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Descripción
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Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden rivalizar con una cazuela de atún cremosa y con queso. Esta receta de cazuela de atún blanco es la combinación perfecta de sabores intensos e ingredientes abundantes, lo que la convierte en una comida ideal para cenas familiares, comidas compartidas o noches acogedoras en casa. Esta receta, que utiliza atún blanco de alta calidad, es nutritiva y deliciosa, y satisface a los amantes de los mariscos y a los entusiastas de las cazuelas por igual.
El atún blanco, también conocido como “atún de carne blanca”, es una opción de marisco de primera calidad que realza cualquier plato.
El atún blanco es rico en ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación y disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los omega-3 del atún mejoran la función cognitiva y la claridad mental.
Con un contenido mínimo de grasa, el atún blanco proporciona una fuente de proteína de alta calidad para la reparación muscular y la salud general.
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrala y resérvela.
En un bol grande, combine la crema de champiñones, la leche, el queso cheddar rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la pasta cocida, el atún blanco escurrido y los guisantes y zanahorias descongelados al bol. Mezcla con movimientos envolventes hasta que la salsa cubra uniformemente la mezcla.
Transfiera la mezcla a la fuente para horno preparada. Extiéndala de manera uniforme y espolvoree pan rallado por encima. Rocíe mantequilla derretida sobre el pan rallado para lograr una corteza dorada.
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir. Decorar con perejil fresco para darle un toque de color.
1. ¿Puedo utilizar atún blanco fresco en lugar de enlatado?
¡Sí! El atún blanco fresco se puede cocinar y desmenuzar antes de agregarlo a la cazuela.
2. ¿Cómo guardo las sobras?
Guarde la cazuela sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
3. ¿Puedo congelar la cazuela de atún?
¡Por supuesto! Arme la cazuela sin hornear, tápela bien y congélela hasta por 3 meses. Hornee directamente desde el congelador, agregando 15 minutos adicionales al tiempo de cocción.
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Esta receta de cazuela de atún blanco es un plato clásico que combina sabores intensos, texturas cremosas e ingredientes saludables. Ya sea que esté cocinando para su familia o sea el anfitrión de una cena informal, esta cazuela se convertirá rápidamente en una de sus favoritas.
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