanas, hemos capturado cinco fletán que pesaban más de 200 libras. Los meses de verano son el mejor momento para venir, especialmente alrededor de Homer y la isla Kodiak".
Si desea probar suerte en la pesca del fletán, la temporada de pesca de Alaska va de mayo a septiembre, y los meses de verano ofrecen condiciones excelentes.
Después de sacar finalmente el fletán de 245 libras a la superficie, Jake Birkett se enfrentó a una decisión difícil. La empresa de alquiler de barcos de pesca le ofreció un vale de regalo de $250 para un viaje de pesca gratis si devolvía el pez al agua. Sin embargo, Jake estaba demasiado entusiasmado con su captura de trofeo como para desprenderse de él. La oportunidad de llevarse a casa un suministro de filetes de fletán de primera calidad para un año era demasiado buena como para dejarla pasar.
El fletán es uno de los pescados más preciados del mundo, tanto por su tamaño como por su sabor. El coste del fletán de Alaska puede superar los 30 dólares por libra, lo que hace que el pescado de 110 kg de Jake valga una pequeña fortuna en filetes. Al quedarse con su captura, Jake no solo se aseguró una enorme cantidad de pescado fresco, sino también la experiencia de su vida.
Una vez que Jake había pescado el fletán gigante, el siguiente desafío era dominarlo. Los fletanes de este tamaño son increíblemente fuertes y, cuando son sacados a la superficie, suelen agitarse violentamente, poniendo en peligro el barco y la tripulación. En Alaska, es una práctica común usar armas de fuego para dominar a los fletanes grandes antes de subirlos a bordo.
La tripulación de Jake utilizó un calibre .38 especial para inutilizar al pez de forma segura, y luego utilizó tres garfios para subirlo al barco. El capitán Bird explicó: “En el caso de cualquier fletán de más de 100 libras, es esencial dominarlo antes de subirlo a bordo. Un pez de 200 libras puede dañar fácilmente el barco o herir a los pasajeros si comienza a agitarse”.
Si la historia de Jake te hace soñar con tu propia aventura de pesca de fletán, no estás solo. Alaska ofrece una de las mejores pesquerías de fletán del mundo y varios lugares clave son conocidos por producir constantemente peces grandes.
Homer, Alaska: Conocida como la "capital mundial de la pesca del fletán", Homer es el lugar donde Jake pescó su pez de 245 libras. La zona es famosa por producir algunos de los fletanes más grandes del estado, y los alquileres de barcos de pesca en Homer suelen garantizar capturas.
Isla Kodiak: esta zona ofrece una excelente pesca tanto de fletán como de otras especies, lo que la convierte en un gran destino para los pescadores que buscan variedad.
Seward, Alaska: Otro lugar popular, Seward ofrece abundante fletán y vistas impresionantes de la Bahía de la Resurrección.
Los charters de pesca en estas áreas proporcionan todo el equipo y la orientación necesarios, lo que los hace perfectos tanto para pescadores principiantes como experimentados.
Después de llevar a casa un fletán enorme como el de Jake, el siguiente paso es prepararlo. El fletán es apreciado por su carne firme y de sabor suave, que se puede utilizar en una variedad de platos. Ya sea que lo cocines a la parrilla, al horno o frito, el fletán es versátil y delicioso.
Filetes de fletán: perfectos para asar a la parrilla, a la parrilla o al horno. Son los cortes de fletán más populares y están disponibles en Global Seafoods .
Filetes de fletán: cortes gruesos y carnosos ideales para cocinar en sartén o a la parrilla. Explore los filetes de fletán para conocer los mejores cortes.
Carrilleras de fletán: un manjar conocido por su textura dulce y tierna. Las carrilleras de fletán son muy apreciadas por los chefs por su sabor único. Pruebe las carrilleras de fletán para disfrutar de una opción gourmet.
Si está interesado en probar estos cortes usted mismo, Global Seafoods ofrece una amplia selección de fletán del Pacífico y peces planos frescos, perfectos para su próximo banquete de mariscos.
Si bien la emoción de pescar un fletán gigante no tiene comparación, es importante recordar que la seguridad es lo primero. Los fletanes de más de 45 kilos son puro músculo y su violento movimiento puede suponer graves riesgos.
En Alaska, es habitual y a menudo necesario utilizar armas de fuego para dominar a los grandes fletanes antes de subirlos al barco. El capitán Bird explicó: "Un pez de 200 libras puede dañar fácilmente un barco o herir a la tripulación si no se lo domina. El uso de un arma garantiza que el pez se suba a bordo de forma segura y humana".
El fletán de 245 libras de Jake Birkett será una historia que compartirá durante años: una captura única en la vida que requirió habilidad, determinación y rapidez de pensamiento. La emoción de pescar fletán en Alaska es incomparable y, ya sea que busque un pez trofeo como el de Jake o simplemente quiera experimentar la emoción de pescar un fletán grande, Alaska es el lugar al que debe acudir.
Si te animas a llevar a casa tus propios filetes de fletán, visita Global Seafoods para ver la selección más fresca de fletán del Pacífico , filetes de fletán y más. Y no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para obtener más consejos y recetas de mariscos.
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