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Descripción
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Si estás buscando una receta de brunch única y deliciosa, ¡prueba a hacer croquetas de atún ahi ! Estas croquetas crujientes están hechas con atún fresco, hierbas y especias y seguramente impresionarán a tus invitados. Además, son fáciles de hacer y pueden estar listos en sólo 30 minutos.
Comience cortando el Atún Ahi en trozos pequeños y colóquelos en un tazón.
En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la mostaza de Dijon, la salsa de soja, el jugo de limón, el cebollino, el cilantro, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Vierta esta mezcla sobre el Atún Ahi cortado en cubitos y mezcle bien.
Agregue el pan rallado Panko a la mezcla y revuelva hasta que esté bien combinado.
Con las manos, forma pequeñas croquetas con la mezcla.
Enrolle cada croqueta en harina, luego sumérjala en los huevos batidos y enróllela en pan rallado Panko.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente añadir las croquetas y sofreír hasta que estén doradas, dándoles vuelta de vez en cuando.
Una vez cocidas las croquetas, retíralas de la sartén y colócalas sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirve las Croquetas de Atún Ahi calientes con tu salsa favorita.
R: Sí, puedes usar atún enlatado en lugar de atún fresco, pero la textura y el sabor serán diferentes.
R: Puedes guardar las croquetas en el frigorífico hasta por 2 días. Para recalentarlos, colóquelos en el horno a 350°F durante 10 a 15 minutos.
Las croquetas de atún con aleta amarilla son una receta de brunch perfecta que seguramente impresionará a tus invitados. Elaboradas con ingredientes frescos y sabrosas hierbas y especias, estas croquetas son fáciles de hacer y pueden estar listas en solo 30 minutos. Entonces, la próxima vez que estés buscando una receta de brunch única y deliciosa, ¡intenta hacer croquetas de atún ahi!
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