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Cómo hacer salsa de mantequilla de cangrejo: una deliciosa receta de salsa de mariscos

mayo 05, 2023

Crab Butter Sauce

Receta de salsa de mantequilla de cangrejo

La salsa de mantequilla de cangrejo es una salsa rica y sabrosa que combina perfectamente con platos de mariscos como pasteles de cangrejo , camarones y langosta. Esta salsa cremosa está hecha con una mezcla de mantequilla, carne de cangrejo y condimentos, y puede prepararse fácilmente en su propia cocina. A continuación se explica cómo hacer salsa de mantequilla de cangrejo:

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de carne de cangrejo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

  2. Agrega la carne de cangrejo a la mantequilla derretida y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  3. Agrega el jugo de limón, el perejil picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta a la sartén.

  4. Revuelva los ingredientes hasta que estén bien combinados.

  5. Reduzca el fuego a bajo y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  6. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la salsa durante unos minutos.

  7. Use una licuadora de inmersión o transfiera la salsa a una licuadora para hacer puré hasta que quede suave.

  8. Vierta la salsa en una fuente para servir y decore con perejil picado adicional, si lo desea.

¡Tu salsa de mantequilla de cangrejo ya está lista para servir y disfrutar con tu plato de mariscos favorito!

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo usar carne de cangrejo enlatada para esta receta?

R: Sí, en esta receta se puede utilizar carne de cangrejo enlatada. Sin embargo, la carne de cangrejo fresca proporcionará el mejor sabor y textura.

P: ¿Cuánto tiempo durará la salsa de mantequilla de cangrejo en el refrigerador?

R: La salsa de mantequilla de cangrejo se puede guardar en el refrigerador hasta por 1 semana.

P: ¿Puedo congelar salsa de mantequilla de cangrejo?

R: Sí, la salsa de mantequilla de cangrejo se puede congelar hasta por 3 meses. Sin embargo, la textura y el sabor pueden cambiar ligeramente al descongelarlo y recalentarlo.

Conclusión:

La salsa de mantequilla de cangrejo es una salsa de mariscos deliciosa y versátil que puede llevar cualquier plato al siguiente nivel. Siguiendo esta receta sencilla, puedes preparar tu propia salsa de mantequilla de cangrejo en casa usando ingredientes simples y sabrosos como mantequilla, carne de cangrejo y jugo de limón. Ya sea que la sirva con pasteles de cangrejo, camarones o langosta, esta salsa seguramente impresionará a sus invitados y llevará sus platos de mariscos al siguiente nivel.






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