Cangrejo Dungeness: la proteína perfecta para los deportistas
Cangrejo Dungeness: la proteína perfecta para los deportistas
Como atleta, necesitas proteínas de alta calidad para alimentar tus entrenamientos y ayudar a que tus músculos se recuperen. El cangrejo Dungeness es una gran fuente de proteínas, con 18 gramos de proteína por porción de 100 gramos. Pero eso no es todo: el cangrejo Dungeness también contiene otros nutrientes esenciales, lo que lo convierte en la proteína perfecta para los atletas. Este es el por qué:
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Bajo en grasas: el cangrejo Dungeness es bajo en grasas, con menos de 2 gramos de grasa por porción de 100 gramos. Esto lo convierte en una excelente opción para los atletas que necesitan controlar su consumo de grasas.
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Rico en vitaminas y minerales: el cangrejo Dungeness es rico en vitaminas y minerales, como vitamina B12, zinc y selenio. Estos nutrientes son esenciales para la función y recuperación de los músculos.
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Fácil de preparar: El cangrejo Dungeness es fácil de preparar y se puede disfrutar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y pastas.
Aquí tienes una receta sencilla de ensalada de cangrejo Dungeness que es perfecta como combustible después del entrenamiento:
Ingredientes:
- 1 libra de carne de cangrejo Dungeness
- 4 tazas de ensalada de verduras mixtas
- 1 aguacate, en rodajas
- 1/4 cebolla morada, en rodajas finas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 lima, exprimida
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
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En un tazón grande, combine las verduras para ensalada mixtas, el aguacate en rodajas y la cebolla morada en rodajas finas.
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Agrega la carne de cangrejo Dungeness al bol, teniendo cuidado de no romper demasiado los trozos.
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En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para combinar.
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Espolvorea el cilantro picado sobre la ensalada y sirve inmediatamente.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo congelar la carne de cangrejo Dungeness?
R: Sí, la carne de cangrejo Dungeness se puede congelar hasta por tres meses. Solo asegúrese de envolverlo bien para evitar quemaduras en el congelador.
P: ¿Puedo sustituir el cangrejo Dungeness por otros tipos de cangrejo?
R: Sí, se pueden utilizar otros tipos de cangrejo, pero el cangrejo Dungeness es conocido por su sabor dulce y delicado y es muy buscado por los amantes de los mariscos.
P: ¿Es sostenible el cangrejo Dungeness?
R: Sí, el cangrejo Dungeness es una opción de marisco sostenible, ya que se captura mediante trampas que minimizan el impacto en el fondo del océano.
Conclusión:
El cangrejo Dungeness es la fuente de proteína perfecta para los atletas, con proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales que son cruciales para la función y recuperación muscular. Es bajo en grasas y fácil de preparar, lo que lo convierte en un ingrediente versátil que se puede disfrutar en una variedad de platos. Esta receta de ensalada de cangrejo Dungeness es una forma deliciosa de impulsar tus entrenamientos y ayudar a que tus músculos se recuperen. Entonces, la próxima vez que busque una comida rica en proteínas, considere agregar cangrejo Dungeness a su menú.
