Receta de ceviche de vieiras que dejará a tus invitados con ganas de más
Receta de ceviche de vieiras de buzo
¿Estás buscando un aperitivo espectacular para impresionar a tus invitados? No busques más, esta deliciosa receta de ceviche de vieiras Diver . No sólo es fácil de hacer, sino que también está lleno de sabor y seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes.
Ingredientes:
- 1 libra de vieiras frescas, limpias y cortadas en cubitos
- 1 cebolla morada, picada
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1/2 taza de jugo de lima recién exprimido
- 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta para probar
- Chips de tortilla, para servir
Instrucciones:
- En un tazón grande, combine las vieiras picadas, la cebolla morada, el pimiento rojo y el chile jalapeño.
- Vierta el jugo de lima y naranja sobre la mezcla y revuelva para combinar.
- Cubra el tazón y refrigere por al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
- Cuando esté listo para servir, agrega el cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el ceviche con totopos para mojar.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo usar vieiras congeladas en lugar de frescas?
R: Si bien las vieiras frescas siempre son mejores, puedes usar vieiras congeladas si es todo lo que tienes disponible. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de usarlos.
P: ¿Puedo preparar el ceviche con anticipación?
R: Puedes preparar la mezcla de ceviche con anticipación, pero no agregues el cilantro hasta que estés listo para servir. El ceviche queda mejor si se sirve fresco.
P: ¿Puedo usar diferentes pimientos en el ceviche?
R: ¡Absolutamente! Si prefieres un ceviche más suave, puedes utilizar un pimiento morrón dulce en lugar del chile jalapeño.
Conclusión:
Esta receta de ceviche de vieiras Diver es imprescindible para cualquier amante de los mariscos. Es ligero, refrescante y lleno de sabor, lo que lo convierte en el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Sírvelo con unos chips de tortilla y observa cómo tus invitados piden más!
