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El Día de Acción de Gracias exige tradición, familia y comida inolvidable. Si busca una forma de mejorar su menú festivo, no busque más que esta receta de relleno de ostras . Este plato, que combina ostras frescas con ingredientes clásicos del relleno, ofrece un delicioso toque de mariscos que sus invitados saborearán.
Para obtener las ostras más frescas que hagan que esta receta brille, visite la Colección de Ostras de Global Seafoods .
El relleno de ostras es una tradición ancestral, especialmente en las regiones costeras. El plato se originó con los primeros colonos que combinaban mariscos locales con recetas clásicas de relleno de pan. Las ostras frescas aportan una dulzura salada y una riqueza que elevan el relleno común a un plato extraordinario.
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Esta receta sirve para 8 a 10 personas y requiere aproximadamente una hora para prepararla y cocinarla.
Utilice ingredientes frescos y de primera calidad, como ostras de Maine , para obtener los mejores resultados.
Corte el pan duro en cubos de 1 pulgada y tuéstelos en el horno a 350 °F durante 10 a 15 minutos. El pan tostado evita que el relleno se empape.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el apio y cocinar hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
En un bol grande, mezcle los cubos de pan tostado, las verduras salteadas, el perejil, el tomillo, la salvia, la sal y la pimienta. Incorpore con cuidado las ostras picadas para conservar su textura.
Vierta el caldo de pollo o de mariscos sobre la mezcla, revolviendo hasta que el pan esté húmedo pero no empapado. Ajuste la cantidad de caldo para lograr la consistencia deseada.
Transfiera la mezcla a una fuente para horno engrasada. Cubra con papel de aluminio y hornee a 375 °F durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 15 minutos más para lograr una superficie dorada y crujiente.
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Global Seafoods ofrece una amplia selección de ostras premium perfectas para esta receta:
Nuestras ostras se cosechan de forma sostenible, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado.
El relleno de ostras tiene raíces profundas en la historia culinaria estadounidense, especialmente en la costa este. En el siglo XVII, las ostras abundaban y servían como una fuente de proteínas asequible. Hoy, el plato es un favorito de las fiestas, ya que combina la tradición con los ricos sabores del mar.
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Realce su menú de Acción de Gracias con esta sabrosa receta de relleno de ostras. Impresione a su familia y amigos con un plato único y lleno de tradición.
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