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Descripción
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La salsa de mantequilla de cangrejo es una salsa rica y sabrosa que combina perfectamente con platos de mariscos como pasteles de cangrejo , camarones y langosta. Esta salsa cremosa está hecha con una mezcla de mantequilla, carne de cangrejo y condimentos, y puede prepararse fácilmente en su propia cocina. A continuación se explica cómo hacer salsa de mantequilla de cangrejo:
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agrega la carne de cangrejo a la mantequilla derretida y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el jugo de limón, el perejil picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta a la sartén.
Revuelva los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Reduzca el fuego a bajo y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retira la sartén del fuego y deja enfriar la salsa durante unos minutos.
Use una licuadora de inmersión o transfiera la salsa a una licuadora para hacer puré hasta que quede suave.
Vierta la salsa en una fuente para servir y decore con perejil picado adicional, si lo desea.
¡Tu salsa de mantequilla de cangrejo ya está lista para servir y disfrutar con tu plato de mariscos favorito!
R: Sí, en esta receta se puede utilizar carne de cangrejo enlatada. Sin embargo, la carne de cangrejo fresca proporcionará el mejor sabor y textura.
R: La salsa de mantequilla de cangrejo se puede guardar en el refrigerador hasta por 1 semana.
R: Sí, la salsa de mantequilla de cangrejo se puede congelar hasta por 3 meses. Sin embargo, la textura y el sabor pueden cambiar ligeramente al descongelarlo y recalentarlo.
La salsa de mantequilla de cangrejo es una salsa de mariscos deliciosa y versátil que puede llevar cualquier plato al siguiente nivel. Siguiendo esta receta sencilla, puedes preparar tu propia salsa de mantequilla de cangrejo en casa usando ingredientes simples y sabrosos como mantequilla, carne de cangrejo y jugo de limón. Ya sea que la sirva con pasteles de cangrejo, camarones o langosta, esta salsa seguramente impresionará a sus invitados y llevará sus platos de mariscos al siguiente nivel.
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