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Descripción
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El fletán del Pacífico es un pez muy codiciado en todo el mundo, y con razón. Este pez gigante es delicioso, nutritivo y repleto de beneficios para la salud. Independientemente del método de cocción, el fletán de Alaska tiende a quedar escamoso y tierno, con un delicioso sabor a mantequilla que nunca domina ni sabe a "pescado" como otros pescados y mariscos.
El tiempo que cocines el pescado fletán marcará la diferencia, pero la mayoría del pescado se cocina muy rápido, así que tenlo en cuenta. Los filetes y filetes de fletán son fáciles de manipular y resisten muchos métodos de cocción, como: a la parrilla, fritos, al horno y a la plancha, como en esta receta. Agregue un baño corto en una rica marinada y obtendrá una comida deliciosa digna de la realeza. Si estás listo para aprender a cocinar fletán, ¡sigue leyendo!
| [HALIBUTFILL] |
El sabor suave y la pulpa blanca del halibut facilitan la preparación, especialmente cuando se remoja el pescado en una deliciosa marinada. Al dejar el filete de halibut en remojo durante al menos treinta minutos y hasta dos horas, permite que todos los sabores impregnen la carne y ayuda a mantenerla tierna y húmeda. Con una buena marinada, no es necesario condimentar más mientras se cocina el pescado. Incluso si cocinas demasiado el pescado, la marinada ayudará a sellar ese sabor y humedad.
Tenga cuidado de no dejar el pescado en adobo por mucho tiempo. Dado que el pescado ya está muy tierno por sí solo, dejarlo demasiado tiempo en la marinada comenzará a romper los tejidos conectivos y el pescado puede comenzar a desmoronarse. Lo mejor es hasta dos horas y le darás al pescado sabores interesantes. El fletán chamuscado, como lo requiere esta receta, también ayuda a que se mantenga unido, incluso si lo dejas demasiado tiempo en la marinada. Simplemente manéjelo con cuidado cuando lo saque de la marinada por primera vez. Puedes hacer una marinada simple, como esta receta con ajo y jugo de limón, o puedes hacer una marinada muy compleja. ¡Diviértete experimentando!
| [HIPOGLOSO] |
Esta receta es simple y directa, por lo que la llamamos receta para principiantes. Como muchas recetas de filetes de halibut del Pacífico, esta tiene una pequeña lista de ingredientes simples y fáciles de encontrar que la convierten en una excelente comida para una cena rápida de trabajo o una opción saludable de fin de semana cuando no tiene ganas de pasar todo el día en la cocina. ¡Quizás incluso tengas todas estas cosas en tu cocina ahora mismo! Primero prepara el pescado. Si deja el fletán en la marinada durante un mínimo de treinta minutos, es tiempo suficiente para preparar uno o dos acompañamientos.
El tiempo de cocción del fletán es muy corto: solo unos minutos por lado, rocíe y luego unos minutos más por lado. Asegúrate de reservar un poco de la marinada antes de ponerle el fletán crudo. Nunca querrás rociar tu comida con la misma marinada en la que ha estado el pescado o la carne crudos. El mejor fletán a la venta está aquí en Global Seafoods y, dado que entregamos directamente a tu puerta, ahorrarás tiempo, dinero y frustración cuando Usted nos compra Halibut en línea .
Si deseas aderezar un poco más este plato, puedes agregar algunos de los siguientes elementos. Calabacín fresco en rodajas y calabaza amarilla ligeramente cocidos al vapor, ″zoodles″ frescos, pasta cabello de ángel o pasta penne con aceite de oliva y queso parmesano, arroz al vapor con mantequilla, pilaf abundante con almendras o una ensalada fresca. Si le sobra fletán, sabe delicioso desmenuzado y espolvoreado sobre ensaladas, pastas y sopas.
¡Siempre buscamos agregar excelentes recetas y siempre buscamos la mejor manera de cocinar fletán! Siempre es bueno agregar más mariscos a su dieta, especialmente por el gran valor nutricional del fletán. ¡Hay tantas formas de cocinar fletán! ¡Cuéntanos cuál crees que es la mejor receta de fletán!
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