Recetas con caviar negro: mejora tus habilidades culinarias
junio 13, 2024
Recetas de caviar negro
El caviar negro es un manjar lujoso que ha sido disfrutado durante siglos tanto por la realeza como por los gourmets. Si bien a menudo se sirve solo, también se puede utilizar como ingrediente en una variedad de platos para agregar un toque de elegancia y sofisticación. En esta publicación del blog, hemos seleccionado la mejor colección de recetas de caviar negro, que incluye combinaciones clásicas y creaciones únicas para ayudarlo a mejorar sus habilidades culinarias y disfrutar de la mejor experiencia con caviar.
Tostada de caviar
Ingredientes:
6 rebanadas de baguette tostada
1/2 taza de crème fraîche o crema agria
1 oz de caviar negro
Cebolletas frescas o eneldo, picado
Instrucciones:
Unte una fina capa de crema fresca o crema agria sobre cada rebanada de baguette tostada.
Cubra cada rebanada con una cucharada pequeña de caviar negro.
Decorar con cebollino fresco o eneldo.
Servir inmediatamente.
Costo de cocción y valor nutricional:
Costo : Aproximadamente $30 por 6 porciones (dependiendo de la calidad del caviar).
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrralos y déjelos a un lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltea hasta que desprendan un aroma fragante.
Mezcle los espaguetis cocidos en la sartén con la mezcla de ajo.
Retirar del fuego y agregar suavemente el caviar negro.
Cubra con queso parmesano rallado y perejil fresco antes de servir.
Costo de cocción y valor nutricional:
Costo : Aproximadamente $35 por 2 porciones (dependiendo de la calidad del caviar).
Valor nutricional (por porción) :
Calorías: 450
Proteína: 15g
Grasa: 18g
Carbohidratos: 55g
Ácidos grasos omega-3: 700 mg
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Tortilla de caviar
Ingredientes:
3 huevos grandes
2 cucharadas de crema fresca
1 cucharada de cebollino picado
1 pizca de sal
1 cucharada de mantequilla
1 oz de caviar negro
Instrucciones:
En un bol, bata los huevos, la crema fresca, el cebollino picado y la sal.
Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierta la mezcla de huevo y cocine hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Dobla suavemente la tortilla y cocínala hasta que los huevos estén listos pero aún suaves en el medio.
Deslice la tortilla en un plato y cubra con caviar negro antes de servir.
Costo de cocción y valor nutricional:
Costo : Aproximadamente $30 por 1 tortilla (dependiendo de la calidad del caviar).
El caviar negro es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos para añadir un toque de elegancia y sofisticación. Tanto si prefieres combinaciones clásicas como creaciones únicas, estas recetas con caviar negro seguro que impresionarán a tus invitados y mejorarán tus habilidades culinarias. Recuerda elegir caviar de alta calidad y utilizarlo con moderación, ya que es un manjar rico y decadente.
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